安徽

安徽，簡稱“皖”，省名取當時安慶、徽州兩府首字合成，是中華人民共和國省級行政區。省會合肥。位於中國華東長江三角洲地區，介於東經114°54′—119°37′，北緯29°41′—34°38′之間，東連江蘇，西接河南、湖北，東南接浙江，南鄰江西，北靠山東，總面積14.01萬平方千米。截至2021年末，安徽省常住人口6113萬人。

安徽瀕江近海，有八百里的沿江城市群和皖江城市帶承接產業轉移示範區，內擁長江水道，外承沿海地區經濟輻射。地勢由平原、丘陵、山地構成；地跨淮河、長江、新安江三大水系。安徽省地處暖溫帶與亞熱帶過渡地區。淮河以北屬暖溫帶半濕潤季風氣候，淮河以南為亞熱帶濕潤季風氣候，南北兼容。

安徽省是長三角的重要組成部分，處於全國經濟發展的戰略要衝和國內幾大經濟板塊的對接地帶，經濟、文化和長江三角洲其他地區有著歷史和天然的聯繫。安徽文化發展源遠流長，由徽州文化、淮河文化、皖江文化、廬州文化四個文化圈組成。

截至2020年7月，安徽省下轄16個省轄市，有9個縣級市，50個縣，45個市轄區。2021年，安徽省地區生產總值42959.2億元，比上年增長8.3%，兩年平均增長6%。

基本介紹

• 中文名：安徽 
• 外文名：Anhui
• 別名：皖、八皖
• 行政區劃代碼：340000
• 行政區類別：省
• 所屬地區：中國華東地區
• 地理位置：中國東部、長江下游、淮河中游
• 面積：140100 km
• 下轄地區：16個地級市
• 政府駐地：合肥市中山路1號 
• 郵政編碼：230000-247000
• 氣候條件：溫帶季風氣候、亞熱帶季風氣候
• 人口數量：6113 萬(2021年常住人口) 
• 著名景點：黃山、九華山、萬佛湖、天堂寨、三河古鎮、皖南古村落、采石磯、巢湖
• 機場：合肥新橋國際機場、黃山屯溪國際機場、阜陽西關機場、池州九華山機場、安慶天柱山機場、蕪湖宣州機場等
• 火車站：合肥南站、蕪湖站、蚌埠南站、黃山北站等
• 車牌代碼：皖A-皖S
• 地區生產總值：42959.2 億元(2021年)
• 人均生產總值：70321元（2021年） 
• 省委書記：鄭柵潔   
• 省長：王清憲 

歷史沿革

地名由來

乾隆年間，《清會典》從法律層面確定了順治末、康熙初江南等三省分省的結果，乾隆《清一統志》將江蘇與安徽兩省分開，目錄中已經全部為“以上某某省”。省名取當時安慶、徽州兩府首字合成，因境內有皖山、春秋時期有古皖國而簡稱皖。

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建制沿革

安徽省是中華文明的重要發祥地。在繁昌縣人字洞發現的距今約250萬年的人類活動遺址，在和縣龍潭洞發掘三四十萬年前舊石器時代的“和縣猿人”遺址。

新石器時代（1萬年到4000年以前），安徽是仰韶文化、龍山文化、青蓮崗文化和印紋釉陶文化影響的區域。

商代，亳州曾為成湯之都。

戰國時，古壽春（今壽縣）曾為楚國後期的首都。

秦朝實行郡縣制，安徽境內淮北地區屬碭郡、泗水郡，江淮之間屬九江郡，皖南屬鄣郡。

兩漢時期，安徽地屬揚、豫、徐三州。

三國時期，安徽分屬吳、魏，安徽境內曾發生多次戰爭。

兩晉、南北朝和隋朝，安徽分屬揚、徐、豫三州。

宋時，徽商崛起，徽州的經濟和文化開始對全國產生重要影響。

元朝，安徽地屬河南、江浙兩行省。

明時，安徽由南京直接管轄。

清朝安徽建省時，轄安慶、徽州、寧國、池州、太平、廬州、鳳陽等7個府及滁州、和州、廣德等3個直隸州，疆域格局基本定型，安慶府作為臨時省會的地位已經確立。

民國初期，安徽省分為蕪湖道、安慶道、淮泗道。

抗日戰爭時，中國共產黨領導安徽人民建立了淮北抗日根據地，淮南抗日根據地，皖江抗日根據地。

中華人民共和國成立之初，安徽分為皖北、皖南兩行署，皖北行署駐合肥市，皖南行署駐蕪湖市。

1952年，合併皖南、皖北行署，恢復安徽省，省會設於合肥市。

（由於篇幅限制，更多歷史內容詳見《安徽省志》）

行政區劃

主詞條：安徽省行政區劃

截至2021年5月，安徽省共有16個地級市，9個縣級市，50個縣，45個市轄區，249個街道辦事處，1239個鄉鎮【其中968個鎮，271個鄉（7個回族鄉，1個回族滿族鄉，1個畲族鄉）】。省政府駐合肥市包河區中山路1號。

行政區	車牌	下轄行政區
合肥	皖A	瑤海區、廬陽區、蜀山區、包河區、巢湖市、肥東縣、肥西縣、長豐縣、廬江縣
蕪湖	皖B	鏡湖區、弋江區、鳩江區、灣沚區、繁昌區、無為市、南陵縣
蚌埠	皖C	龍子湖區、蚌山區、禹會區、淮上區、五河縣、固鎮縣、懷遠縣
淮南	皖D	大通區、田家庵區、謝家集區、八公山區、潘集區、鳳台縣、壽縣
馬鞍山	皖E	花山區、雨山區、博望區、含山縣、和縣、當塗縣
淮北	皖F	相山區、杜集區、烈山區、濉溪縣
銅陵	皖G	銅官區、郊區、義安區、樅陽縣
安慶	皖H	迎江區、大觀區、宜秀區、桐城市、潛山市、懷寧縣、太湖縣、宿松縣、望江縣、岳西縣
黃山	皖J	屯溪區、黃山區、徽州區、歙縣、休寧縣、黟縣、祁門縣
阜陽	皖K	潁州區、潁泉區、潁東區、界首市、潁上縣、臨泉縣、阜南縣、太和縣
宿州	皖L	埇橋區、蕭縣、碭山縣、靈璧縣、泗縣
滁州	皖M	琅琊區、南譙區、天長市、明光市、全椒縣、來安縣、鳳陽縣、定遠縣
六安	皖N	金安區、裕安區、葉集區、霍邱縣、霍山縣、金寨縣、舒城縣
宣城	皖P	宣州區、廣德市、寧國市、郎溪縣、涇縣、績溪縣、旌德縣
池州	皖R	貴池區、青陽縣、石台縣、東至縣
亳州	皖S	譙城區、蒙城縣、渦陽縣、利辛縣

地理環境

地理位置

安徽地處中國華東地區，經濟上屬於中國東部經濟區。地理位置東經114°54′—119°37′，北緯29°41′—34°38′。地處長江、淮河中下游，長江三角洲腹地，居中靠東、沿江通海，東連江蘇，西接湖北、東南接浙江，南鄰江西，北靠山東，東西寬450千米，南北長570千米。轄境面積14.01萬平方千米，土地面積13.94萬平方千米，占全國的1.45%，居第22位。

