《街坊廚神》是2011年由TVB播出的一檔綜藝娛樂節目，播出時間星期一至五。
基本介紹
- 中文名：街坊廚神
- 外文名：街坊廚神
- 首播日期:： 2011.05.03
- 集數：：29集
- 播出時間：星期一至五
基本信息,節目簡介,人物表,每集內容,第1集 - 葵涌,第2集 - 深水埗,
基本信息
《街坊廚神》是TVB2011年一檔綜藝娛樂節目
播出時間：星期一至五 10:30PM 高清翡翠台及翡翠台
首播日期: 2011.05.03
集數：29集
節目簡介
小儀今次終於找到新拍擋，她在全新節目《意美廚易潔廚具特約：街坊廚神》內將夥拍來自台灣的金剛，組成鬼馬食神組合，逢星期一至五每晚帶各觀眾掃勻港九新界各個地區的街坊美食。廣東話不靈光的金剛到底如何在香港街頭「搵食」？體形細小的小儀又怎樣拿起鐵鑊做出美味菜式？兩位年青生鬼的主持在節目內引發連串笑彈，誓要將它變成全港最搞笑的飲食節目。
每集節目兩位主持將會闖入不同地區、穿梭大街小巷，到訪不同食府品嚐各食店的特色美食。此外，二人更會向食店大廚拜師學藝，請教他們的獨門廚藝秘技。並且即場以所學成果製作該店招牌菜，由一眾食客街坊試食評分。務求以一個月時間躍升成為「街坊廚神」！本節目將由翡翠台與高清翡翠台同步播放。
人物表
監製 | 黃中濠 |
編審 | 文月清， 徐家祥 |
主持 | 阮小儀， 金剛 |
每集內容
第1集 - 葵涌
播出日期: 2011.05.03 (二) 今集開始，「第二代美女廚神」阮小儀與「飲食玩家」金剛一同穿梭大街小巷，搜羅各區的隱世美食。第一站金剛決定帶大家來到葵涌「掃雞」(掃街)，介紹在葵芳捷運站及葵芳街市附近多種出名的特色小食，如潮州腸粉、秘制辣汁魚蛋等。另外，小儀與金剛請來有「炸帝」之稱的蔡本泰師傅討教入廚秘技，並會即場進行「學廚PK賽」，兩位主持以所學成果 - 「金沙南瓜」進行比試，二人在首次決戰中最終誰勝誰負？落敗一方又要接受甚麼懲罰？
第一站金剛與小儀先會來到充滿街坊風情的葵涌，並且闖入街市向街坊收集美食情報，發掘該區最出名的特色小食。行程中他們品嚐葵涌區著名的秘制辣汁魚蛋小吃、「十年滷水汁」炮製的滷水鵝及「有料」潮州腸粉等。喝廿四味涼茶為何要加鹽？「生腸」與「生仔」兩者又有何關係？主持在節目內亦有所介紹。
此外，金剛與小儀根據街坊指示來到一間著名食肆品嚐該店多款名菜，其中包括鹿兒島醬伴洋蔥圈鮮魷頭、招牌黃金蝦、脆皮冰梅骨及金沙南瓜，期間他們得悉該店的蔡本泰師傅二十年來以炸功稱帝，堪稱「炸帝」，於是慕名而來向這位高廚討教家傳炸之秘方。學成秘技後二人以「金沙南瓜」作為比試題目進行「學廚PK賽」，親身製作菜式並由多位街坊食客試味評分，到底哪位主持能夠先拔頭籌，獲得首戰勝利？落敗一方又要接受甚麼懲罰？
第2集 - 深水埗
深水埗是全港人口最密集地區，價廉物美的食物更是該區特色之一。小儀與金剛今次闖進深水埗，從街坊口中打聽區內各種價廉物美的道地小吃。為了驗證多款食物是否物超所值，兩住主持分別以不同方式進行測試，其中包括即場解剖砵仔糕點算紅豆數量、自備特製器具測試腸粉爽滑程度。之後又見金剛站在椅上進食著名的特辣四川酸辣粉，原因何在？
平價美食於深水埗隨處可見，小儀與金剛卻未有因此滿足，並且在區內找來身兼「獎門人」好友、號稱「香味調配師」的高廚李振俊師傳，品嚐豉油皇鴨下巴、姜蔥鮑魚、用煉奶烹調的南乳吊燒鱔等佳肴。兩位主持更向食店李振俊師傳請教「香之魔法」，務求製作出色、香、味俱全的姜蔥鮑魚。這兩位廚房新丁到底會否將最貴食材變成最難吃菜式？敬請大家拭目以待。
