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基本介紹
- 書名：新編家常湯·粥·面
- 頁數：256頁
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2010年1月1日
圖書信息,目錄,
圖書信息
【出版社】： 中國紡織出版社; 第1版 (2010年1月1日)
【平裝】： 256頁
【正文語種】： 簡體中文
【開本】： 16
【ISBN】： 978750646 1108, 750646 1102
【條形碼】： 978750646 1108
【尺寸】： 23.6 x 16.6 x 1.4 cm
【重量】： 581 g
目錄
【湯】 | 菜花肉片湯 | 雙腰白菜燉豆腐 | 金針鴿脯 | 巴戟老雞煲 | ||
絲瓜肉片煲 | 佛手薏米煲 | 玉竹烏雞 | 茉莉鴿脯 | 火腿鳳翅煲 | ||
田參豬肉煲 | 玉竹乳鴿 | 栗子鳳爪煲 | ||||
首烏牛肉 | 花夏豬肉煲 | 胡蘿蔔煲雞湯 | 生地雞蛋湯 | |||
蓮百豬肉煲 | 沿淮燒雞煲 | 熟地雞肝湯 | ||||
雙蔬排骨湯 | 潤發羊肉 | 竹蓮豬肉煲 | 蓮子老鴨湯 | 番茄雞肉煲 | 芝麻烏雞煲 | |
金針肉絲湯 | 蘿蔔大排湯 | 紅靈豬肉煲 | 首烏烏雞煲 | |||
茯黃豬肉煲 | 薏米老鴨湯 | 小紅烏雞煲 | ||||
蓮芽豬肉煲 | 腐竹風雞煲 | 參芪烏雞煲 | ||||
肉絲茭白湯 | 玉米成肉煲 | 絲瓜豬蹄煲 | 沙鍋雞爪翅 | |||
筍瓜成肉煲 | 西施排骨煲 | 蓮藕老鴨煲 | ||||
大腸海帶湯 | 臘肉萵筍煲 | 靈耳豬心煲 | 蓮子鵪鶉湯 | 口蘑燉仔雞 | 荷蓮八寶鴨 | |
花生紅棗瘦肉湯 | 豬蹄煲 | 龍實豬心煲 | 天麻燉仔雞 | 補骨鵝肉煲 | ||
山楂瘦肉湯 | 淡菜煨豬肉 | 黃豆豬蹄煲 | 口蘑豬心煲 | 白靈菇雞肝煲 | 砂仁乳鴿煲 | |
腐乳豬蹄煲 | 山玉乳鴿煲 | |||||
臘肉菜薹湯 | 花生米燉肫花 | 牛蒡老鴨煲 | 蓮烏乳鴿煲 | |||
冬瓜腔骨湯 | 鳳爪香菇湯 | 春筍鵝掌 | 龍眼鴿肉煲 | |||
淮杞排骨湯 | 杏仁豬心煲 | 沙鍋風鵝豆腐 | 黃靈鴿蛋湯 | |||
成肉河蚌湯 | 沙鍋牛筋煲 | 瓦罐燉雞湯 | ||||
枸杞燉牛沖 | 雞蓉豆花湯 | 鴿肉土豆湯 | 清湯肫花 | |||
蝦仁雞絲湯 | 火腿筍片鵪鶉湯 | 雙筍燉風鵝 | ||||
沙鍋白肉湯 | 陳皮肚肺煲 | 芋艿燉雞湯 | 竹紫雞絲湯 | 沙鍋天地鴨 | ||
酥腰百葉結湯 | 蘿蔔燉鴨湯 | 冬菇鳳爪煲 | 芙蓉血燕 | |||
淡菜燉蹄筋 | 腰片湯 | 冬瓜鴨舌湯 | 三七老雞煲 | |||
清湯鞭花 | 桂枝羊肉煲 | 一品酥雞 | ||||
苦瓜肉片湯 | 豬肝菠菜煲 | 煨鵪鶉湯 | 燉天地鴨 | |||
牛肉土豆清湯 | 海馬羊肉煲 | 鵪鶉鴿子湯 | 蟲草滋補鴨 | |||
銀芽裡脊 | 黑龍羊肉煲 | 蟲草川貝燉鵪鶉 | ||||
薏米兔肉煲 | 參歸子母雞 | 杜仲鵪鶉煲 | 蓴菜蛋花湯 | |||
酸菜湯 | 黃芎兔肉煲 | 蓮藕乳鴿 | ||||
淡菜燉排骨 | 首戟兔肉煲 | 荷葉雞腿 | 冬瓜蛋湯 | |||
腰花雙耳湯 | 氽肉圓湯 | 楂淮兔肉煲 | 淮山子雞 | 冰糖銀耳鴿蛋 | ||
杞龍兔肉煲 | 黃芪雞圓 | 菜秧雞蛋湯 | ||||
豬蹄肚湯 | 參芪酥肉 | 燉酥腰 | 黃鱔雞絲 | 太極蔬羹 | 靈芝鶉蛋 | |
肚片湯 | 豆豉豬肝湯 | 當歸枸杞燉鳳爪 | 花椰菜鴿蛋 | |||
黃芪豬肝 | 蓮藕雞 | 雞絲魚翅羹 | 薏米蛋片 | |||
腐竹豬肚 | 茉莉捶雞 | 山藥枸杞老鴨湯 | ||||
沙鍋肚肺 | 成肉冬瓜 | 首烏雞片 | ||||
大棗兔肉 | 銀耳雞肝 | 老鴨燉豆腐 | 薏米雞蛋湯 | |||
蓮藕牛脯 | 玉竹兔肉 | 茉莉雞肝 | 雞腰子燉豆腐 | 菊花蛋湯 | ||
壯陽鞭花湯 | 禽類 | 蕷薯烏雞 | 母子相會煲 | 杭菊蛋奶 | ||
菟絲子鹿鞭煲 | 冬瓜蛙腿 | 海參雞肉煲 | 水產類 | |||
羊肉粉皮湯 | 紅蓮鵪鵓 | 猴黃老雞煲 | 蔬菜類 | |||
鮮奶鵪鶉 | 人參附雞煲 | 【粥】 | ||||
黃精鴨餅 | 田七老雞煲 | 【面】 | ||||
淡菜小排湯 | 平菇雞湯 | 三才老雞煲 | ||||
菜花肉皮湯 | 蓮藕豬蹄 | 凍豆腐風乾肉 | 龍棗老鴨 | 瑤柱老雞煲 | ||
清湯豬蹄 | 番茄雞塊湯 | 粟米雞粒湯 |