安徽省

地形地貌

安徽省平原、台地（崗地）、丘陵、山地等類型齊全，可將全省分成淮河平原區、江淮台地丘陵區、皖西丘陵山地區、沿江平原區、皖南丘陵山地五個地貌區，分別占全省面積的30.48%、17.56%、9.99%、24.91%和16.70%。安徽有天目－白際、黃山和九華山，三大山脈之間為新安江、水陽江、青弋江谷地，地勢由山地核心向谷地漸次下降，分別由中山、低山、丘陵、台地和平原組成層狀地貌格局。山地多呈北東向和近東西向展布，其中最高峰為黃山蓮花峰海拔1873米。山間大小盆地鑲嵌其間，其中以休歙盆地為最大。

安徽省十大名山

黃山（1864米）	九華山（1342米）	天柱山（1488.4米）	白馬尖（1774米）	琅琊山（317米）
齊雲山（585米）	萬佛山（1539米）	皇藏峪（389米）	八公山（241.2米）	相山（342.8米）

氣候特徵

安徽省在氣候上屬暖溫帶與亞熱帶的過渡地區。在淮河以北屬暖溫帶半濕潤季風氣候，淮河以南屬亞熱濕潤季風氣候。其主要特點是：季風明顯，四季分明，春暖多變，夏雨集中，秋高氣爽，冬季寒冷。安徽又地處中緯度地帶，隨季風的遞轉，降水發生明顯季節變化，是季風氣候明顯的區域之一。

春秋兩季為由冬轉夏，和由夏轉冬的過渡時期。全年無霜期200—250天，10℃活動積溫在4600—5300℃左右。年平均氣溫為14—17℃，1月平均氣溫零下1—4℃，7月平均氣溫28—29℃。全年平均降水量在773—1670毫米，有南多北少，山區多、平原丘陵少的特點，夏季降水豐沛，占年降水量的40%—60%。

水文

安徽省共有河流2000多條，河流除南部新安江水系屬錢塘江流域外，其餘均屬長江、淮河流域。長江自江西省湖口進入安徽省境內至和縣烏江後流入江蘇省境內，由西南向東北斜貫安徽南部，在省境內416千米，屬長江下游，流域面積6.6萬平方千米。長江流經安徽境內400千米，淮河流經省內430千米，新安江流經省內242千米。

安徽河流分布

安徽省共有湖泊580多個，總面積為1750平方千米，其大型12個、中型37個，湖泊主要分布於長江、淮河沿岸，湖泊面積為1250平方千米，占全省湖泊總面積的72.1%。淮河流域有八里河、城西湖、城東湖、焦崗湖、瓦埠湖、高塘湖、花園湖、女山湖、七里湖、沂湖、洋湖等11個湖泊，長江流域有巢湖、南漪湖、華陽河湖泊群、武昌湖、菜子湖、白盪湖、陳瑤湖、升金湖、黃陂湖、石臼湖等10個湖泊。其中巢湖面積770平方千米，為安徽省最大的湖泊，全國第五大淡水湖。

自然資源

植物資源

截至2012年，全省維管束植物3200多種，分屬205科，1006屬，約占全國維管束植物科的60.3%、屬的31.7%、種的11.7%。其中蕨類植物34科、71屬、240種，種子植物171科、938屬。種子植物中裸子植物7科、17屬、21種，被子植物164科、921屬、2900餘種，約占全國種子植物科的51.4%、屬的31.8%、種的12.2%。皖南丘陵山區中保存了豐富的古老科、屬、種孑遺植物。

動物資源

安徽省野生動植物資源豐富、種類繁多。截至2012年，有高等植物4245種，占全國種數的14.2%，其中國家一級保護植物6種，二級保護植物25種。脊椎動物44目121科742種，占全國種數的14.1%，其中國家一級保護野生動物21種、二級保護的70種，世界特有的野生動物揚子鱷和白鰭豚就產在安徽中部的長江流域。

礦產資源

安徽省礦產種類較全，截至2011年，全省已發現的礦種為158種（含亞礦種）。查明資源儲量的礦種126種（含普通建築石料礦種），其中能源礦種6種，金屬礦種22種，非金屬礦種96種，水氣礦產2種，探明儲量的67種，煤、鐵、銅、硫、磷、明礬、石灰岩等38種礦產儲量居全國前10位。現已探明煤炭儲量250億噸，鐵礦儲量29.9億噸，銅礦儲量384.9萬噸，硫鐵礦儲量5.64億噸，分別居全國第7位、第5位、第5位和第2位。

安徽黃山迎客松

人口民族

截至2019年末，安徽省戶籍人口7119.4萬人，比上年增加36.5萬人；戶籍人口城鎮化率34.65%，比上年提高2個百分點。常住人口6365.9萬人，增加42.3萬人；常住人口城鎮化率55.81%，提高1.12個百分點。全年人口出生率12.03‰，比上年下降0.38個千分點；死亡率6.04‰，上升0.08個千分點；自然增長率5.99‰，下降0.46個千分點。

安徽省屬少數民族散居省份，55個少數民族成分俱全，其中回族、滿族、畲族為安徽省世居少數民族，現有少數民族人口約50萬人。其中，回族人口較多，約占全省少數民族總人口的93%，居全國第9位。少數民族人口呈“大分散、小聚居”狀分布，沿淮淮北相對集中，沿江江南少而分散，各市、縣（市、區）均有少數民族。

根據第七次全國人口普查結果，2020年11月1日零時安徽省的常住人口為6102.72萬人。

截至2021年末，安徽省常住人口6113萬人，比上年末增加8萬人；常住人口城鎮化率為59.4%，提高1.1個百分點。2021年全省常住人口中，居住在城鎮的人口為3630.5萬人，占59.39%，居住在鄉村的人口為2482.5萬人，占40.61%，與2020年相比，城鎮人口增加71萬人，鄉村人口減少61萬人，城鎮人口比重上升1.06個百分點。

政治

現任安徽黨政領導一覽（截止2022年7月）

中國共產黨安徽省委員會	書記	鄭柵潔
	副書記	王清憲、程麗華
	省委常委	張西明、劉海泉、劉惠、虞愛華、張韻聲、丁向群、郭強、張紅文、王貴勝
安徽省人民代表大會常務委員會	主任	鄭柵潔
	副主任	謝廣祥、劉明波、沈強、魏曉明、陶明倫
	秘書長	朱讀穩
安徽省人民政府	省長	王清憲
	副省長	何樹山、王翠鳳、張曙光、楊光榮、周喜安、張紅文、劉惠錢三雄
	秘書長	白金明
中國人民政治協商會議安徽省委員會	主席、黨組書記	唐良智
	副主席	夏濤、李修松、牛立文、肖超英、韓軍、孫麗芳、鄭宏、李和平、鄭永飛、劉莉、姚玉舟鄧向陽、孫雲飛
	秘書長	車敦安、潘朝暉
【說明】：以上資料來源於中國經濟網安徽黨政領導人物庫。

對外交往

截至2017年9月，安徽與美國馬里蘭州、韓國江原道、白俄羅斯布列斯特州締結為姐妹省州、友好省道、友好省州，安徽省友城關係總數達78對，同時與140多個國家和地區建立了多種聯繫，與外國150多個科研院所、產品研發和培訓機構、各類學校等開展了各種形式的合作，與外國70多個友好組織建立了交往關係，與東南亞、美洲、歐洲、大洋洲的近200個華僑華人社團組織及500多位僑界知名人士建立了聯繫。