第3集 - 中環
播出日期: 2011.05.05 (四)
早前金剛與小儀已經吃過深水埗及葵涌區的街頭小吃，但到底港島區的街坊小吃又會是甚麼模樣？他們今次來到中環視察該區多間老字號小食店，品嚐肉蔗蔗汁、蕎頭、三代秘傳牛雜等馳名小吃。之後兩人又會走進蘭桂芳一間中菜館，一嚐星級街坊菜式燕窩釀雞翼、炸蝦丸、蛋白蒸蟹鉗、海參花膠燉湯。輪到今集「學廚PK賽」環節，獲封為「隱世廚神」的鄭錦富師傅向二人傳授廚藝秘技，期間金剛為何忽然感慨「人生就好像『狗屎』(餃子)」？金剛與小儀的廚藝比拼為何會演變成「古天樂大戰愛迪梅菲」？
金剛與小儀於前兩集節目先後到訪深水埗及葵涌掃盡平民小吃，今次他們決定橫越維港轉戰中環，查看港島區星級街頭美食。原來中環不是只有高樓大廈及辦公室OL，兩位主持根據街坊指示成功尋獲多間老字號小食店，品嚐多款富人情味的小吃，包括肉蔗蔗汁、酸蕎頭、三代秘傳牛雜等。另外金剛又來到歷史悠久醬園老店，蒙眼分辨不同面豉種類。經歷多年時代變遷，這些食品又能否保存昔日風味？
金剛與小儀飽餐過後隨即進行「學廚PK賽」以燕窩釀雞翼展開比拼，入廚超過三十年、曾獲封「隱世廚神」的高廚鄭錦富師傅分享了令炸雞翼外脆內軟的秘訣。比賽期間金剛忽然感慨「人生就好像『狗屎』(餃子)」，而「學廚PK賽」環節兩位主持對決亦演變成「古天樂大戰愛迪梅菲」，箇中原因節目內將自有分曉。
第4集 - 旺角
播出日期: 2011.05.06 (五)
至於今次到訪的食店同樣極具人氣，兩位主持來到五星級酒店，由獲得米芝蓮多項大獎的「超勁師傅」曾超敬炮製多道招牌名菜，其中包括經典菜式海生蝦炒蛋白、蝦籽鮮菌麒麟斑、黑松露南瓜炒和牛，以及獲獎名菜「龍皇披金甲」。兩位「街坊廚神」更表示要向難度挑戰，在「學廚PK賽」環節比拼海生蝦炒蛋白。未知金剛早前是否被小儀嚇得失常，他表示「炮製美味菜式要靠『鎖匙』」，做菜時又忽然與超勁師傅擁抱起來？情況實在令人擔憂。
第5集 - 灣仔
播出日期: 2011.05.09 (一)
金剛與小儀今集來到多元化市區灣仔四出搵食，他們先來到充滿懷舊風味的餅店品嚐傳統沙翁、蝴蝶酥，之後又品嚐廣東獨有補品蛇羹及龜苓湯，期間小儀表示蛇與人不同之處是「蛇擁有兩條犀利光」，此話何解？車仔面相信很多人都吃過，兩位主持今次卻為大家介紹「全包宴車仔面」，這碗面有何特別之處？另外今次找來創意高廚锺樹棠師傳，炮製口感如雪糕一樣的醉鵝肝、有飯焦的砂鍋海南雞飯等創新菜式。自稱最拿手煮蝦的金剛決定以黑白胡椒蝦挑戰小儀，到底連「SHIP」與「SHRIMP」也分不清的金剛最後能否獲勝？
灣仔集合新式及舊式建築物，同時區內亦不斷有新式食肆湧現，令灣仔仿如變成香港的縮影。談及香港特色當然不少得車仔面，因此「美女廚神」小儀與「飲食玩家」金剛先來到一間開創「站食」先河的麵店，品嚐有十多款配料的「全包宴車仔面」。另外又會帶各位發掘傳統港式食品，前往街坊最愛的餅店找尋傳統沙翁、蝴蝶酥及奶油筒 。並會品嚐廣東獨有補品蛇羹、龜苓湯。期間小儀表示蛇與人不同之處是「蛇擁有兩條犀利光」，此話何解？
雖然灣仔區遍布茶餐廳及其他平民化食肆，但原來該區有位隱世高廚锺樹棠師傳，向來「愛搞新煮意」，憑著不斷摸索的精神，鑽研出精湛廚藝。兩位「街坊廚神」立即前往拜訪了解他的創意靈感來源，並且品嚐锺師多款捻手菜式，包括口感如雪糕的醉鵝肝、有飯焦的砂鍋海南雞飯、姜蔥炒豬膶、杏汁豬肺湯、炸大腸等。金剛表示他最拿手煮蝦，因此決定以黑白胡椒蝦作為今集「PK賽」題目，可是他竟然連「SHIP」與「SHRIMP」也分不清，令人貽笑大方。
