桑萸裡脊

桑萸裡脊是一道美食，由豬裡脊肉、鮮桑葚等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：桑萸裡脊
• 英文名：Sang Yu fillet
• 主要食材：豬裡脊肉，桑葚
• 口味：略甜

原料

豬裡脊肉200克，鮮桑葚15克，山萸肉15克，女貞子5克，旱蓮草5克

調料

鹽，蔥薑汁，黃酒，水澱粉，清雞湯各適量

做法

1.將豬裡脊肉切成細絲，用少許蔥薑汁，黃酒，鹽，水澱粉抓勻，桑葚，山萸肉治淨，控乾；女貞子，旱蓮草烘乾後研成細末。

2.鍋內放清雞湯，桑葚，山萸肉，燒開後，投入裡脊肉絲，推散後撒入女貞子，旱蓮草粉，加鹽調味即成。

Tips

滋補肝腎，烏髮生髮，聰耳明目。