雙蓮豬心煲

雙蓮豬心煲是一道由蓮子、蓮心等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雙蓮豬心煲
• 調料：鹽,黃酒,清湯各適量
• 功效：清心安神,固腎澀精.
• 原料：蓮子,蓮心,芡實,蜜棗,豬心等

原料

蓮子100克,蓮心5克,芡實50克,蜜棗(去核)7個,豬心1個,枸杞子15克

做法

1.豬心治淨,切成兩半,入沸水燙透,切成小塊;蓮子,蓮心,芡實,枸杞子,蜜棗洗淨.

2.沙鍋內放清湯,黃酒,豬心燒開後撇去浮沫,加蓮子,蓮心,芡實,枸杞子,蜜棗,用小火燉至蓮子酥爛,加鹽調味即成.