《這樣吃最健康：每天一堂健康飲食課》是2011 年 新世界出版社出版的圖書，作者是趙廣娜。本書用簡單易操作的事例讓讀者快速掌握健康長壽的方法，讓讀者不僅吃得舒服，更吃得健康、吃得明白、吃得有效。
基本介紹
- 書名：這樣吃最健康：每天一堂健康飲食課
- 作者：趙廣娜
- ISBN：978751040373601
- 定價：29.00元
- 出版社：新世界出版社
- 出版時間： 2011年2月1日
- 開本： 16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
東西方醫學在很多方面存在著分歧，但在食物與健康的關係上，觀點卻驚人的一致。我國古代典籍《黃帝內經》與西方醫學之父希波克拉底都認為，正確的食補能決定一個人一生的健康，這也是長壽最根本的奧秘。《這樣吃最健康(每天一堂健康飲食課)》由趙廣娜編著。
圖書目錄
第一篇 藥補不如食補
第一章 觀念變一變，健康長又長
吃得健康，你才會健康
平衡膳食是關鍵
中國特色的營養膳食結構
飲食新觀念：新鮮蔬果助健康
第二章 做個營養健康人
營養是生命和健康的根基
三大營養素給生命和健康供熱
走進熱鬧的維生素家庭
礦物質，人體不可或缺的營養素
水與膳食纖維：人體的“清道夫”
營養失衡應對症下藥
健康飲食講究四平衡
第三章 食物是最好的營養倉庫
營養來自每天的飲食
“好色”是獲取健康的明智之舉
食物的“性”、“味”兩部曲
食物相剋，營養受損
這么吃毀了健康能怨誰
第二篇 營養來自最常見的食物
第一章 最養人的食物要數五穀雜糧
“代參湯”——粟米
“粗糧中的保健佳品”——玉米
“世界禾本科植物之王”——薏米
“神米”——黑米
“通便減肥良方”——燕麥
“心臟病良藥”——大麥
“綠色的牛乳”——黃豆
“豆類之冠”——黑豆
“心之谷”——赤小豆
“八谷之中，唯次為良”——芝麻
“食用要物”——綠豆
“土人參”——紅薯
“糧菜佳品”——芡實
第二章 蔬菜為你的健康保駕護航
“中國人參”——山藥
“地下蘋果”、“第二麵包”——馬鈴薯
“菜中皇后”——洋蔥
“初春第一菜”——韭菜
“紅色牛排”——辣椒
“菜中之王，能治百病”——捲心菜
“磷中首富”——蠶豆
“植物肉”——豆腐
“君子菜”——苦瓜
“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保全康”——蘿蔔
“冬日白菜美如筍”——大白菜
“特殊補品”——蔥
“天然抗生素”——大蒜
“上帝食品”——蘑菇
“菌中之冠”——銀耳
“素中之葷”——黑木耳
“魔力食品”——魔芋
第三章 果品中的營養你不可缺
“水果皇后”——草莓
“天然藥庫”——柿子
“一個榴槤兩隻雞”——榴槤
“天然維生素C丸”——棗
“長壽食品”——山楂
“智慧之果”——香蕉
“果中皇后”——山竹
“大夫第一藥”——蘋果
“百益之果”——木瓜
“21世紀最佳保健果品”——桑葚
“十佳食物之一”——橘子
“熱帶水果之王”——芒果
“百果之宗”——梨子
“維C之王”——獼猴桃
“堅果之王”——榛子
“乾果之王”——栗子
“益智果”——核桃
“長生果”——花生
第四章 肉禽蛋水產是健康的加油站
