絲瓜豬肝是一道菜，製作材料有絲瓜、豬肝等。
基本介紹
原料,調料,做法,Tips,
相關詞條
- 絲瓜豬肝
絲瓜豬肝是一道菜，製作材料有絲瓜、豬肝等。原料絲瓜350克，豬肝100克，豬瘦肉75克調料水澱粉，鹽，黃酒，嫩薑絲，熟豬油各適量做法1.絲瓜治淨，切成長5厘米，寬1.5厘米，厚0.8厘米的條；豬肝斜批成片，用鹽，黃酒，水...
- 絲瓜炒豬肝
絲瓜炒豬肝是一道美食，主料有豬肝、絲瓜、蒜片、紅椒、姜、玉米澱粉等。材料 主料：豬肝200克，去皮絲瓜200克，蒜片10片，紅椒，2顆，醃料：薑絲15克，細鹽1/3小匙，料酒1大匙，玉米澱粉2茶匙，炒菜調味料：鹽1/3小匙，生抽1大匙，砂糖1茶匙。做法 1.豬肝洗淨後，剔除表面的白色筋絡。2.再次沖洗乾淨，切成...
- 絲瓜及第湯
絲瓜及第湯是一款由絲瓜、豬腰等食材製成的菜品。及第粥對於廣州人或常到廣州的人幾乎是無所不知的，但以其原料配以暑日常用的有清熱解毒作用的絲瓜而成的絲瓜及第湯可能有所未聞。絲瓜性微寒而味甘，入肺、脾經，能清熱通絡，祛痰止咳；豬肝能補血、養血、明目；豬腰入腎經，能補腎陰止遺精，諸物合用，具有清...
- 綠豆絲瓜護肝湯
綠豆絲瓜護肝湯是一道由絲瓜、綠豆等食材製成的美食。作用 清肝明目，解毒醒酒。春節期間你要是喝高了，別忘了提前喝點這道湯。製作方法 原料：綠豆、絲瓜、豬肝、枸杞、雞蛋。調料：水澱粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精鹽、香油。做法：1、豬肝洗淨切薄片；2、放入碗中，加入料酒、精鹽、水澱粉醃製備用；3、豬肝...
- 絲瓜根腐病
在PDA培養基上菌絲呈絨毛狀，銀白色，基物表面為豬肝紫色，培養基不變色；在米飯培養基上呈銀白至米色；在馬鈴薯塊和綠豆培養基上均為銀白色至淺褐色。此外，Rhizoctonia solani AG2--2菌絲融合群也可引起絲瓜、西瓜根腐病。傳播途徑 以菌絲體、厚垣孢子或菌核在土壤中及病殘體上越冬。尤其厚垣孢子可在土中存活5...
- 番茄絲瓜肉片湯
番茄絲瓜肉片湯是一道湯類菜品，以番茄、絲瓜等為原料，以蔥、鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。簡介 主料：豬肉(肥瘦)(250克) 絲瓜(100克) 番茄(150克)調料：黃酒(25克) 鹽(15克) 姜(10克) 大蔥(10克) 味素(5克) 醬油(8克) 澱粉(玉米)(8克) 胡椒粉(5克)製作工藝 1. 將...
- 絲瓜鯉魚湯
2. 絲瓜去皮切成小片；3. 湯鍋放在火上，倒入清水，下入鯉魚燒沸，煮至魚肉快爛；4. 加入蔥段、薑片、絲瓜、精鹽繼續煮至肉爛；5. 放入味素，盛入湯盆中即成。食物相剋 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可...
- 絲瓜燉豆腐
其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。3、絲瓜、豆腐同燉，既有營養，又能在夏季起到清暑解熱、通絡涼血、化痰利水的作用。4、豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
- 絲瓜鯽魚湯
絲瓜鯽魚湯是一道簡單的家常菜，主料是絲瓜、鯽魚。鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。製作材料 調料：豬油（煉製）75克,大蔥15克,姜8克,鹽8克,味素2克,料酒25克,胡椒粉1克 特色 湯汁乳白光亮，魚嫩湯鮮清香 製作方法 1. 將...