第6集 - 尖沙咀
播出日期: 2011.05.10 (二)
尖沙咀區美食包羅萬有，小儀與金剛今次卻要帶觀眾深入橫街窄巷，來到極具韓國道地特色的金巴利街，盡掃各式韓國小食，韓國商店老闆還會即席教他們正宗韓文。此外兩位主持於附近發現馳名港九的雞蛋仔分店，於是決定親身品評該店雞蛋仔有否保持原有風味及水準。除了品嚐區內街坊小食外，兩位「街坊廚神」更到訪一間超過四十年歷史的粵菜館，向店內高廚拜師學藝，製作招牌菜式「乾煸四季豆炒膏蟹」。今次比拼環節內他們將會遇到甚麼難題？
第7集 - 土瓜灣
播出日期: 2011.05.11 (三)
土瓜灣雖然不如鄰近的九龍城遍布著名食肆，區內卻不乏令人眼前一亮的精采美食，單是北帝街已有接近五十間不同種類食肆。兩位主持人小儀及金剛來到土瓜灣果然找出多款刁鑽美食，今次介紹的面並不是一般的面，飯也不是普通的飯，甚至連雞也不是平凡的雞，其中到底包含甚麼玄機？另外他們又到訪一家小食店，並發現菜心與飯糰原來也可變成美味的燒烤食品。
既然要吃得刁鑽，今次拜訪的食店當然也不能夠平凡。兩位識飲識食主持人來到一家新疆菜館品嚐多款香港少見的菜式，包括又好喝又好看的新疆手工藝茶、當地貴賓專享的清真手抓羊肉、氂牛肉鬆手抓卷、燒羊鞍、羊奶凍等道地食品。食店總廚桂哥更曾於新疆流浪訪尋風味秘笈，並且融會貫通自學成師，兩位「街坊廚神」於是向這位「新疆師」請教烹調「新疆哈密瓜氂牛柳」的秘技。期間小儀竟公然挑釁店主，而金剛聽過一句新疆話後忽然失常笑得面紅耳熱，另外「學廚PK賽」環節內更鬧出「造馬」疑雲……
第8集 - 港島東
播出日期: 2011.05.12 (四)
兩位「街坊廚神」藉著街坊親身帶領，順利搜羅港島東區多款美味食品，他們先後吃過多款街坊滷水小吃、經典港式雞尾包、椰絲奶油包等。金剛與小儀繼續貫徹「捐窿捐罅、攀山涉水」的搵食精神，走進體育館內為大家找尋隠世巴基斯坦咖喱牛腩。之後兩位主持更會拜訪「國家一級廚師」陳得寶師傳，向他請教煎、炒、炆、燉、炸的獨門秘技，並且以所學成果炮製「天龍八部炒飯」。可是師傅試食二人作品後卻不停手震，到底是「好味到震」還是「難食到震」？一群韓國學生試食後竟將整碟炒飯拿走，他們到底有何動機？
小儀與金剛要在地方廣闊港島東區搵食原本十分困難，幸得街坊親身帶路，柴灣美食即時手到拿來。他們先來到街坊重點推介的港式餅店尋找經典鳳梨包、雞尾包，藉此重拾昔日風味。另外又會品嚐充滿街坊風情的滷水豬頭肉、豬腸、豬脷等。兩位識飲識食主持為了尋求美食不惜「捐窿捐罅」，今次竟然搵食搵到來體育館，並且讓他們尋獲隠世咖喱牛腩，到底這裏的咖喱有何神秘之處，務必要躲進體育館內品嚐？金剛話中的「清湯Robert」又是甚麼菜式？
兩位「街坊廚神」掃街期間發現一位擁有「國家一級廚師」名銜的陳得寶師傳，並分別以煎、炒、炆、燉、炸這五種烹調方法炮製出精美佳肴，例如香江黃金裹蒸糉(煎)、天龍八部炒飯(炒)、乾隆八寶齋豆腐(炆)、海龍皇佛跳牆湯(燉)及新疆火焰羊架(炸)。金剛與小儀見機會難逢，即時向師傅請教如何製作「複雜得來不太複雜」的天龍八部炒飯。師傅吃完他們的作品後卻出現不停手震情況，到底是因為「好食到震」，還是味覺神經受打擊所致？一群韓國學生試食後竟將整碟炒飯拿走，難道他們在炒飯內發現美味奧秘，因而打算運往韓國進行研究？
第9集 - 九龍城
播出日期: 2011.05.13 (五)
