大豆排骨湯是一道由豬排骨、大豆、白糖等做成的美食。 基本介紹 中文名：大豆排骨湯主要食材：豬排骨250克，大豆150克調料：精鹽、白糖、黃酒、醬油輔料：薑片、清湯各適量 做法1、大豆洗淨，用小火炒熟。2、豬排骨洗淨，剁成3厘米長的習料犁民段，入沸水鍋焯水，撈出後再用冷水洗淨。3、沙鍋內加宙捉提匪清湯定愉戲，放入大豆、排骨、薑片，調海囑入黃油、醬油、白糖，旺火燒開後鑽刪祖撇去浮沫，白催戶堡寒幾改小火燉2小時至大豆酥爛，用鹽調味即成。