- 燉絲瓜豆腐
下入絲瓜塊煸炒至發軟，加入鮮湯、醬油、鹽、蔥花，燒開後滾上兩滾，放入豆腐塊，改用小火燉約10分鐘，見豆腐鼓起，湯剩一半時，轉用旺火，加入味素拌勻，淋上香油，即可出鍋食用。食用須知 豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
- 豬蹄煮豆腐絲瓜
可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。食譜相剋 豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。適用對象 孕婦 ...
- 豬蹄煮絲瓜豆腐
豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。所含營養素 ·熱量 (2437.05千卡) ·維生素B6 (0.10毫克) ·蛋白質 (221.15克) ·維生素B12(0.18微克) ·脂肪 (165.50克) ·泛酸 (1.22毫克) ·碳水化合物 (16.79克) ·葉酸 (2.80微克)...
- 勝瓜
這種忌諱的借代，還有乾字，因乾有乾塘、乾涸、乾枯的意思，所以，乾杯就叫飲杯或飲勝，乾爹就叫契爺，連帶豬肝也改為豬潤。說回絲瓜，不，勝瓜，在夏令食譜中，占重要地位，勝瓜利咽喉，清音，解渴，利大小便，入肝肺經，老絲爪，又名絲瓜絡，是風熱感冒咳嗽痰多的用藥。作用 而絲瓜用作食療，既可口，又有益。
- 家庭靚湯/新派菜譜系列
《家庭靚湯/新派菜譜系列》是2002年廣東旅遊出版社出版的圖書，作者是林子、一明。作品目錄 一 滾湯 1 香菜花豬肝湯 2 絲瓜豬肝湯 ……二 煲湯 1 玫瑰杭菊瘦肉湯 2 雞骨草瘦肉湯 ……三 燉湯 1 當歸北芪豬腦湯 2 桂圓淮杞豬腦湯 ……四 燴羹 1 茉莉花雞茸羹 2 番茄粟米羹 ……彩色插圖 1 蕪荽魚片湯...
- 防癌保健湯譜86式
絲瓜豬肝湯 紅蘿蔔煲牛骨 猴頭菇燉瘦肉 黑豆桂圓羊肉湯 蟹肉冬蓉 桑葉煲豬肝 密瓜螺片湯 阿膠烏雞湯 蟬花蟲草煲鮑魚 杜仲川斷煲腳筋 菊花生地豬肝湯 桑葉蚌肉湯 淮山燉甲魚 夏枯草煲瘦肉 枸杞鹿茸煲鮑魚 鹿筋煲杜仲 豆苗豬肝 首烏枸杞雞肉湯 大棗桂圓湯 肺癌 海底椰螺肉湯 靈芝煲豬肺 北芪燉鱸魚 海參煲鮑魚 杏...
- 最營養的廣東靚湯6800例
258 絲瓜豬肝湯/枸杞葉豬肝湯/黨參枸杞豬肝湯 259 桑葉豬肝湯/豬肝燉五味子五加皮/豬肚豬肝湯 260 枸菊肝片湯/蓮子桂圓燉豬腦/大豆蹄花湯 261 板栗桂圓燉豬蹄/蓮藕黑豆豬蹄湯/韭菜花燉豬血 262 韭菜豬血湯/何首烏牛腱湯/耙齒蘿蔔牛腩湯 263 枸杞山藥牛肉湯/滋補牛肉湯/參芪燉牛肉 264 蘿蔔牛腱湯/桑葚牛骨湯/...
- 飲食減肥法
中：一根胡蘿蔔、一份芹菜炒豬肝、一個煮雞蛋和一碗西紅柿湯;；晚：一小碗綠豆粥、一份蒜拌海帶絲、一個饅頭和一根生黃瓜。周日：早：一杯咖啡，三明治加一個蘋果；中：一小碗米飯、一份炒土豆青椒絲、一根生黃瓜和一碗紫菜湯；晚：適量的蝦、一份燒豆腐、一份涼拌生洋蔥和一份芹菜芽。進食細節 不減少飲食的量...
- 精選百吃不厭的家常菜288道
豆腐燒板栗 剁椒素雞 燴素什錦 蒸蛋羹 魚香茄子 油燜筍絲 美味湯煲 畜肉 雙蔬排骨湯 白果小排湯 黃豆排骨湯 蘿蔔排骨湯 花生豬蹄湯 豬蹄菱白湯 紅棗豬心煲 蓮子豬心煲 菠菜豬肝湯 絲瓜豬肝湯 腰片湯 絲瓜肉片湯 花生紅棗瘦肉湯 酸辣湯 羅宋湯 沙鍋白肉湯 成肉豆腐筍片湯 火腿娃娃菜 紅棗銀耳燉豬肉 ...