為求訓練自己成為技術全面的「街坊廚神」，小儀與金剛將會作突破性挑戰。今次他們來到一間泰國菜館品嚐多款泰式美食，包括泰式芝士蝦丸、醃豬頸肉沙拉、燒烏頭、咖哩炒大蜆及椰青焗飯。並且向泰國土生土長高廚碰哥拜師，請教咖哩炒大蜆的秘訣。另一方面，兩位學懂廚藝後還向碰哥請教泰文，難道他們認為學曉外語能讓令菜式更富泰國道地風味？
第10集 - 天后、大坑
播出日期: 2011.05.16 (一)
香港美食全球享譽盛名，其中天后及大坑一眾出色食府可謂功不可沒。數以百計食店遍布天后各街各巷，小儀及金剛決定以咖啡作為今集重點，為觀眾搜羅各種特色咖啡包括橙酒咖啡、甜酒鮮奶咖啡、越南咖啡等，藉此挑戰陳豪「咖啡王子」的地位。之後兩位「街坊廚神」還會到訪區內一間海鮮菜館，享用林永春師傅多款招牌名菜，如白花膠炒官燕、鮑汁扣響螺、東莞生炆東星斑、翠湖蒸帶子等，並且向這位系出名師的高廚學習烹調名菜「鮑魚汁蝦球炒蛋」，兩位街坊廚神又能否盡得名師真傳提升廚藝？
天后及大坑是港島區飲食業的集中地之一，區內過百間優質食肆林立，食肆種類亦十分多元化，從高級西餐廳以至街坊魚蛋粉均一應俱全。身為「街坊廚神」的小儀及金剛又豈能錯過這個港島區美食天堂。今次行程以咖啡作為重點，先後到訪多間食店享用各款特色咖啡，其中包括經典cuppucino、橙酒咖啡、甜酒鮮奶咖啡等，甚至來到越南菜館品嚐別有風味的越南咖啡，誓要挑戰陳豪「咖啡王子」的地位。
喝完優質咖啡後小儀及金剛來到高級食肆地帶後繼續搜尋矜貴高級美食，詢問過多位街坊意見後前往一家著名海鮮飯店，品嚐食店招牌名菜白花膠炒官燕、鮑汁扣響螺、東莞生炆東星斑、翠湖蒸帶子等極品佳肴。期間還發現食店總廚林永春師傅乃是系出名師，兩位主持見機會難逢立即向他拜師學藝。林師傳向他們傳授「鮑魚汁蝦球炒蛋」的烹調方法，並以此作題目讓他們在「學廚PK賽」比拼廚藝。識飲識食的金剛與小儀面對今次挑戰有否被難倒？
第11集 - 佐敦 播出日期: 2011.05.17 (二)
佐敦吳松街一帶貴為九龍區「夜消聖地」，小儀與金剛接到任務於當地發掘與別不同的夜消食品。首先兩位主持與助手兵分四路尋找「佐敦粥神」，掃盡區內魚粥並且評選出「最足料」粥店。之後他們尋獲的夜消食品更是層出不窮，除了發現「生果焗龍蝦」，還有充滿創意的「蝦炸兩」、甘筍形狀的鹹水角，以及名副其實有鳳梨餡的「鳳梨包」
一向識飲識食的小儀原來也會怕吃魚，今集她將要鼓起勇氣與金剛一同享用「全魚宴」，品嘗順德大鯪魚雕啄龍吐珠、順德酥炸蜆介鯪魚球、姜蔥煲仔煎焗魚腸及粥底火鍋配啜魚片，高廚陳基英師傅亦即席向他們傳授順德酥炸蜆介鯪魚球的烹調秘訣。期間見兩位「街坊廚神」做菜時忽然變得異常暴力，原因何在？一眾食客多番指責金剛的作品過鹹，高廚解釋廚師煮食時思考甚么就會做出甚么味道，到底金剛做菜時腦里正在想甚么？
第12集 - 大角咀
播出日期: 2011.05.18 (三)
今次拜訪的食店與以往有所不同，兩位主持將會來到火鍋店品嘗各具特色的火鍋湯底，包括海鮮清湯煲、花膠北菇豬骨煲、醉田雞煲及辣酒花螺煲。今集節目他們亦不用學做菜，因為高廚何瑞良師傅決定向他們教授蘆薈豬骨煲的湯底秘技。製作火鍋湯底看似平平無奇，當中就有一位「街坊廚神」輕視今次題目而終告敗陣，其落敗原因又是甚么？一位女生吃過金剛的作品後，為何會有找到父愛的感覺？
第12集 - 銅鑼灣
播出日期: 2011.05.19 (四)
