《男養生這樣吃好》是2015年江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：男養生這樣吃好
- 作者：甘智榮
- 類別：保健養生類圖書
- 出版社：江蘇鳳凰科學技術出版社
- 出版時間：2015年10月1日
- ISBN：9787553742571
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書根據營養學專家的專業指導，嚴格按照營養學的觀點，細分為強腎健體、健脾益胃、養心護肝、清熱解毒四個篇章。從不同方面介紹身體各部分的養生秘訣，每個章節中介紹了各種具有保健功效的食物，種類豐富，既有營養滋補的湯和粥類、美味可口的菜品，又有健康綠色的果汁飲品。在不失去營養的基礎上，每一個食譜都為您詳細介紹了材料、做法以及養生功效，並配有優美的圖片。
圖書目錄
男性養生知多少
男性體質中醫養生要領 9
男性階段養生秘訣 11
PART 1強腎健體篇
核桃仁當歸瘦肉湯 14
薏苡仁板栗瘦肉湯 14
熟地黃當歸羊肉湯 15
熟地黃烏雞湯 16
當歸蟲草牛尾湯 16
黨參枸杞子豬肝湯 16
補骨脂蟲草羊肉湯 17
黨參烏雞湯 17
當歸羊肉湯 17
蟲草燉乳鴿 18
杜仲艾葉雞蛋湯 18
蓮子芡實豬尾湯 18
黑芝麻烏雞湯 19
板栗排骨湯 19
人參當歸豬腰湯 19
山藥鱔魚湯 20
黑豆豬皮湯 20
枸杞子水蛇湯 21
熟地黃當歸雞腿湯 21
川貝杏仁鵪鶉湯 22
海參雞湯 22
海馬乾貝瘦肉湯 22
龜肉魚鰾湯 23
蟲草燉雄鴨 23
狗脊熟地黃烏雞湯 23
蟲草海馬燉鮑魚 24
蟲草杏仁燉鵪鶉 24
何首烏豬肝湯 24
黃精骶骨湯 25
五味子羊腰湯 25
菟絲子煨鱔魚 25
黃豆芡實燉瘦肉 26
鱔魚苦瓜枸杞子湯 26
牛膝燉豬蹄 27
車前子鱅魚頭湯 27
紅棗枸杞子鵪鶉湯 28
鎖陽炒蝦仁 28
肉蓯蓉桂枝羊肉湯 28
巴戟天雞湯 29
三七香菇燉雞 29
補骨脂芡實鴨湯 29
山茱萸丹皮燉甲魚 30
龜板杜仲豬尾湯 30
杜仲板栗乳鴿湯 31
海藻豬蹄湯 31
黃精黑豆塘虱湯 32
巴戟天黑豆雞湯 32
海馬豬脊骨湯 33
鹿茸黃芪雞湯 33
牛鞭湯 34
蓮子芡實排骨湯 34
板栗豬腰湯 34
口蘑山雞湯 35
蓮子芡實鴨湯 35
蘋果橘子煲排骨 35
白蘿蔔羊肉湯 36
枸杞子山藥牛肉湯 36
杏仁白菜豬肺湯 36
銀杏蓮子烏雞湯 37
鹿茸山藥瘦肉湯 37
蟲草海馬四寶湯 37
銀杏玉竹豬肝湯 38
枸杞子板栗羊肉湯 38
木瓜銀耳豬骨湯 39
骨碎補豬脊骨湯 39
黃精海參乳鴿湯 40
鮮人參乳鴿湯 40
補骨脂魷魚湯 40
桑螵蛸紅棗雞湯 41
黨參靈芝鵪鶉湯 41
鵪鶉竹筍湯 41
西紅柿棒骨湯 42
杜仲蘿蔔羊肉湯 42
蘋果雪梨煲牛腱 42
人參煲三鞭 43
天麻地龍燉牛肉 43
菟絲子煲鵪鶉蛋 43
豬腰山藥薏苡仁粥 44
菟絲子大米粥 44
黑米黑豆蓮子粥 45
玉米須大米粥 45
赤小豆核桃粥 46
核桃烏雞粥 46
桂圓榛子粥 47
山藥鹿茸山楂粥 47
榛子枸杞子粥 48
鎖陽羊肉粥 48
韭菜子枸杞子粥 49
花生松子粥 49
赤芍柴胡銀耳羹 50
核桃黑芝麻糊 50
聖女果炒鮮貝 51
鹿茸蒸蝦 52
核桃仁拌韭菜 52