美國	馬里蘭州	友好省州	1980.06.10
德國	下薩克森州	友好省州	1984.09.06
法國	弗朗什-孔泰大區	友好省區	1987.05.18
日本	高知縣	友好省縣	1994.11.08
波蘭	下西里西亞省	友好省際	1997.06.08
葉門	哈達拉毛省	友好省際	1998.02.17
澳大利亞	北領地	友好省區	2000.10.23
南非	林波波省	友好省際	2000.10.31
比利時	瓦隆布拉邦省	友好省際	2002.05.09
埃及	達卡利亞省	友好省際	2003.09.02
菲律賓	新怡詩夏省	友好省際	2003.09.10
瑞典	西哥特蘭省	友好省際	2005.09.28
阿根廷	拉潘帕省	友好省際	2006.06.20
捷克	烏斯季州	友好省州	2010.07.19
俄羅斯	下諾夫哥羅德州	友好省州	2014.07.25
墨西哥	尤卡坦州	友好省州	2014.10.13
韓國	江原道	友好省道	2015.09.14
匈牙利	索爾諾克州	友好省州	2017.06.12
白俄羅斯	布列斯特州	友好省州	2017.09.13
英國	德比郡	友好省郡	2017.11.09

經濟

綜述

安徽是中國重要的農產品生產、能源、原材料和加工製造業基地，汽車、機械、家電、化工、電子、農產品加工等行業在全國占有重要位置。

2019年初步核算，安徽省全年生產總值37114億元，按可比價格計算，比上年增長7.5%。其中，第一產業增加值2915.7億元，增長3.2%；第二產業增加值15337.9億元，增長8%；第三產業增加值18860.4億元，增長7.7%。人均GDP達58496元，折合8480美元。截至2019年底，安徽省城鎮化水平達55.81%，城市建成區面積達2241.5平方千米。

2020年，安徽省全年地區生產總值38680.6億元，比上年增長3.9%。其中，第一產業增加值3184.7億元，增長2.2%；第二產業增加值15671.7億元，增長5.2%；第三產業增加值19824.2億元，增長2.8%。

2022年1月7日，安徽省政府新聞發布會上，安徽省發展改革委主任張天培，表示“2021年全省生產總值預計突破4萬億元，人均地區生產總值跨過1萬美元關口。”

2021年全年，安徽省生產總值42959.2億元，比上年增長8.3%，兩年平均增長6%。其中，第一產業增加值3360.6億元，增長7.4%，兩年平均增長4.8%；第二產業增加值17613.2億元，增長7.9%，兩年平均增長6.3%；第三產業增加值21985.4億元，增長8.7%，兩年平均增長5.8%。

2022年2月，經安徽省委、省政府同意，在亳州、阜陽、滁州、馬鞍山、宣城、安慶等6市設立第一批自貿試驗區聯動創新區。

2022年3月14日，安徽省統計局發布《安徽省2021年國民經濟和社會發展統計公報》（下稱《公報》）。據初步核算，2021年全省生產總值42959.2億元，比上年增長8.3%，兩年平均增長6%。按常住人口計算，人均地區生產總值70321元（折合10900美元），比上年增加7910元。全年全省常住居民人均可支配收入30904元，比上年增長10%，扣除價格因素實際增長9%。

2021年,全省城鎮非私營單位就業人員年平均工資為93861元,同比名義增長9.3%,扣除價格因素,實際增長8.1%;全省城鎮私營單位就業人員年平均工資為56154元,同比名義增長6.8%,扣除價格因素,實際增長5.6%。

2022年7月25日，安徽省政府新聞辦召開新聞發布會，通報2022年上半年安徽省經濟運行情況。根據地區生產總值統一核算結果，上半年，全省生產總值21764億元，按不變價格計算，同比增長3%。

第一產業

2019年，安徽省糧食播種面積小幅調減，經濟作物面積增加。全年糧食產量4054萬噸、居全國第4位，增長1.2%；油料產量161.3萬噸，增長2%；蔬菜產量2213.6萬噸，增長4.5%。新增稻漁綜合種養面積157萬畝，累計達317萬畝，居全國前列；新培育“三品一標”產品1542個，累計達7262個。全年主要肉類產量400.7萬噸、下降4.7%，牛奶產量33.8萬噸、增長9.6%，禽蛋產量168.7萬噸、增長6.6%。

2021全年農林牧漁業總產值6004.3億元，比上年增長9.3%。糧食播種面積10964.4萬畝，比上年增加29.4萬畝；糧食產量817.5億斤，增加13.7億斤，產量居全國第4位，連續5年穩定在800億斤以上。蔬菜產量2447萬噸，增長5%。年末生豬存欄1582.5萬頭，增長11.5%，其中能繁母豬增長10.9%；家禽存欄3億隻，下降2.4%。全年豬牛羊禽肉產量455.2萬噸，增長15.2%；牛奶產量47.6萬噸，增長26.3%；禽蛋產量177.1萬噸，下降3.9%。

2022年7月14日，國家統計局發布數據顯示，2022年安徽夏糧總產量1722.4萬噸，播種面積2849.9千公頃。

第二產業

2019年，安徽省規模以上工業增加值增長7.3%，增幅比全國高1.6個百分點，居全國第10位。分經濟類型看，國有企業增加值增長8.9%，股份制企業增長6.6%，外商及港澳台商投資企業增長14.6%。分三大門類看，採礦業增加值增長1.6%，製造業增長7.7%，電力、熱力、燃氣及水生產和供應業增長8%。高技術產業增加值增長18.8%，比規模以上工業高11.5個百分點；戰略性新興產業產值增長14.9%，比規模以上工業高8.2個百分點。新產品產量較快增長，電子計算機增長11.3%，太陽能電池增長37.5%，積體電路增長14.6%。1—11月，規模以上工業企業利潤總額1942億元，增長2%，好於全國（下降2.1%）。

2021全年規模以上工業增加值比上年增長8.9%，兩年平均增長7.4%。分經濟類型看，國有控股企業增加值增長11.8%，股份制企業增長8.5%，外商及港澳台商投資企業增長12.3%，私營企業增長3.5%。分三大門類看，採礦業增加值增長3.6%，製造業增長8.8%，電力、熱力、燃氣及水生產和供應業增長15.5%。高技術製造業、裝備製造業增加值分別增長27.4%、15.5%，增速分別比規模以上工業快18.5和6.6個百分點。主要工業產品中，新能源汽車產量增長1.3倍，光纜增長61.8%，積體電路增長37.6%，十種有色金屬增長28.9%，太陽能電池增長20.7%。

第三產業

2019年，安徽省全年批發和零售業增加值3429.2億元，比上年增長5.7%；交通運輸、倉儲和郵政業增加值1973.9億元，增長6.4%；住宿和餐飲業增加值759.4億元，增長7.6%；金融業增加值2345.6億元，增長8.7%；房地產業增加值2870.5億元，增長3.9%；其他服務業增加值7305.9億元，增長10.1%。以網際網路信息技術、商務服務等新興行業為代表的規模以上其他營利性服務業營業收入增長20.9%，其中網際網路和相關服務業、軟體和信息技術服務業、商務服務業、文化體育和娛樂業營業收入分別增長30.9%、22.7%、20%和12.7%。

2020年1-7月，安徽省貨物貿易進出口總值達2962.5億元，同比增長10.9%。其中，出口1719.2億元，增長10.4%；進口1243.3億元，增長11.7%。7月，安徽省民營企業進出口值達291.3億元，同比增長36.1%，對全省外貿增長貢獻度達85.7%。