“無鴿不成宴，一鴿勝九雞”——鴿肉
“天上吃龍肉，地下吃驢肉”——驢肉
“肉中驕子”——牛肉
“動物人參”——鵪鶉肉
“葷中之素”——兔肉
“婦科聖藥”——烏雞
“理想的營養庫”——雞蛋
“一盤蟹，頂桌菜”——螃蟹
“家魚之首”——鯉魚
“狗肉滾三滾，神仙站不穩”——狗肉
“要想長壽，常吃羊肉”——羊肉
“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”——鵝肉
“小暑黃鱔賽人參”——鱔魚
“魚類軟黃金”——鰻魚
“神賜魔食”——牡蠣
第三篇 食物巧搭配，營養翻翻倍
第一章 蔬菜中的黃金搭檔與
聚頭冤家
黃瓜
西紅柿
菠菜
土豆
胡蘿蔔
南瓜
冬瓜
香菜
蘑菇
第二章 水果中的黃金搭檔與
聚頭冤家
西瓜
鳳梨
柚子
葡萄
桃
檸檬
荔枝
木瓜
第三章 肉禽蛋奶中的黃金搭檔與
聚頭冤家
豬肉
牛肉
羊肉
雞肉
鴨肉
雞蛋
牛奶
第四章 水產中的黃金搭檔與
聚頭冤家
鯽魚
鯉魚
帶魚
黃鱔
蝦
螃蟹
第五章 飲品調料中的黃金搭檔與
聚頭冤家
茶
蜂蜜
豆漿
紅糖
醋
味素
蔥
生薑
蒜
第四篇 四季補得好，勝過仙丹妙藥靈芝草
第一章 春暖花開來食補
春季肝值班，要好好養護它
春天生機勃勃就要注意養氣
吃好喝好讓身體與萬物一起復甦
春季多吃蜂蜜能提高免疫力
春季食補養生重點大薈萃
春季食補有良方
第二章 夏日當頭忙食補
夏季降火可千萬別過火
夏季酷熱，飲食細節要講究
飲食清淡才能輕鬆過仲夏
夏季心火旺盛，應重養心調神
夏季新陳代謝快，水分要跟得上
夏季食補有良方
第三章 秋風送爽宜食補
秋季分階段養生才是正道
鞦韆勿躁，滋陰潤燥
秋涼食補，脾胃先行
如何讓呼吸道感染繞道跑
秋季潤肺生津，食物來幫忙
秋季食補有良方
第四章 冬掛冰凌巧食補
冬季養陰滋補，應從飲食入手
三九補一冬，來年無病痛
冬季喝對湯可防各種疾病
冬季宜多食用偏溫熱性的食物
冬食棗，防衰老
冬季想要身體壯，堅果可不能少
冬季食補有良方
第五篇 不同年齡段，不同的食補方案
第一章 孩子是塊寶，成長最重要
嬰兒如何選好“第一餐”
營養過剩不利於嬰幼兒健康
三歲前多給孩子補補腦
要想小兒安，三分飢和寒
水是孩子最好的飲料
營養好了，孩子怎么還貧血
要增強孩子的體質，首推食粥
春天給孩子吃梨，仿佛給他萌發的
生氣潑冷水
孩子一定要少吃桂圓和蝦
孩子的飲食要健康多樣
損腦食品應儘量少給孩子吃
第二章 青少年營養食補少不了
腦功能優劣80%取決於營養
從各種食物中尋找“腦白金”
十種完美食物讓大腦恢復活力
吃這些你的大腦會遲鈍
補腦套餐及時給孩子的
大腦補充能源
只要這么吃，不怕考不好
運動過後把消耗的全補回來
不想戴眼鏡就找營養物質來幫忙
第三章 人到中年當大修
六種食物強壯中年人的身體
補充三大維生素，中年身體又逢春
“挑食”讓中年易患疾病遠離你
節制飲食就不怕中年肥胖了
中年防腦衰老，就得吃對了
第四章 最美不過夕陽紅
老年人補養身體到底應該補什麼
最簡單的植物、動物類食物是最佳的長壽食品
軟爛精細食物並不適合老年人
老人飲食遵照“3+3”原則
老年人一日四餐，吃得飽又吃得好
