《這樣吃最健康（精華版）》是2009年新世界出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：這樣吃最健康（精華版）
- 作者：趙廣娜
- 出版時間：2009年8月1日
- 出版社：新世界出版社
- 頁數：274 頁
- ISBN：9787510403736
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《這樣吃最健康（精華版）》系統闡述了這個觀點，並用簡單易操作的實例讓讀者快速掌握健康長壽的方法，讓您不僅吃得舒服，更吃得健康，吃得明白，吃得有效。均衡、合理的飲食是健康體魄的根基，而適當的食物補養也能起到醫藥的作用，緩解我們身體的種種不適，祛除潛在的疾病，起到輔助治療的作用。食物有時甚至比藥物更有效，也更安全。
《這樣吃最健康（精華版）》告訴你——最健康、最營養的膳食結構；
各種食物的“性格密碼”；
12項最簡單易學的食物搭配法則；
138個療效卓著的食補方；
65套不同人群適用的完美選單；
最全面、最實用、最有效的食補，決定您一生的健康。
東西方醫學在很多方面存在著分歧，但在食物與健康的關係上，觀點卻驚人的一致。我國古代典籍《黃帝內經》與西方醫學之父希波克拉底都認為，正確的食補能決定一個人一生的健康，這也是長壽最根本的奧秘。
圖書目錄
第一篇 藥補不如食補
第一章 觀念變一變。健康長又長
吃得健康，你才會健康
平衡膳食是關鍵
中國特色的營養膳食結構
飲食新觀念：新鮮蔬果助健康
第二章 做個營養健康人
營養是生命和健康的根基
三大營養素給生命和健康供熱
走進熱鬧的維生素家庭
礦物質，人體不可或缺的營養素
水與膳食纖維：人體的“清道夫”
營養失衡應對症下藥
健康飲食講究四平衡
第三章 食物是最好的營養倉庫
營養來自每天的飲食
“好色”是獲取健康的明智之舉
食物的“性”、“味”兩部曲
食物相剋，營養受損
這么吃毀了健康能怨誰
第二篇 營養來自最常見的食物
第一章 最養人的食物要數五穀雜糧
“代參湯”——粟米
“粗糧中的保健佳品”——玉米
“世界禾本科植物之王”——薏米
“神米”——黑米
“通便減肥良方”——燕麥
“心臟病良藥”——大麥
“綠色的牛乳”——黃豆
“豆類之冠”——黑豆
“心之谷”——赤小豆
“八谷之中，唯次為良”——芝麻
“食用要物”——綠豆
“土人參”——紅薯
“糧菜佳品”——芡實
第二章 蔬菜為你的健康保駕護航
“中國人參”——山藥
“地下蘋果”、“第二麵包”——馬鈴薯
“菜中皇后”——洋蔥
“初春第一菜”——韭菜
“紅色牛排”——辣椒
“菜中之王，能治百病”——捲心菜
“磷中首富”——蠶豆
“植物肉”——豆腐
“君子菜”——苦瓜
“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保全康”——蘿蔔
“冬日白菜美如筍”——大白菜
“特殊補品”——蔥
“天然抗生素”——大蒜
“上帝食品”——蘑菇
“菌中之冠”——銀耳
“素中之葷”——黑木耳
“魔力食品”——魔芋
第三章 果品中的營養你不可缺
“水果皇后”——草莓
“天然藥庫”——柿子
“一個榴槤兩隻雞”——榴槤
“天然維生素C丸”——棗
“長壽食品”——山楂
“智慧之果”——香蕉
“果中皇后”——山竹
“大夫第一藥”——蘋果
“百益之果”——木瓜
“21世紀最佳保健果品”——桑葚
“十佳食物之一”——橘子
“熱帶水果之王”——芒果
“百果之宗”——梨子
“維C之王”——獼猴桃
“堅果之王”——榛子
“乾果之王”——栗子
“益智果”——核桃
“長生果”——花生
第四章 肉禽蛋水產是健康的加油站
“無鴿不成宴，一鴿勝九雞”——鴿肉
“天上吃龍肉，地下吃驢肉”——驢肉
“肉中驕子”——牛肉
“動物人參”——鵪鶉肉
“葷中之素”——兔肉
“婦科聖藥”——烏雞
“理想的營養庫”——雞蛋
“一盤蟹，頂桌菜”——螃蟹
“家魚之首”——鯉魚
“狗肉滾三滾，神仙站不穩”——狗肉
“要想長壽，常吃羊肉”——羊肉
“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”——鵝肉
“小暑黃鱔賽人參”——鱔魚
“魚類軟黃金”——鰻魚
“神賜魔食”——牡蠣
第三篇 食物巧搭配，營養翻翻倍
第一章 蔬菜中的黃金搭檔與
聚頭冤家
黃瓜
西紅柿
菠菜
土豆
胡蘿蔔
南瓜
冬瓜
香菜
蘑菇
第二章 水果中的黃金搭檔與
聚頭冤家
西瓜
鳳梨
柚子
葡萄
桃
檸檬
荔枝
木瓜
第三章 肉禽蛋奶中的黃金搭檔與
聚頭冤家
豬肉
牛肉
羊肉
雞肉
鴨肉
雞蛋
牛奶
第四章 水產中的黃金搭檔與
聚頭冤家
鯽魚
鯉魚
帶魚
黃鱔
蝦
螃蟹
第五章 飲品調料中的黃金搭檔與
聚頭冤家
茶
蜂蜜
豆漿
紅糖
醋
味素
蔥
生薑
蒜
第四篇 四季補得好，勝過仙丹妙藥靈芝草
第一章 春暖花開來食補
春季肝值班，要好好養護它
春天生機勃勃就要注意養氣
吃好喝好讓身體與萬物一起復甦
春季多吃蜂蜜能提高免疫力
春季食補養生重點大薈萃
春季食補有良方
第二章 夏日當頭忙食補
夏季降火可千萬別過火
夏季酷熱，飲食細節要講究
飲食清淡才能輕鬆過仲夏
夏季心火旺盛，應重養心調神
夏季新陳代謝快，水分要跟得上
夏季食補有良方
第三章 秋風送爽宜食補
秋季分階段養生才是正道
鞦韆勿躁，滋陰潤燥
秋涼食補，脾胃先行
如何讓呼吸道感染繞道跑
……
第四章 冬掛冰凌巧食補
第五篇 不同年齡段，不同的食補文案
第一章 孩子是塊寶，成長最重要
第二章 青少年營養食補少不了
第三章 人到中年當大修
第四章 最美不過夕陽紅
第六篇 特別的食補養生文案給特別的你
第一章 常見的幾種體質的養生法
第二章 男人氣須浩，健康食補要記牢
第三章 不同工作人群的營養方略
第七篇 女人如花如夢，讓女人快樂地吃美與健康
第一章 女人孕期的營養顧問
第二章 會吃的女人才能肌如凝脂
第三章 魔鬼身材的飲食秘訣大揭秘
第四章 吃出讓人羨慕又嫉妒的秀髮
第五章 輕鬆打造明眸皓齒的美女
第八篇 常見疾病食來補
第一章 內科疾病患者的膳食營養
第二章 外科疾病患者的膳食營養
第三章 五官科疾病患者的膳食營養
第四章 兒科疾病患者的膳食營養
第五章 婦科疾病患者的膳食營養
第六章 男科疾病患者的膳食營養
第七章 手術病人的營養飲食