2021全年服務業增加值比上年增長8.7%，比全國高0.5個百分點。其中，住宿餐飲業增長17.2%，信息傳輸軟體和信息技術服務業增長10.6%，交通運輸、倉儲和郵政業增長8.2%。1-11月，規模以上服務業企業營業收入同比增長19.2%，兩年平均增長13%。32個行業大類中，29個實現同比增長，增長面為90.6%。新能源技術推廣、物聯網技術服務、網際網路生活服務平台等新興領域行業蓬勃發展，實現營業收入分別增長94.2%、54.8%和38.2%。

2022年

第一季度

2022年4月，據海關統計，2022年一季度，安徽省貨物貿易進出口總值1732.9億元人民幣，比去年同期（下同）增長16%。其中，出口1026.1億元，增長23.6%；進口706.8億元，增長6.5%。

社會事業

科學技術

截至2019年末，安徽省有各類專業技術人員236.9萬人，比上年增長2.7%。科研機構6181個，其中大中型工業企業辦機構1284個。從事研發活動人員23.2萬人。

全省有國家大科學裝置4個；有省級以上重點實驗室185個，其中國家重點實驗室11個；有省級以上工程技術研究中心599家，其中國家級9家；有省級以上工程實驗室103個，其中國家級15個；有省級以上工程研究中心157個，其中國家級35個；有省級以上高新技術產業開發區20個，其中國家級6個。有高新技術企業6636家，比上年淨增1233家。

全年登記科技成果16294項，其中財政資金支持形成的科技成果952項。獲得國家科技獎的科技成果8項，包括：炎症巨噬細胞的活化、調控及效應機制，移動高清視頻編碼適配關鍵技術，工業園區有毒有害氣體光學監測技術及套用等。全年申請專利16.7萬件，授權專利8.25萬件。年末全省有效發明專利7.48萬件。全年輸出技術契約成交額452.72億元，增長40.9%；吸納技術契約成交額610.01億元，增長72.1%。

年末全省有獲得資質認定的檢驗檢測機構1405個，國家質量監督檢驗中心23個；產品質量、體系認證機構32個（包含在皖分部、分公司），累計獲得強制性產品認證的企業1628個；法定及授權計量檢定技術機構204個，全年強制檢定計量器具434.3萬台（件）。截至2019年末，累計制定國際標準27項、國家標準2432項，制定、修訂地方標準2503項。累計擁有國家地理標誌產品78個、有效註冊商標60.85萬件。

全年省測繪檔案資料館為社會各界提供各種比例尺地形圖54401幅、測繪基準成果1012點（次），航空航天遙感329.6萬平方千米、數據量46284GB；完成國家基本比例尺地形圖生產與更新33100幅、地理國情動態監測14萬平方千米。

安徽高新區

合肥高新技術產業開發區	合肥新站高新技術產業開發區	宿州高新技術產業開發區
蕪湖高新技術產業開發區	蚌埠高新技術產業開發區	馬鞍山慈湖高新技術產業開發區
馬鞍山市博望高新技術產業開發區	銅陵獅子山高新技術產業開發區	池州高新技術產業開發區
界首高新技術產業開發區	安慶高新技術產業開發區	新蕪高新技術產業開發區
張江蕭縣高科技園區	合肥廬江高新技術產業開發區	宣城高新技術產業開發區
淮南高新技術產業開發區	滁州高新技術產業開發區	淮北龍湖高新技術產業開發區
銅陵獅子山高新技術產業開發區	馬鞍山高新技術開發區

教育事業

截至2019年末，安徽全省有研究生培養單位21個，普通高校112所。各類中等職業教育（不含技工學校）328所。普通高中667所，高中階段毛入學率89.6%。國中2846所，國中階段適齡人口入學率99.8%。國小7792所，國小學齡兒童入學率99.97%。

2021年末，安徽省有研究生培養單位21個，普通高校（含獨立學院）121所，各類中等職業教育學校（不含技工學校）271所，普通高中679所，高中階段毛入學率93.8%。國中2825所，國中階段適齡人口入學率99.99%。國小6964所，國小學齡兒童入學率99.99%。九年義務教育鞏固率96.4%。

2021年全省各級各類教育發展情況

指標	招生數（萬人）	在校生數（萬人）	畢業生數（萬人）
研究生	3.7	9.9	2.1
普通本專科	47.3	150.5	32.7
中等職業教育	29.8	75.2	26.3
普通高中	39.1	116.3	36.0
國中階段	76.2	229.9	70.1
國小	76.7	468.7	75.7

2021年末，安徽省專業技術人才總量451.4萬人，其中高層次人才47.5萬人。全省共有科研機構6769個。從事研發活動人員27.9萬人。

2021年末，安徽省已建成全超導托卡馬克、穩態強磁場、同步輻射等3個國家大科學裝置。有國家重點實驗室（含國家研究中心）12個，省重點實驗室171個；有省級以上工程技術研究中心521家，其中國家級9家；有省級以上高新技術產業開發區20個，其中國家級6個。有高新技術企業11368家，比上年淨增2809家。

軍事學校

所在城市	學校名稱
合肥	中國人民解放軍陸軍炮兵防空兵學院、中國人民解放軍國防科技大學合肥校區
蚌埠	中國人民解放軍陸軍裝甲兵學院蚌埠校區、中國人民解放軍陸軍軍事交通學院蚌埠校區、中國人民解放軍空軍航空大學蚌埠校區、中國人民解放軍海軍士官學校

普通本科學校

所在城市	學校名稱
合肥	中國科學技術大學（雙一流）、合肥工業大學（雙一流）、安徽大學（雙一流）、安徽農業大學、安徽醫科大學、安徽中醫藥大學、安徽建築大學、安徽師範大學合肥校區、安徽藝術學院、合肥師範學院、合肥學院、巢湖學院、安徽新華學院、安徽三聯學院、安徽外國語學院、安徽文達信息工程學院、合肥城市學院、合肥經濟學院、合肥理工學院、安徽醫科大學臨床醫學院
		蕪湖	安徽師範大學、安徽工程大學、皖南醫學院、安徽信息工程學院、蕪湖學院
				蚌埠	安徽財經大學、蚌埠醫學院、蚌埠學院、蚌埠工商學院、安徽科技學院龍湖校區
						馬鞍山	安徽工業大學、皖江工學院、馬鞍山學院
								淮北	淮北師範大學、淮北理工學院
										阜陽	阜陽師範大學、阜陽理工學院
		淮南	安徽理工大學、淮南師範學院
				滁州	滁州學院、安徽科技學院
		安慶	安慶師範大學
		宿州	宿州學院
		黃山	黃山學院
		池州	池州學院
		銅陵	銅陵學院
		六安	皖西學院
		宣城	合肥工業大學宣城校區
		亳州	亳州學院

