基本介紹
- 中文名:當歸川芎羊肉湯
- 主要食材:羊肉(瘦)60克
- 口味:鹹味
- 輔料:川芎9克,當歸9克
主料:,輔料:,調料:,製作:,小貼士:,
主料:
羊肉(瘦)60克
輔料:
川芎9克,當歸9克
調料:
姜4克
製作:
1. 將羊肉去肥脂,切塊;
2. 生薑刮皮,洗淨,切片;
3. 川芎、當歸、紅棗洗淨;
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮至羊肉爛熟為度,調味即可。
小貼士:
健康提示:
養血止暈;
糖尿病性血管病變屬陰血不足者,症見眩暈時作,勞累即發,心悸少寐,易驚健忘,神疲體倦,唇爪無華,舌淡白,苔白潤,脈細弱不數,現多用於糖尿病性腦動脈硬化屬於陰血不足者;若無羊肉,可改用新鮮的鯇魚頭,眩暈而舌紅苔黃,脈弦數屬肝陽上亢或風痰上擾者不宜飲用本湯;使用本湯以眩暈,舌淡白,苔白潤,脈細弱屬於陰血不足者為要點。
食物相剋: