白菊肉片

基本介紹

• 中文名：白菊肉片
• 主要食材：杭白菊，豬瘦肉
• 配料：紅棗、大白菜、淨絲瓜、玫瑰花瓣
• 調料：濕澱粉、鹽、黃酒、清湯

材料

杭白菊15克，紅棗（去核）10個，大白菜200克，淨絲瓜150克，豬瘦肉200克，玫瑰花瓣適量，濕澱粉、鹽、黃酒、清湯各適量。

做法

1、白菜洗淨，切成段；絲瓜切條；瘦肉批成薄片，用鹽、黃酒、濕澱粉抓勻上漿。

2、鍋內放清湯，用旺火燒開，放大白菜、絲瓜、白菊、紅棗，煮約15分鐘，放入肉片，用鹽調味，撒上玫瑰花瓣即成。

用途

涼血解毒 美顏去斑