普通高職專科學校

所在城市	學校名稱
合肥	安徽醫學高等專科學校、合肥幼兒師範高等專科學校、安徽職業技術學院、安徽體育運動職業技術學院、安徽藝術職業學院、安徽財貿職業學院、安徽國際商務職業學院、安徽經濟管理幹部學院、安徽糧食工程職業學院、安徽公安職業學院、安徽警官職業學院、安徽工商職業學院、安徽中澳科技職業學院、安徽郵電職業技術學院、安徽電氣工程職業技術學院、安徽水利水電職業技術學院、安徽交通職業技術學院、安徽工業經濟職業技術學院、安徽廣播影視職業技術學院、合肥通用職業技術學院、合肥職業技術學院、安徽城市管理職業學院、徽商職業學院、安徽汽車職業技術學院、安徽新聞出版職業技術學院、安徽審計職業學院、安徽林業職業技術學院、安徽涉外經濟職業學院、萬博科技職業學院、合肥財經職業學院、合肥經濟技術職業學院、合肥信息技術職業學院、合肥濱湖職業技術學院、安徽綠海商務職業學院、合肥共達職業技術學院、合肥科技職業學院
蕪湖	蕪湖職業技術學院、安徽中醫藥高等專科學校、安徽商貿職業技術學院、安徽機電職業技術學院、安徽揚子職業技術學院
阜陽	阜陽職業技術學院、阜陽幼兒師範高等專科學校、阜陽科技職業學院、安徽旅遊職業學院
淮南	淮南聯合大學、淮南職業技術學院、安徽工貿職業技術學院、安徽現代信息工程職業學院
安慶	安慶職業技術學院、安慶醫藥高等專科學校、桐城師範高等專科學校、安徽黃梅戲藝術職業學院
六安	六安職業技術學院、皖西衛生職業學院、安徽國防科技職業學院
馬鞍山	馬鞍山師範高等專科學校、馬鞍山職業技術學院、安徽冶金科技職業學院
宿州	宿州職業技術學院、皖北衛生職業學院、宿州航空職業學院
淮北	淮北職業技術學院、安徽礦業職業技術學院
蚌埠	安徽電子信息職業技術學院、蚌埠經濟技術職業學院
滁州	滁州職業技術學院、滁州城市職業學院
銅陵	銅陵職業技術學院、安徽工業職業技術學院
池州	池州職業技術學院、安徽衛生健康職業學院
黃山	黃山職業技術學院、黃山健康職業學院
亳州	亳州職業技術學院
宣城	宣城職業技術學院

文化事業

截至2019年末，全省有文化館124個，公共圖書館125個，博物館204個（含民營博物館），鄉鎮街道綜合文化站1438個。全國重點文物保護單位175處、合併國保項目4處，省級重點文物保護單位915處。國家級非物質文化遺產名錄72項，省級名錄479項。年末全省廣播電視台78座，中波發射台和轉播台25座。廣播節目綜合人口覆蓋率99.87%，電視節目綜合人口覆蓋率99.87%。有線電視用戶794.46萬戶。全年出版報紙98種，總印數6.07億份；期刊（雜誌）180種，總印數0.4億冊；圖書10532種，總印數3.29億冊。有各級國家綜合檔案館124個，館藏檔案資料4507萬卷（件、冊），庫館總建築面積64萬平方米。

醫療衛生

截至2019年末，全省有醫療衛生機構26436個，其中醫院1241個、基層醫療衛生機構24558個、專業公共衛生機構545個、其他衛生機構92個。基層醫療衛生機構中，衛生院1381個，社區衛生服務中心（站）1858個，村衛生室15549個；專業公共衛生機構中，疾病預防控制中心119個，專科疾病防治院（所、站）42個，婦幼保健院（所、站）121個，衛生監督所（中心）113個。全省衛生技術人員36萬人，其中執業（助理）醫師13.7萬人，註冊護士16.3萬人。鄉村醫生和衛生員3.5萬人。醫療衛生機構床位34.9萬張，其中醫院、衛生院床位33.1萬張。全年醫療衛生機構共診療3.4億人次。

2021年末，安徽省有醫療衛生機構29547個，其中醫院1338個、基層醫療衛生機構27629個、專業公共衛生機構459個、其他衛生機構121個。基層醫療衛生機構中，衛生院1356個，社區衛生服務中心（站）1814個，村衛生室15630個；專業公共衛生機構中，疾病預防控制中心122個，專科疾病防治院（所、站）41個，婦幼保健院（所、站）126個，衛生監督所（中心）106個。年末衛生技術人員43.3萬人，其中執業（助理）醫師17.3萬人，註冊護士20.1萬人。鄉村醫生和衛生員2.7萬人。醫療衛生機構床位42萬張，其中醫院31.9萬張，基層醫療衛生機構床位9萬張。全年醫療衛生機構共診療3.6億人次。

體育事業

2019年，安徽全年在國際國內重大比賽中，安徽運動健兒共獲得65枚金牌、59枚銀牌、106枚銅牌。全年共舉辦百人以上的民眾體育健身活動4262次，參加活動總人數414萬人次。人均體育場地面積約為1.78平方米。全年銷售體育彩票82.3億元。

社會保障

截至2019年末，安徽省參加城鎮職工養老保險人數為1217.06萬人。城鄉居民養老保險參保人數為3501.72萬人。參加失業保險人數為518.79萬人，全年為14.49萬名失業人員發放了不同期限的失業保險金。全年參加工傷、生育保險人數分別為639.96萬人和622.28萬人。參加基本醫療保險人數為6732.17萬人。年末36.7萬人享受城市居民最低生活保障，178.3萬人享受農村居民最低生活保障，農村五保供養36.2萬人。全年民政部門臨時救助10.8萬人次。

智慧財產權

2020年8月，入選智慧財產權領域以信用為基礎的分級分類監管試點。

脫貧攻堅

在2019年脫貧攻堅成效考核中認定為完成年度計畫、減貧成效顯著、綜合評價好，獲得國務院辦公廳通報獎勵。

2020年4月29日，安徽宣布貧困縣“清零”。

交通運輸

綜述

2019年，安徽貨物運輸量36.8億噸，貨物運輸周轉量10217.4億噸千米。全年港口貨物吞吐量5.5億噸，增長8.5%。全年旅客運輸量6億人次，比上年下降6.4%。旅客運輸周轉量1212.1億人千米，增長0.5%。全省民航機場旅客吞吐量1367.7萬人次，增長11%，其中合肥新橋機場旅客吞吐量1228.2萬人次，增長10.6%。

公路

截至2016年底，安徽省有高速35條，國道8條。全省公路總里程達19.8萬千米，其中高速公路通車裡程4543千米，一級公路達2623千米。

安徽省境內主要公路

高速	京台高速	徐明高速	黃祁高速	黃塔桃高速	徽杭高速	寧黃高速
	寧宣高速	安景高速	高界公路	沿江高速	宣廣高速	六潛高速
	廬銅高速	銅黃高速	合寧高速	合巢蕪高速	寧淮高速	合安高速
	蕪宣高速	馬蕪高速	六武高速	蚌淮高速	合六葉高速	合蚌高速
	阜周高速	阜新高速	寧洛高速	滁新高速	周六高速	鹽洛高速
	連霍高速	滁馬巢高速	濟廣高速	德上高速	明巢高速（在建）	合阜高速（規劃）
	徐蚌高速（規劃）	宿阜高速（規劃）	-
國道	G104	G105	G106	G205	G206	G220
	G233	G235	G236	G237	G310	G311
	G312	G318	G328	G329	G330	G343
	G344	G345	G346	G347	G529	G530

鐵路

安徽有皖北城際、皖江城際兩大鐵路網。安徽省鐵路運營總里程達到5100千米，其中高鐵2165千米；安徽省鐵路網密度已經達到364千米/萬平方千米，“市市通高鐵”，縣域鐵路覆蓋率達到80%，其中高鐵通達24個縣。

截止至2021年11月，安徽省鐵路運營里程達到5302公里，鐵路網密度379.8公里/萬平方公里，居中國第10位。高速鐵路運營里程達到2329公里，居全國第一，是中國第二個市市通高鐵的省份，幹線鐵路已覆蓋全省16市47縣，其中高速鐵路通達16市28縣。安徽省已經開通至23個省會城市和100多個地級市的直達高鐵動車。