第六篇 特別的食補養生方案給特別的你
第一章 常見的幾種體質的養生法
血虛體質養生法
氣虛體質養生法
陰虛體質養生法
陽虛體質養生法
痰濕體質養生法
淤血體質養生法
陽盛體質養生法
氣鬱體質養生法
第二章 男人氣須浩，健康食補要記牢
吃好喝好，亞健康全沒了
男人，你要吃好，才會更健康
房事過度食幫忙
蜜月新郎以食補氣
吃對食物，降低香菸危害
七種敗“性”食物可別多吃
第三章 不同工作人群的營養策略
體力勞動者
每天面對電腦的IT族
白領
常以車代步的司機朋友
加班熬夜的夜貓族
噪聲環境下的工作者
經常出差的“行走路人”
運動員的20種“強力劑”
防治教師職業病
第七篇 小兒女人如花如夢，讓女人快樂地吃出美與健康
第一章 小兒女人孕期的營養顧問
眾多營養元素使孕婦擁有健康新生兒
適合孕婦的營養食物有哪些
七大最佳食物對母體和胎兒有益
準媽媽飲食原則：品種多樣化，缺啥補啥
水、新鮮的空氣和陽光是孕期最好的營養素
產婦宜用的五種天然滋補品
月子裡吃這些可不行
產後飲食，有三點要記牢
第二章 小兒會吃的女人才能肌如凝脂
讀懂食物中蘊藏的美顏精華
合理的飲食讓你做“無斑女人”
食物是祛皺最好的“化妝品”
根據膚質巧飲食，肌膚才能越發靚麗
吃出女人肌膚的水嫩白皙
從餐桌上尋找美白護膚品
從食物中攝取全面的營養，滋潤優雅雙手
第三章 小兒魔鬼身材的飲食秘訣大揭秘
巧選食物，給你一個魔鬼身材
不可不減的內臟脂肪
用迷人的體香來“招蜂引蝶”
打造完美胸部的不老術．
含鉀量多的水果能使腿部變苗條
改變飲食，不做“小腹婆”
第四章 小兒吃出讓人羨慕又嫉妒的秀髮
給足營養，“枯木”也能“逢春”
烏黑靚麗的迷人秀髮需要的營養物質
主食吃得少，頭髮白得快
維生素讓秀髮飄起來
水果養出美麗秀髮
第五章 小兒輕鬆打造明眸皓齒的美女
“美眉”怎能沒有美眉
水墨明眸的美女其實可以吃出來
讓眼睛水汪汪的玉米
吃掉討人厭的“黑眼圈”
這樣吃讓你牙好胃口好
健康飲食讓你笑可露齒
牙齒潔白更添姿色
第八篇 常見疾病食來補
第一章 內科疾病患者的膳食營養
冠心病
高血壓
低血壓
高脂血症
消化性潰瘍
胃炎
腹瀉
便秘
感冒
支氣管炎
肺炎
哮喘
膀胱炎
糖尿病
肥胖症
骨質疏鬆症
第二章 外科疾病患者的膳食營養
乳腺增生
骨質增生
頸椎病
關節炎
腰椎間盤突出症
腰肌勞損
脂肪肝
膽囊炎
胰腺炎
痔瘡
泌尿系統結石
第三章 五官科疾病患者的膳食營養
慢性鼻炎
咽炎
口腔潰瘍
牙痛
第四章 兒科疾病患者的膳食營養
小兒感冒
小兒腹瀉
小兒營養不良
小兒貧血
小兒遺尿
小兒盜汗
小兒百日咳
小兒肥胖症
小兒厭食症
小兒乳食不消
第五章 婦科疾病患者的膳食營養
月經不調
痛經
流產
經期前綜合徵
陰道炎
子宮肌瘤
女性性冷淡
女性更年期綜合徵
第六章 男科疾病患者的膳食營養
前列腺炎
陽痿
遺精
早泄
性慾低下
第七章 手術病人的營養飲食
重視手術病人營養，事半功倍
手術後不能盲目進補
手術患者進補高蛋白奶粉好嗎
手術患者該服哪類口服營養補充品
外科手術前要注意的營養飲食原則
各種心臟手術前的營養攝入和調理
胃切除手術後病人的飲食調治
膽結石手術後的營養調理原則
痔瘡手術前後病人的飲食調理
