蘆薈雞爪煲

基本介紹

• 中文名：蘆薈雞爪煲
• 主要食材：蘆薈250克，雞爪10隻
• 功效：強筋力，美肌膚
• 輔料：蔥段、薑片、色拉油各適量
• 調料：黃酒、鹽、味素、鮮湯

做法

1、將蘆薈去皮，切成3厘米長的片，放入沸水中燙片刻，撈出放清水中。雞爪放入清水鍋中煮至七成熱。

2、煲中放色拉油，放入蔥段、薑片、雞爪、黃酒、鮮湯，蓋上蓋，上火燜至雞爪糯爛，加入蘆薈片、味素、鹽，再燒3分鐘，揀去蔥段、薑片，即成。