安徽省主要鐵道線路

高速鐵路	合寧鐵路	合武鐵路	京滬高鐵	合蚌高鐵
	合福高鐵	寧安高鐵	鄭徐高鐵	蕭淮客專
	杭黃高鐵	鄭阜高鐵	京港高鐵商丘—合肥段	合杭高鐵
	京港高鐵合肥—安慶段及安慶聯絡線	-	-	-
普速鐵路	京滬線	隴海線	京九線	水蚌線
	淮南線	青阜線	阜淮線	寧蕪線
	蕪銅線	皖贛線	宣杭線	符夾鐵路
	合九鐵路	銅九鐵路	宿淮鐵路	阜六鐵路

水運

安徽水運條件優越，長江、淮河、新安江三大川流橫貫省境。全省水域面積廣闊，大小河流有300多條，總長度約1.5萬多千米，通聯全省81%的市、縣，能與9個省市相通。擁有6000多千米內河航道，共有一二類口岸11個、港口16個，其中長江黃金水道400多千米，沿岸的銅陵港、蕪湖港、馬鞍山港都是萬噸級天然良港。2016年，初步統計全省擁有生產用碼頭泊位數1148個，泊位碼頭長度82437米，其中10000噸級及以上泊位數17個。

安徽港口（16個，安徽省覆蓋）

分類	名單
長江流域	合肥港、蕪湖港、安慶港、馬鞍山港、銅陵港、池州港、滁州港
淮河流域	蚌埠港、淮南港、六安港、阜陽港、宿州港、淮北港、亳州港
新安江流域	黃山港、宣城港

航空

截至2017年6月，安徽共分布有5個已通航民用機場，分別如下。

已通航民用機場（6個）

所在地	機場	通航時間
合肥	合肥新橋國際機場	2013年5月30日
黃山	黃山屯溪國際機場	1958年
阜陽	阜陽西關機場	1998年
安慶	安慶天柱山機場	1993年10月
池州	池州九華山機場	2013年7月29日
蕪湖&宣城	蕪湖宣州機場	2021年4月30日

軌道交通

軌道交通

城市	名稱	運營線路	備註
合肥	合肥軌道交通	合肥軌道交通1號線 合肥軌道交通2號線 合肥軌道交通3號線 合肥軌道交通4號線 合肥軌道交通5號線	已運營
蕪湖	蕪湖軌道交通	蕪湖軌道交通1號線 蕪湖軌道交通2號線	已運營
滁州	寧天城際鐵路、滁寧城際鐵路	-	在建
宿州	宿州軌道交通	-	規劃
馬鞍山	寧馬城際鐵路	-	在建

地方文化

綜述

在繁昌區人字洞發現距今約250萬年前人類活動遺址。在和縣龍潭洞發掘的三四十萬年前舊石器時代的“和縣猿人”遺址，表明遠古時期已有人類生息繁衍在安徽這塊土地上。

在東至縣發掘了有著安徽“周口店”之稱的距今40萬年年前的華龍洞，在蚌埠發現了距今約7000年雙墩遺址，是淮河中游地區已發現的年代最早的新石器時代文化遺存，是淮河流域早期文明有力證據。安徽及相鄰地區的新石器時代文化遺址約有上千處。

安徽文化主要由淮河文化、新安文化、皖江文化、廬州文化等組成。

安徽地域文化

分類	簡介
淮河文化	淮河流域是中華文明的發祥地之一。根據考古發現，早在舊石器時代，淮河流域就有人類活動。已經發現的遠古時代的文化遺址，就達100多處。
新安文化	新安文化，隋朝設立新安郡，明代為徽州府，明清之際經濟文化發達，因而產生徽學。
皖江文化	皖江文化，是以潛山為中心的古皖文化，是江淮文化的發祥地，包含以張英、張廷玉、陳獨秀為代表的政治文化；以京劇、黃梅戲徽劇為代表的戲劇文化；以李公麟、鄧石如為代表的書畫文化；以敬敷書院、省立安徽大學、發達的基礎教育為代表的教育文化；以禪宗二祖、三祖為代表的宗教文化、科技文化、旅遊文化、桐城派文化、新文化、民俗文化、美食文化等等。
廬州文化	以廬州為代表的廬州文化，在人類歷史上產生了極其深遠的影響，孕育出廬劇等優秀戲曲。

安徽省非物質文化遺產名錄

類別	項目名稱
民間文學	鞭打蘆花的傳說	孔雀東南飛傳說	六尺巷傳說	老子故事的傳說
	桐城歌	徽州楹聯匾額	徽州民謠	塗山大禹傳說
	皇藏峪的傳說	梁山伯與祝英台傳說	白牡丹的傳說	捻軍歌謠
民間音樂	碭山嗩吶	五河民歌	皖西大別山民歌	壽州鑼鼓
	鳳陽民歌	金寨古碑絲弦鑼鼓	繁昌民歌	銅陵牛歌
	淮河鑼鼓	貴池民歌	石台唱曲	九華山佛教音樂
	謝郢鑼鼓	潛山彈腔	徽州民歌	齊雲山道教音樂
民間舞蹈	棒鼓舞	衛調花鼓	臨北獅子舞	祁門儺舞
	旱船舞	火老虎	秧歌燈	東至花燈
	太和獅子燈	肘歌抬歌	竹馬燈	黎陽仗鼓
	雲舞	十獸燈	無為魚燈	板凳龍
戲曲	黃梅戲	廬劇	徽劇	泗州戲
	皮影戲	亳州二夾弦	推劇	南陵目連戲
	淮北梆子戲	墜子戲	含弓戲	皖南花鼓戲
	曲子戲	洪山戲	文南詞	石台目連戲
	白曲	淮北花鼓戲	嗨子戲	雞公調
	靈璧琴書	門歌	鑼鼓書	淮北大鼓
	扁擔戲	清音	漁鼓道情	梨簧戲
雜技與競技	華佗五禽戲	晰揚掌	埇橋馬戲	葉村疊羅漢
民間美術	吳山鐵字	火筆畫	蕭縣剪紙	望江挑花
	蕭縣石刻	靈璧鐘馗畫	鳳畫	青陽農民畫
	皖南木雕	蕭縣農民畫	徽派版畫	徽州篆刻
傳統手工技藝	淮河柳編工藝	宿州樂石硯製作技藝	豆腐傳統製作技藝	舒席製作技藝
	大救駕製作工藝	紫金硯製作技藝	太平府銅壺技藝	石台油坊榨制技藝
	臨泉毛筆製作工藝	傳統加工紙製作技藝	無為剔墨紗燈技藝	徽墨製作技藝
	博望打鐵工藝	桑皮紙製作技藝	徽州漆器製作技藝	徽州建築技藝
	五城米酒製作工藝	徽派盆景技藝	滁菊製作技藝	安徽茶葉
傳統醫藥	新安醫學	西園喉科
民俗	花車轉閣	洋蛇燈	走太平	霸王祠三月三廟會
	琅琊山初九廟會	塗山禹王廟會	九華山廟會	跳五猖
	安苗節	界首苗湖書會	徽菜	程大位珠算法
	天長孝文化	徽州祠祭	軒轅車會	九曲黃河陣

