當歸羊肉煲

當歸羊肉煲是一道以當歸、羊肉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：當歸羊肉煲
• 主要食材：羊肉
• 分類：菜品
• 口味：香

做法一

食譜原料

羊肉，山藥，當歸，枸杞，蔥段，薑片，鹽、雞精、胡椒粉等調料

製作方法

1、羊肉焯下水;

2、山藥去皮切成滾刀塊;

3、羊肉、山藥、當歸、枸杞、蔥段、薑片加適合水放高壓鍋壓二十分鐘，放鹽、雞精、胡椒粉調味出鍋!

適用人群

2歲以上寶寶

健康提示

這道菜很簡單，但很滋補，如果想湯更濃，可以加一些羊棒肉的，那樣更香更濃了。

做法二

配料

當歸6克、肉桂1。5克、陳皮3克、羊肉250克。

做法

將羊肉洗淨，切塊，與陳皮、當歸同放入煲內燜煮至爛，放入肉桂10分鐘，調味食用。

功效

溫經散寒、活血養血、調經止痛。