在今次搵食任務小儀與金剛來到銅鑼灣大玩Crossover，看看區內食店老闆如何運用豐富想像力，創造出意想不到的精采美食。首站來到特色漢堡包專門店，了解軟殼蟹、原只龍蝦如何與漢堡包作出完美結合；然後走進一間印度尼西亞雜貨店，一邊品嘗加多加多、印度尼西亞糯米雞、香葉千層糕等地道美食，一邊向老闆娘請教正宗印度尼西亞語。兩位主持還會挑戰個人極限，在四川菜館內以勁辣「勾魂面」作一場比試，藉此爭奪特色飲品青瓜豆漿。
為了貫徹今集Crossover主題，小儀、金剛竟然找來畫家李薔生老師請教廚藝！原來李薔生不但是位出色畫家，而且懂得將藝術融入烹調，做出多款美味上海私房菜，包括甜酸辣椒、醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚、荷香白雪、藝苑大蝦及特色炆牛腱，並向兩位「街坊廚神」傳授上海炒年糕的烹調秘技。今集「PK賽」可是火藥味十足，兩位「街坊廚神」未斗廚藝先斗咀，不停互相攻擊，金剛更惹來小儀當街追打，看來將有一番龍爭虎鬥
第14集 - 粉嶺
播出日期: 2011.05.20 (五)
位於新界北部的粉嶺聯和墟原來臥虎藏龍，區內隱藏很多令人驚喜的創意美食。其中小儀與金剛來到的經典麵店，就以招牌牛丸、豬手及家鄉炸卷馳名港九，甚至有人專程驅車前往感受獨得風味。之後又到訪一間創意餐廳，品嘗多款以蕃薯製作的食品，如蕃薯奶茶、蕃薯西多士、合桃蕃薯芝士餅，到底店主為何對蕃薯情有獨鐘？金剛又根據街坊的指示，找到一間與別不同的麵包店，並於店內發現「有饀」的孖寶鳳梨包，內藏朱古力醬的朱古力流沙包，以及用了原只雞腿製作的雞脾包。
粉嶺鄰近客家人聚居的沙頭角，小儀與金剛為了一嘗地道客家風味，於是根據街坊指示，成功拜訪擅長客家菜的蘇偉漢師傅，並且邀請他炮製多款別具風味的菜式，包括黃酒炒雞、肉碎煮魚鰾、墨魚炆煮豬肉、獅頭鵝掌撈麵、炸門鱔及豆醬豆腐。蘇師傅還精心挑選出黃酒炒雞作為今集「PK賽」的比拼題目，期間卻見兩位「街坊廚神」顯得手忙腳亂，小儀更釀出一輪毀容驚魂，到底他們為何會這么狼狽？
第15集 - 觀塘
播出日期: 2011.05.23 (一)
觀塘區齊集工廠、辦公室及住宅人口密集，精采美食當然不可缺少，金剛、小儀來到康寧道一帶「捐窿捐罅」四出查探附近有何獨特口味。他們先尋獲香港少有的正宗雲南風味，一嘗地道食品牛乾巴、羊乳扇。之後又被一陣濃香姜味吸引著，繼而打聽到薑汁撞奶的香滑秘方，兩位主持更以獨特方法測試薑汁撞奶的香滑程度。任務中小儀還發現一件仿如外星人蛋的綠色物體，這件用「鼠殼草」製作的古怪食品是甚么？吃起來味道又如何？
據聞觀塘區有位李棠師傅以高超廚藝蜚聲國際，金剛、小儀立即把握機會向這位「國際神廚」拜師學藝。李師傅先為兩位送上多道精美佳肴，包括彩蛋百花捲、藥膳白菜心、鹿筋姜醋等拿手菜式。期間李師傅指金剛、小儀今次到訪勾起他的童年回憶，因而決定向他們傳授「童年白切雞」的獨門秘方。轉眼間卻見兩位「街坊廚神」拿起白切雞與它做運動，莫非他們的奇異舉動與師傅的童年有關？
第16集 - 西環
播出日期: 2011.05.24 (二)
西環流傳很多民間故事，予人一種神秘氣氛，原來該區的美食同樣精采，金剛與小儀首站先到訪的新疆菜館，介紹多款層出不窮的另類美食，例如駱駝掌、馬腸、羊蹄等廣東人少見的食品。之後又品嘗何首烏黑豆圓肉燉牛、土伏苓生熟地煲瘦肉湯、五指毛桃湯等老火靚湯補一補身。小儀身為西環區「地蛋」(地膽) 又介紹區內一間著名茶樓，吃盡多款懷舊中式點心，如八十後少見的雞球大包、新式酒樓甚少有售的豬膶燒賣等。期間小儀對店內糯米雞有略有微言，原因何在？