戲曲

安徽被稱為中國戲曲之鄉，安徽戲劇表演藝術歷史悠久，品種較多，名家迭出。地方戲種現存30餘種，分別有黃梅戲、徽劇、廬劇、泗州戲、墜子戲、花鼓燈、推劇、嗨子戲、文南詞、目連戲、含弓戲、四平調、洪山戲、太湖曲子戲、懷腔、彈腔等等。黃梅戲，舊稱黃梅調或採茶戲，是中國五大戲曲劇種之一。徽劇是京劇的主要源流之一，池州的儺戲號稱“戲劇活化石”，淮河兩岸流行的花鼓燈被譽為“東方芭蕾”。

文學

安徽古代代表文學是徽文化、新安理學、道教文化、理學、桐城派、建安文學，桐城派文論體系和古文運動的形成，始於方苞，經劉大櫆、姚鼐而發展成為一個聲勢顯赫的文學流派。新安理學是中國思想史上曾起過重大影響的學派，其奠基人程顥、程頤及集大成者朱熹，祖籍均在安徽新安江畔。朱熹亦自稱“新安朱熹”。理學的奠基人洛陽程顥、程頤和集大成婺源朱熹的祖籍均在安徽歙縣篁墩，故譽為“程朱闕里”。

美術

安徽歷史上有新安畫派、龍城畫派，版畫流派有蕪湖鐵畫、徽派版畫等。新安畫派畫派先驅程家燧、李永昌、李流芳，鼎盛時期主要成員有方式玉、王尊素、吳山濤、王家珍、戴本孝、吳龍、吳田標、雪莊等，新安畫派在中國繪畫史上具有重要地位。

方言

主詞條：安徽方言

類別	分布
徽語	皖南徽語徽語是現代漢語中新近被確定的十大方言區之一（也有專家認為是吳語的分支）。皖南徽語主要指舊徽州府及部分毗鄰地區的方言。歙縣、績溪、旌德、屯溪、休寧、黟縣、祁門、寧國（南鴻門鄉等地）、東至縣（東南部木塔一帶）、石台縣（占大區）等地的方言。
吳語	吳語是現代漢語的十大方言之一。安徽省的吳語主要分布在黃山山脈以北和以東的14個縣市範圍內。其中太平縣、涇縣、石台縣、銅陵、繁昌、南陵、蕪湖縣等地吳語的通用面較廣。
贛語	安徽省的贛語主要指通用於皖西南大別山南麓和沿江兩岸的安慶市、岳西、潛山、太湖、宿松、望江、懷寧、東至縣、貴池市西部及東南角等8個市縣的方言。當地人傳說，他們的祖先大概是在明初由江西的“瓦西壩”成批遷徙此地定居的。
江淮官話	安徽省的江淮官話區，包括長江以南的池州、銅陵、蕪湖、宣城、馬鞍山等11個市縣，和淮河以北的懷遠縣，江淮之間的合肥（除長豐縣北部）、滁州（除明光部分地區、鳳陽縣）、六安市（除霍邱、壽縣北部、金寨縣西北部）、淮南（限東部九龍崗、上窯、洛河等地）、安慶（除望江縣、懷寧縣等贛語地區）等縣市。
中原官話	安徽省淮河以北的淮北、宿州、阜陽、亳州和沿淮以南的鳳陽縣、蚌埠（不含懷遠縣南部）、淮南（不含東部九龍崗、上窯、洛河等地區）、壽縣（北部）、霍邱、金寨縣（西北部）、長豐縣（北部）等市縣的話，均屬中原官話。

風景名勝

綜述

截至2017年11月，安徽省擁有1處世界文化與自然雙重遺產，2處世界文化遺產，2處世界地質公園，5座國家歷史文化名城（歙縣、壽縣、亳州、安慶、績溪），6個國家級自然保護區，9家國家濕地公園，12處國家級重點風景名勝區（黃山、九華山、天柱山、琅琊山、齊雲山、采石磯、巢湖、花山謎窟、太極洞、花亭湖），11處國家地質公園，30個國家級森林公園，130處全國重點文物保護單位，708處省保單位，3161處市縣保單位。

亳州譙望樓

2018全年入境旅遊人數607萬人次，比上年增長10.5%。其中，外國人354萬人次，增長10.3%；港澳台同胞253萬人次，增長10.9%。國內遊客7.21億人次，增長15.2%。旅遊總收入7241億元，增長16.8%。其中，旅遊外匯收入31.9億美元，增長10.7%；國內旅遊收入7030億元，增長17.1%。皖南國際旅遊文化示範區旅遊收入3785.2億元，增長16.4%。年末全省有A級及以上旅遊景點（區）600處。

截至2021年02月26日，安徽省A級旅遊景區總數625家，其中5A級景區12家；安徽省旅遊生產經營單位有3.3萬個，其中“全國旅遊集團20強”3家；旅行社達1519家，星級飯店302家。

安徽山多秀麗，且負盛名，其中有黃山市的黃山、齊雲山，合肥的大蜀山、宣城的敬亭山、柏梘山，池州的九華山，淮南的八公山，蕪湖的赭山、丫山、馬仁奇峰，滁州的琅琊山、皇甫山、韭山，宿州的皇藏峪、突山，安慶的天柱山、小孤山，銅陵的浮山，六安的萬佛山、大別山天堂寨，淮北的相山、龍脊山等。

安徽的水兼江河湖，中國第一大河——長江橫穿東西，江面遼闊。我國五大淡水湖之一巢湖，及被稱為東方日內瓦湖——太平湖，皖北第一大湖泊——龍子湖。宿州的黃河故道是安徽的濕地旅遊資源。安徽的名泉極多，有江南第一泉——聖泉、天下第七泉——白乳泉。安徽主要古道有徽杭古道、旌歙古道、徽安古道、徽開古道、徽饒古道、徽青古道。

明中都

主要景區

安徽宏村全景圖

名優特產

主詞條：安徽菜、安徽茶葉

安徽飲食名目繁多，主要有徽州菜、廬州菜、沿江菜、沿淮菜等，徽菜為中國八大菜系之一。徽州菜起源於歙縣，績溪的徽幫廚師將它發揚光大。徽菜素以重油、重色、重火功，色香味形俱全而盛行於世。徽菜在烹調方法上擅長燒、燉、蒸。沿江菜盛行於蕪湖、安慶及巢湖地區，它以烹調河鮮、家禽見長，主要由蚌埠、宿州、阜陽、淮北等地地方風味構成，菜品講究鹹中帶辣，湯汁味重色濃，並習慣用香菜佐味和配色。

