黨琥豬心煲

黨琥豬心煲是一道補脾益氣，凝心安神的湯品，具有一定藥用價值。

基本介紹

• 中文名：黨琥豬心煲
• 原料：豬心、黑木耳等
• 調料：鹽,黃酒,清湯各適量
• 類別：湯品

準備材料

原料

黨參粉7克,琥珀粉3克,枸杞子10克,豬心2個,水發黑木耳10克

調料

鹽,黃酒,清湯各適量

烹飪方法

1.豬心治淨,切成兩半,入沸水燙透,切成小塊,黑木耳,枸杞子洗淨.

2.沙鍋內放清湯，黃酒，豬心，燒開後撇去浮沫，入黑木耳,枸杞子,黨參粉，琥珀粉，用小火燉約2小時，用鹽調味即成

藥用價值

益氣補脾,寧心安神,適宜心脾兩虛型風濕性心臟病患者.