當歸紅棗羊肉湯

基本介紹

• 中文名：當歸紅棗羊肉湯
• 主要食材：食材：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量
• 分類：湯羹

用料

材料

食材：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量

做法

1. 做法：1)把所有材料準備好。2)羊排洗乾淨，切成塊。3)放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫。4)取出備用。5)姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨。6)把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。