魚腥豬肺煲

魚腥豬肺煲是一道用魚腥草15克，桑白皮15克，淨豬肺300克，水發黑木耳5克做成的美食。

基本介紹

• 中文名：魚腥豬肺煲
• 主要食材：魚腥草
• 分類：菜品
• 配料：鹽

原料

魚腥草15克，桑白皮15克，淨豬肺300克，水發黑木耳5克

調料

鹽，白砂糖，黃酒，肉清湯各適量

做法

1.魚腥草，桑白皮洗淨；豬肺反覆洗去血沫，入開水焯透。

2.沙鍋內放肉清湯，黃酒，白砂糧，豬肺，魚星草，儲藏室白皮，黑木耳，用旺火燒開，撇沫後繼續用旺火燒至豬肺熟爛，用鹽調味即成。

Tips

清肺化痰，利於痰熱型肺源性心臟病者。