海馬蝦仁雞湯 52
黑木耳炒雞肝 53
大蒜炒鰻魚 53
蝦皮炒西葫蘆 53
浮小麥黑豆茶 54
五味子茶 54
女貞子蜂蜜飲 55
生地黃黑豆漿 55
桑寄生連翹雞爪湯 56
榴槤牛奶果汁 56
排骨板栗雞爪湯 57
板栗土雞湯 57
當歸墨魚粥 58
板栗香菇老雞湯 58
補骨脂豬腰湯 59
何首烏黑豆烏雞湯 59
金櫻子糯米粥 60
補骨脂紅棗粥 60
羌活川芎排骨湯 61
干貝瘦肉湯 62
覆盆子豬小腸湯 62
韭菜子豬腰湯 63
覆盆子粥 63
鴿子瘦肉粥 64
女貞子鴨湯 64
黑豆牛肉湯 65
松子仁核桃粥 65
桂圓益智仁糯米粥 66
威靈仙牛膝茶 66
PART 2健脾益胃篇
胡椒豬肚湯 68
西紅柿蘑菇排骨湯 68
山藥益智仁扁豆粥 69
山藥白朮羊肚湯 69
枸杞子蓮子山藥湯 70
黨參麥門冬瘦肉湯 70
冬瓜竹筍湯 70
山藥薏苡仁雞湯 71
黃豆豬蹄湯 71
花生香菇雞爪湯 71
胡蘿蔔牛肉湯 72
金針菇羊肉湯 72
豆腐紅棗泥鰍湯 72
山藥豬胰湯 73
山藥桂圓老鴨湯 73
西紅柿土豆豬骨湯 73
澤瀉白朮瘦肉湯 74
腰果糯米甜粥 74
蓮子土雞湯 75
肉桂燉豬肚 75
西紅柿白菜牛肉湯 76
香菇豆腐湯 76
紫蘇梅楊桃甜湯 76
人參五味子烏雞湯 77
洋蔥乳鴿湯 77
黨參黃芪牛肉湯 77
節瓜山藥老鴨湯 78
砂仁黃芪豬肚湯 78
山藥芡實生魚湯 78
板栗玉米排骨湯 79
白芍蒺藜排骨湯 79
玉竹枸杞子銀耳湯 79
黃芪山藥鯽魚湯 80
香菇瘦肉雞湯 80
南瓜子小米粥 81
葡萄當歸豬血湯 81
西紅柿牛肉湯 82
腐竹豬肚湯 82
肉桂粥 83
人參紅棗粥 83
赤小豆茉莉花粥 84
雞內金燕麥粥 84
大蒜洋蔥粥 85
火麻仁粥 85
黑米赤小豆椰汁粥 86
黨參紅棗黑米粥 86
火龍果西紅柿粥 87
小米黃豆粥 87
山藥杏仁牛奶糊 88
銀杏百合拌蘆筍 88
山藥黑芝麻糊 88
涼拌玉米南瓜子 89
松子仁炒玉米 89
洋蔥炒牛肚絲 89
茶樹菇蒸草魚 90
茶樹菇炒豆角 90
玉米胡蘿蔔炒蛋 90
花椒豬蹄凍 91
山藥蒸鯽魚 91
枸杞子韭菜炒蝦仁 91
芒果茭白牛奶 92
榴槤蜜汁 92
櫻桃牛奶 93
櫻桃蘋果汁 93
櫻桃小米粥 94
五香毛豆 94
PART 3養心護肝篇
五味子燉豬肝 96
冬瓜鰻魚湯 96
黃芪帶魚湯 97
黑木耳豬尾湯 97
蓮子枸杞子豬腸湯 98
柴胡蓮子蛙肉湯 98
百合綠豆涼薯湯 98
龍骨牡蠣鯖魚湯 99
百合紅棗烏龜湯 99
桑葚牛排骨湯 99
茯苓山藥豬小腸湯 100
芡實甲魚湯 100
山藥黃精燉雞 100
靈芝肉片湯 101
銀杏豬排骨湯 101
雙仁菠菜豬肝湯 101
銀耳花生牛奶 102
雪蛤枸杞子甜湯 102
天麻紅花豬腦湯 103
大蒜雞爪湯 103
靈芝紅棗瘦肉湯 104
遠志石菖蒲雞心湯 104
桂圓肉老鴨湯 104
佛手瓜白芍瘦肉湯 105
蓮子山藥銀耳甜湯 105
蓮子豬排骨湯 105
丹參三七雞湯 106
茯苓鴿子湯 106
三味雞蛋湯 106
白芍赤小豆鯽魚湯 107
枸杞子甲魚湯 107
黨參鱔魚湯 107
絲瓜豬肝湯 108
綠豆蓮子牛蛙湯 108
柴胡枸杞子菊花茶 109
金針菇響螺瘦肉湯 110
金針菇雞絲湯 110