- 大廚教你做湯羹煲6800例
順氣豬肝湯/絲瓜豬肝湯/西紅柿豬肝湯 銀杏玉竹豬肝湯/豬肝湯/香菜豬肝湯 菊花豬肝湯/霸王花豬肺湯/補腦湯 豬腰補腎湯/韭菜子豬腰湯/大腸枸杞核桃湯 雙參牛肉湯/花生胡蘿蔔牛肉湯/家常牛肉湯 腰果核桃牛肉湯/黃芪牛肉湯/枸杞牛肉湯 牛肉冬瓜湯/西紅柿牛肉燉白菜/當歸紅棗牛肉湯 當歸牛腩湯/蘋果雪梨煲牛腱/參芪燉...
- 男養生這樣吃好
絲瓜豬肝湯 108 綠豆蓮子牛蛙湯 108 柴胡枸杞子菊花茶 109 金針菇響螺瘦肉湯 110 金針菇雞絲湯 110 枸杞子豬尾湯 110 鵪鶉蛋雞肝湯 111 靈芝黃芪豬蹄湯 111 大蒜綠豆牛蛙湯 111 天麻川芎魚頭湯 112 柚子燉雞 112 茵陳甘草蛤蜊湯 112 西藍花煮鯽魚 113 枸杞子黃精鴿子湯 113 五子雞內臟湯 113 蜂蜜楊桃汁 114...
- 食療美容指南
（9）美膚汁 （10）消斑飲 （11）羊奶雞蛋羹 （12）祛斑粥 （13）牛肝化斑粥 （14）三仁美容粥 （15）豬腎白膚粥 （16）薏苡仁浮萍粥 （17）桃花祛斑茶 （18）活血淨膚茶 （19）紅花淨麵茶 （20）珍珠白蜜茶 （21）當歸淨麵茶 （22）消斑果菜汁 （23）絲瓜豬肝瘦肉湯 （24）雙豆百合豬蹄肉湯 ...
- 豆腐蟹黃羹
另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。食譜相剋 豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。青蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、...
- 最有效的常見病食療
歸芪豬肝湯 茱萸枸杞瘦肉湯 結膜炎 結膜炎本草食療 桑杏菊花甜湯 花菜炒西紅柿 黃花菜馬齒莧湯 絲瓜豬肝湯 白內障 白內障本草食療 木耳炒雞肝 黃瓜聖女果 涼拌虎皮椒 黨參枸杞豬肝粥 夜盲症 夜盲症本草食療 鉤藤白朮飲 枸杞葉豬肝湯 桑麻糖水 菠菜玉米枸杞粥 青光眼 青光眼本草食療 茉莉紫羅蘭茶 涼拌馬齒莧 枸杞葉...
- 煲一碗好湯
158 黨參枸杞豬肝湯 158 紅棗核桃烏雞湯 158 阿膠黃芪紅棗湯 159 絲瓜豬肝湯 159 蒼朮蔬菜湯 159 草果草魚湯 160 西洋參瘦肉湯 160 玉竹沙參燜老鴨 161 柴胡秋梨湯 161 馬齒莧杏仁瘦肉湯 162 菖蒲豬心湯 162 靈芝黃芪豬蹄湯 162 桑枝雞湯 163 花椒羊肉湯 163 當歸山楂湯 163 辛夷花鷓鴣湯 164 苦瓜燉蛤蜊 1...
- 中國飲食營養第一湯
絲瓜豬肝湯 奶油豬肝湯 雙仁菠菜豬肝湯 枸杞葉豬肝湯 胡蘿蔔紅棗豬肝湯 黑木耳田七豬肝湯 首烏肝片湯 柴胡肝片湯 決明肝莧湯 薏仁豬腸湯 薺菜豬腰湯 無花果木耳豬腸湯 黃芪芡實煲大腸 四神小腸湯 參歸山藥豬腰湯 人參腰片湯 山藥豬胰湯 黨參山藥豬胰湯 玉米山藥豬胰湯 雙雪木瓜豬肺湯 杏仁菜膽豬肺湯 霸王花豬肺...