安徽名優特產

合肥	合肥四大名點、來安花紅、巢湖銀魚、三河米餃、吳山貢鵝、合肥龍蝦、醉蟹、包公魚、蝦子面、白雲春毫茶、李鴻章雜燴、鳳尾三球、逍遙雞、熏素鴨、廬州烤鴨
蕪湖	傻子瓜子、煮乾絲、蝦籽面、無為板鴨、奎湖飄魚、鳩江腐乳、無為送灶粑粑、芥菜圓子、蕪湖蟹湯包、蕪湖刀魚、海螺沙煲、蕪湖臭乾、腰子餅、弋江羊肉、肉蒸飯、奎湖漂魚、蕪湖老鴨湯泡鍋巴
蚌埠	懷遠石榴、白蓮坡貢米、龍亢泡條饊子、河溜小豆餅、懷遠五岔燒全雞、芡河銀魚、沱湖螃蟹、固鎮花生、白老五炒貨、固鎮石雕茶壺、老任橋牛肉、湖溝燒餅
淮南	八公山豆腐、淮南牛肉湯、壽縣大救駕、顧橋陳醋、吊瓜子、田家庵老鴨湯、洛河豆餅、金錢餅
馬鞍山	采石磯茶乾、石臼湖螃蟹、含山紅瓜子、當塗龍蝦、當塗醬菜
安慶	胡玉美蠶豆醬、墨子酥、柏兆記、江毛水餃、麥隴香、懷寧貢糕、唐家畈大米、霸王鞭黑芝麻、宿松香芽茶葉、柳溪玉葉茶葉、岳西翠蘭、天柱劍豪、馬陵瓜子、涼亭雪棗、長鋪條子、桐城小蘭花茶
池州	東至麥魚、東至雲尖、石台香芽、貴池大米、池州小粑
宿州	SA湯、符離集燒雞、蕭縣葡萄、蕭縣羊肉湯、碭山梨、帽山蘿蔔、蕭縣石榴、蕭縣水晶梨、蕭縣麵皮、皇藏峪蘑菇雞、蕭國聖桃、蕭縣炒碗
阜陽	阜陽鹹鴨蛋、太和貢椿、太和櫻桃、荊芥、太和板面
六安	六安瓜片、金寨板栗、金寨翠眉、大別山木耳、郝圩酥梨、香草、銀魚、霍山石斛
滁州	南譙茶葉、滁菊、琅琊酥糖、黨參、雷官板鴨、管壩牛肉、秦欄滷鵝、大閘蟹、明光綠豆、淮王魚、芡實
亳州	華佗藥膳、牛肉饃、鍋盔、粉皮、蒙城油酥燒餅、利辛貢饃、蒙城撒湯、渦陽乾扣面、萬壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養血膏、亳菊、渦陽乾扣面、高爐家酒、高爐特曲
黃山	石耳、竹蓀、黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、黃山貢菊、黟縣香榧、三潭枇杷、徽州磚雕、臭鱖魚、毛豆腐
淮北	龜汁狗肉、口子酒、棒棒茶、魚咬羊、臨渙醬菜、地鍋雞、臨渙燒餅
宣城	廣德天下第一鮮、績溪一品鍋、宣州板栗、水東蜜棗、青梅、琴魚、桐花魚、敬亭綠雪、涌溪火青
銅陵	銅陵白姜、銅陵丹皮、銅陵茶乾、銅陵野雀舌、銅陵酥糖、大通小磨麻油、銅陵泡桐、銅陵牡丹

著名人物

時期	人物
古代	朱元璋、曹操、管仲、周瑜、華佗、劉安、劉伶、徐達、朱權、年羹堯、朱棣、朱淑真、朱溫、朱友貞、曹植、曹真、曹丕、楊光先、曹霸、陳摶、老子、莊子、閔子、鮑叔牙、蹇叔、畢昇、朱能、英布、吳敬梓、方以智、曹洪、包拯、桓譚、文翁、桓榮、范滂、左慈、陳阿嬌、陳嬰、周景、陶謙、桓伊、桓溫、左光斗、吳長慶、呂蒙、魯肅、夏侯霸、桓玄、劉惔、馬其昶、陳武、蔣欽、夏侯惇、張樂行、薛綜、戴逵、夏侯淵、夏侯玄、耿詢、陸建章、戴本孝、方臘、胡仔、呂本中、呂祖謙、胡舜陟、湯和、文欽、汪華、李紳、司空圖、崔白、楊行密、吳承恩、羅願、呂夷簡、張孝祥、高太后、張耒、何敬容、汪倫、張籍、杜荀鶴、陳翥、劉長卿、宗杲、李公麟、梁紅玉、魯宗道、吳潛、程敏政、汪機、鄧愈、馬秀英、何震、劉福通、郭子興、胡惟庸、常遇春、馮勝、傅友德、沐英、藍玉、廖永忠、廖永安、薛顯、金朝興、丁德興、李善長、陳德、胡大海、顧時、許國、耿再成、郭英、呂公弼、龔鼎孳、耿炳文、沐天波、仇成、華高、趙普勝、陳德、郭興、馮國勝、吳禎、韓政、程大位、張德勝、王希呂、何文輝、鄭用、陶安、樂韶鳳、齊傑、汪之瑞、戴名世、查士標、蕭雲從、張子明、張英、方苞、胡宗憲、姚鼐、齊之鸞、張潮、劉大櫆、梅文鼎、王貞儀、孫逸、繆大亨、湯鵬、弘仁、曹振鏞、戴震、葉天賜、曹文植、張廷玉、凌廷堪、梅清、劉銘傳、許褚、王蕃、孫家鼐、劉馥、胡雪岩、甘羅、李鴻章、袁大化、曹仁、聶士誠、桓范、丁奉、丁汝昌、龐勛、姚瑩、錢澄之、方士庶、方東樹、巴慰祖、梅庚、汪士慎、汪道昆、張宗禹
近代	陳獨秀、胡適、張恨水、朱光潛、陶行知、劉開渠、鄧稼先、楊文會、孫立人、孫大光、韓伯棠、周學熙、衛立煌、周馥、吳汝綸、王亞樵、詹天佑、李經方、段祺瑞、徐樹錚、柯慶施、楊月樓、孫多森、戴安瀾、張治中、李克農、黃緯祿、葉春善、任新民、許世英、葉元龍、葉以群、柏文蔚、楊小樓、馮玉祥、陳延年、王明、陳喬年、皮定均、方先覺、洪沛霖、黃賓虹、劉文典、張曙、許繼慎、趙朴初、洪學智、徐克勤、吳作人、王稼祥
當代	馬毛姐、胡錦濤、吳邦國、李克強、汪洋、王克、張平、王勝俊、沈浩、王石、王傳福、祝義才、史玉柱、楊振寧、劉奇葆、張勁夫、袁貴仁、李從軍、丁士、張凱帆、溫宗仁、江澤林、丁文昌、楊多良、車俊、喬傳秀、孫大發、胡靜林、李長才、周堅衛、蔡雯、劉亞洲、崇泉、陸元九、方兆祥、羅世謙、駱惠寧、吳啟英、應祚智、盧秉恆、樊映川、金濤、劉鳳鳴、馮國佩、楊再先、歐家林、高小平、鄭九如、孫鳳城、石金禮、霍桂霞、金明、鹿士彬、嚴鳳英、鄧紅、吳瓊、韓再芬、黃新德、王少舫、張恆、李琳、丁玉蘭、吳亞玲、趙普、孫國慶、芮成鋼、張衍華、陳游標、張近東、李文科、釋永信、蔣雯麗、趙薇、李小璐、許嵩、周濤、周禮虎、甘婷婷、蔣夢婕、陳曉、海子、吳桂君、田海蓉、馬蘭、馬東偉、楊誠俊、謝雨欣、張志政、費玉清、湯加麗、董玉峰、餘聲、張遠、陸宏志、陳燃、蔡維燕、張瑋琪、邰正宵、非行、解曉東、李榮浩、王進玉、汪文斌、倪岳峰、王受文

所獲榮譽

2020年12月25日，被國家衛生健康委等授予“無償獻血先進省（市）獎”。

2021年1月，入選2020年水利建設擬激勵省份名單。

2021年9月，國家智慧型社會治理實驗基地名單公布，安徽省入選特色基地（環境治理、衛生健康）。

2022年，農業農村部、國家發展改革委、商務部等部門認定新一批413家企業為農業產業化國家重點龍頭企業，其中安徽省有21家企業入圍，總數達到83家，從全國第10位躍居第6位。

2022年2月，入選2021年水利建設督查激勵省份名單。