新疆菜固然特別，但原來大家熟悉的大排檔風味也是甚具特色。兩位「街坊廚神」將會訪一家名人街坊都幫襯的食店，並且重返基本步，向嚴金龍師傅請教廣東菜心得。煮海鮮最拿手的嚴師傅示範多款招牌名菜，包括戲棚粥、籠仔糯米焗花蟹、鹹菜胡椒浸大蜆、流沙霸王蝦及馬友鹹魚蝦膠煎肉餅，讓大家明白到做廣東菜也能做到出類拔萃。之後嚴師傅還教他們製作中外人士都喜愛的生炒骨，作為今次「學廚PK賽」的比拼題目。金剛的生炒骨雖然美味，但為何有街坊竟連他身上的「排骨」也不放過……
第17集 - 元朗
播出日期: 2011.05.25 (三)
元朗區美食大部分人皆可實時說出，但除了老婆餅、腊味、盆菜之外大家對還對元朗美食有何認識？金剛與小儀來到元朗大馬路掃盡北區精選食品，首站先到一間麵店品嘗正宗山西風味的牛肉炒刀削麵，然後又去到甜品屋，找尋夏日消暑佳品 - 特色刨冰。來自澳門的一家肉干店在本港開設了分店，他們為觀眾介紹店內各式經典肉干，以及本港少見的鴨膶乾及羊肉干。
來到北區當然要感受一下地道圍村風味，主持根據街坊意見來到一間紅磚屋，拜訪擅長將古老菜式加以改良的吳永皓師傅，一嘗本港少有的客家私房菜。吳師傅分別炮製多道招牌菜式包括釀蟹蓋、花錦鱔三味、糯米大鴨、蝦籽紹菜等，並決定向兩位「街坊廚神」教授釀蟹蓋心得。上次金剛成功以客氣菜擊敗小儀，今次他又能否憑客家菜再下一城，在今集「學廚PK賽」中勝出？
第18集 - 新蒲崗
播出日期: 2011.05.26 (四)
鄰近九龍城的新蒲崗並非人流密集的旺區，然而這箇舊式工業區正是隠藏了很多令人意想不到的特色食品。金剛與小儀來到康強街先到訪一間小食店，以六十年代懷舊豬網油撈麵稍作熱身，然後又找到一條全長18吋的日本旋風腸，究竟這件外形看似蚊香的東西味道又會如何？期間金剛還找來他的同鄉「台式品味手卷」，但他卻表示從未見過此食品？兩位主持來到一間雲南食館，發現上桌的菜式竟然是外表可怕的蟲！原來這些蟲正是食店的招牌菜，小儀會用甚么方法利誘金剛吃下這些「森林朋友」？
當然新蒲崗亦並非所有食品都是古怪離奇的，該區就有一間老字號飯店屹立於新蒲崗三十年，多年來堅守傳統口味而聞名港九。因此金剛與小儀亦慕名而來品嘗多道懷舊菜式，包括蜜餞金錢雞、鴨腳包、太爺雞、龍鳳配，感受三十年前的香港風味。食店高廚曾國生師傅還向兩位傳授「龍鳳配」的烹調秘技，兩位聲稱自己是「九十後」的街坊廚神，面對這道懷舊味十足的菜式又能否應付自如？
第19集 - 慈雲山
播出日期: 2011.05.27 (五)
來只有附近街坊才會到慈雲山掃街，可是兩位「街坊廚神」卻不會遺漏全港任何一個美食熱點，因此今集來到慈雲山毓華里一帶發掘當地居民最愛的美食。首先會一試深受居民歡迎的茶餐廳豬扒，並向老闆請教令豬扒鬆軟美味的奧秘。之後金剛、小儀又探訪了當地三位老友：老柴、老布、老蛋，三位究竟是何方神聖？來到慈雲山當然不少得品嘗見證慈雲山街坊成長的車仔面，以及車仔面界快將失傳的特色配料「柚皮」。經過連日出動的金剛臉上也長出暗瘡來，關懷備至的小儀決定帶他品嘗滋補龜苓膏清除熱氣。
談及慈雲山著名食店，今次到訪的潮州菜館多年來由細鋪搬至大鋪，可見食店深受街坊歡迎。鐘日行師傅為兩位主持炮製多款潮州菜經典菜式包括滷水拼盤、凍黃花、墨魚餅、京都鳳凰卷，以及周潤發最愛的春菜腩肉煲。小儀與金剛對於以油炸鬼及蝦膠製作的「京都鳳凰卷」甚感興趣，決定向鐘師傅請教菜式做法，並且以此進行比拼。鐘師傅還要求今次「學廚PK賽」為食客唱歌作懲罰，哪位「街坊廚神」今次將要變成食店駐場歌手？
第20集 - 石硤尾
播出日期: 2011.05.30 (一)