枸杞子豬尾湯 110
鵪鶉蛋雞肝湯 111
靈芝黃芪豬蹄湯 111
大蒜綠豆牛蛙湯 111
天麻川芎魚頭湯 112
柚子燉雞 112
茵陳甘草蛤蜊湯 112
西藍花煮鯽魚 113
枸杞子黃精鴿子湯 113
五子雞內臟湯 113
蜂蜜楊桃汁 114
蜂蜜紅茶 114
蘋果燕麥牛奶 115
青皮紅花茶 115
三七丹參茶 116
何首烏綠茶 116
山楂荷葉澤瀉茶 117
酸棗仁蓮子茶 117
丹參紅花陳皮飲 118
桂花蓮子冰糖飲 118
絞股藍茶 119
山楂綠茶 119
何首烏炒豬肝 120
拌芹菜百合 120
苦瓜炒銀魚 121
花生炒銀魚 121
蠍子燉雞 122
柴胡綠茶 122
丹參山楂大米粥 123
紅棗柏子仁小米粥 123
黃豆丹參豬骨湯 124
核桃腰果牛肉湯 124
天麻川芎紅棗茶 125
海帶海藻瘦肉湯 126
何首烏核桃羹 126
百合粳米粥 127
酸棗仁粳米粥 127
黑木耳炒雞肝 128
當歸三七烏雞湯 128
PART 4清熱解毒篇
南瓜赤小豆炒百合 130
木瓜車前草豬腰湯 130
溪黃草泥鰍湯 131
牡蠣豆腐湯 132
車前子田螺湯 132
西葫蘆螺肉湯 132
海帶豬排骨湯 133
芹菜瘦肉湯 133
馬蹄胡蘿蔔脊骨湯 133
金針菇麥門冬魚湯 134
茯苓西瓜冬瓜湯 134
雞肉絲瓜湯 134
葛根荷葉蛙肉湯 135
菊花枸杞子綠豆湯 135
龍膽草當歸燜牛腩 135
魚腥草冬瓜瘦肉湯 136
羅漢果瘦肉湯 136
冬瓜薏苡仁瘦肉湯 136
魚腥草瘦肉湯 137
玉米須鯽魚湯 137
淡菜枸杞子乳鴿湯 137
土茯苓燉烏雞 138
杏仁白蘿蔔燉豬肺 138
莧菜燉豬大腸 138
薏苡仁鯽魚湯 139
金錢草牛蛙湯 139
石韋蒸鴨 139
金銀花老鴨湯 140
金銀花絲瓜飲 140
綠豆鯽魚湯 141
枸杞子蛙肉湯 141
玄參蒸蘿蔔 142
茯苓菊花豬瘦肉湯 142
川貝母燉梨 143
薏苡仁土豆湯 143
苦瓜牛蛙湯 144
蒲公英蓮藕瘦肉湯 144
桑葚橘子汁 145
土茯苓蘑菇鱔魚湯 145
香蕉蜂蜜牛奶 146
通草車前子茶 146
紅棗香蕉冰糖茶 146
生地黃綠茶 147
桑白皮杏仁茶 147
銀耳馬蹄糖水 147
獼猴桃薄荷汁 148
薄荷綠茶 148
木瓜鳳梨汁 149
丹參槐花酒 149
馬蹄茅根茶 150
芹菜果汁 150
西瓜汁 151
馬齒莧薺菜汁 151
川貝母燉豆腐 152
苦瓜蝦仁 152
紫蘇葉卷大蒜 152
蒜蓉絲瓜 153
蒜蓉馬齒莧 153
杏仁拌苦瓜 153
竹葉生地黃粥 154
茭白紫菜粥 154
獼猴桃西米露 155
澤瀉枸杞子粥 155
決明子粥 156
山藥茅根粥 156
茅根赤小豆甜粥 157
玉米車前子粥 157
茅根冰糖粥 158
白菜薏苡仁粥 158
山藥綠豆湯 159
薏苡仁玉米粥 159
生地黃綠豆粥 160
綠豆薏苡仁粥 160
作者簡介
甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、御廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，出版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗。