深水埗區隱世美食實在多不勝數，因此兩位「街坊廚神」決定重返深水埗，並於石硤尾附近一帶介紹更多驚喜美食。首站他們竟然來到街市附近一家茶餐廳找到法式甜品，這道「白酒啫喱」味道又會如何？之後又到訪一間舊式鐵皮屋大牌檔吃秘制豬膶面，品嘗香港逐漸消失的街頭風味。他們還來到訪傳統港式糕品店，掃勻多種既經典又特別的糕點，包括昔日結婚嫁女用的金錢、龍脷，感受昔日香港街坊情懷。然而他們到訪一家老字號餅店時，老闆竟然自爆合桃酥根本沒有合桃，街坊被騙四十多年？
石硤尾可是一個臥虎藏龍之地，其中就有一位來自澳門高廚謝榮華師傅，年約四十多歲便擁有超過三十年入廚經驗。金剛與小儀今次慕名而來拜訪這位「澳門過江龍」，除了享用他的多道拿手小菜，包括麻辣豬手、沙姜雞腳及葡式聖子浸桂花魚，更向他請教入廚秘訣學習他的招牌菜式「香蒜爆鱔球」。金剛今次可謂出師不利，竟將洗鑊水加入已煮熟的花椰菜，難怪小儀表示今次取勝「無難度」。
第21集 - 筲箕灣
播出日期: 2011.05.31 (二)
筲箕灣東大街一帶乃是港島東區飲食天堂，街道兩旁林立數十間不同類型食店，「街坊廚神」金剛與小儀當然要親臨此地朝聖。首先來到一間極具人氣的粉麵店，找尋知名藝人最愛的星級魚蛋粉及崩沙腩。「國小雞」通常用來形容思想單純的人，筲箕灣這間炸雞店卻令大家對「國小雞」完全改觀。素食向來給人「扮鬼扮馬」感覺，兩位主持面前的東坡肉、金沙骨、乾炒牛河，它們真正身份又是甚么？另外還會視察雜誌推介的甜品店，品嘗福建美點上元湯丸。
談及全球最具代表性的飲食權威，當然不可不提「米芝蓮」飲食指南。今次兩位主持到訪的咖哩屋剛獲得「米芝蓮」星級評價，並由來自尼泊爾的高廚Panday即席送上奶油蓮藕湯、白咖哩燴蒜子烤雞、瑪色拉燴豬卷柳、咖哩牛仔腩等印度美食。金剛與小儀亦把握機會向這位「星級」高廚請教廚藝，學習烹調尼泊爾地道風味白咖哩汁及千層脆餅。經過連續多次敗陣，金剛不惜使出美男計以歌聲爭取街坊支持…
第22集- 紅磡
播出日期: 2011.06.01 (三)
除了特色街坊小食之外，紅磡還隱藏了一間高格調法國菜館，由本地高廚李嘉樂師傅即席為兩位「街坊廚神」演繹一道精采法國大餐，菜式包括田園夢、玉液瓊漿、鮮味三重奏、天作之合及烈焰紅唇。兩位主持選擇以鮮味三重奏作為「PK賽」題目，比拼期間金剛卻一反常態地表現沉靜，並見他不開爐火便開始煮食，莫非金剛正使出內功秘技誓要在今場大戰擊倒小儀？
第23集- 北角
播出日期: 2011.06.02 (四)
和富道為北角區食街，要掃勻港九新界美食當然不少得來到此地一游。首先來到精緻西式餅店品嘗泡芺塔、焦糖脆蛋糕等多款西式糕點。接著會來到的一間茶餐廳亦充滿特色，店鋪不但布置成舊式冰室格局，招牌食品西多士與熱狗在體積上亦令人意想不到。掃街期間竟在甜品店門外找到小儀的照片，原來她曾以「實力派代表」身份到食店試食，今次她舊地重遊介紹食店招牌芝麻湯圓。另外主持今次還自備了間尺，藉此驗試傳說中兩厘米闊粗面是否貨真價
北角區菜館多不勝數，今次到訪的潮州菜館來頭不少。獲獎無數的高廚黎偉鴻師傅憑著出色廚藝，炮製出多款米芝蓮級數的滷味食品，堪稱「廚界鹵頑童」。黎師傅為「街坊廚神」準備多道招牌菜式，包括蕃茄薯仔豬腱湯、素鵝、滷水拼盤、滷水鵝片、醉香鴨舌、阿鴻鴨舌、芥末雞腳筋等，並傳授他們「南乳粗齋」的烹調方法。金剛與小儀今次表現勢均力敵，最終會如何分出勝負？
第24集- 大埔
播出日期: 2011.06.03(五)
在地方廣闊的大埔搵食本來不易，金剛與小儀幸得一眾街坊出手相助，終於找出極之刁轉美食。首先來到一間著名麵店品嘗馳名牛爽腩，店主精心研究牛的各個部位，甚至連牛的面珠也不放過，到底牛面珠的口感如何？然後來到區內一間極人氣的粥面店，品嘗聞名不如見面的蟹粥及爽滑豬膶腸粉。兩位主持走進燒味店找到燒鵝肝，它的味道與西式燒鵝肝有何不同？還會來到一間創意甜品店，品嘗多款口味的心太軟甜品。
很多觀眾都曾經踏腳踏車到訪過大尾篤，但可有留意到這個人煙稀少的地方有間洋溢鄉村風情的露天餐室？原來它正是一間甚有名氣的義大利菜館，食店高廚Albert更於早年遠赴義大利深造廚藝。兩位「街坊廚神」來到享用店內多道充滿義大利風味的菜式，Albert亦將他的義大利學廚成果傳授他們，炮製出 「大蘑菇義大利飯」，並作為「PK賽」的比拼菜式。
第25集- 西貢
播出日期: 2011.06.06(一)
談及西貢美食必然想到各式生猛海鮮，今集節目除了介紹海鮮還會找尋其他別具特色食品。首先到訪一間著名咖啡店，享用極之矜貴的「貓屎咖啡」。意式薄餅隨處都可吃到，面積比車呔還要闊的PIZZA卻是難得一見，金剛與小儀介紹24吋巨型PIZZA。另外還會光臨串燒專門店品嘗外形仿如波板糖的燒洋蔥，以及多款口味的自製義大利雪糕。
今次拜訪的高廚Welly憑著無比創意在飲食界打出名堂，並曾經擔任多間飲食集團的行政總廚。近年他又來到西貢開設西式私房菜館，繼續將他的廚藝創意發揚光大。兩位「街坊廚神」慕名而來一嘗他的多道創意菜式，包括白酒奶油煮鮮紐西蘭青口、草苺豬肋骨及法式蘋果撻伴雪糕。二人還向高廚請教廚藝心得，然而Welly卻教他們製作「手袋」，到底有何玄機
第26集- 跑馬地
播出日期: 2011.06.07 (二)
跑馬地乃是名人影星經常出沒的地區之一，金剛與小儀今次來到跑馬地卻並非為了追星，而是帶各位掃勻多間名人食肆。首先來到一間貼滿歌星海報的茶餐廳，品嘗名人最愛的招牌炒飯，然後來到高級餐廳，一嘗周潤發最愛的新鮮生蚝，店主還教各位用聽覺挑選優質生蚝。兩位主持還會介紹本港甚少吃到的龍眼糯米糍，以及近期十分流行的乳酪雪糕。
跑馬地食肆各具特色，然而今次到訪的越南餐廳卻充滿濃厚的法國情調。食店高廚黃裕泰師傅將中菜精髓融入越南菜，創造出各款特色菜式。黃師傅分別向兩位「街坊廚神」炮製多道創新口味越南菜式，包括越南小食拼盤、豬肉粉卷、串燒雞肉串、越式蝦餅、蒜蓉牛油田雞腿及紅酒牛尾煲，並且教他們製作「酸辣海鮮炒金邊粉」作為今次「學廚PK賽」題目。經過黃師傅的指點後，金剛與小儀到底會將菜式變成越南菜、中國菜還是法國菜？
第27集- 將軍澳
播出日期: 2011.06.08 (三)
今次來到將軍澳坑口一帶掃街，在這個人口眾多的新市鎮發掘街坊最愛食品。首先來到一間四川串燒店，看看這些由八十後年青人炮製的特色串燒會否別具風味。然後來到街坊推介的一家泰國菜館，品嘗蝦多士、齋春卷、蝦餅等地道泰式小吃。將軍澳有間甜品店極具人氣，甚至有不少知明影星來到捧場，兩位主持慕名而來品嘗各款以生果炮製的私房甜品。
將軍澳雖然屋邨大廈臨立，區內卻有一條僻靜隱敞村落「坑口村」開滿出色食店，金剛與小儀到來尋找名副其實的「隱世高廚」，並且在一間富有鄉村風味的意式小店內，找來曾任職五星級酒店的高廚甘榮古師傅。「榮哥」分別炮製了多款源自不同國家的歐陸菜式，包括義大利雲吞、鮮蝦露筍墨魚面 (義大利)、法國燒春雞、希臘風味薄餅及白酒煮青口 (紐西蘭)。另外又向小儀及金剛教授義大利雲吞的烹調方法。學廚旅程接近尾聲，兩位街坊廚神的廚藝至今進展如何？
第28集- 將軍澳
播出日期: 2011.06.09 (四)
中環同時保留了傳統港式風情及現代西式文化，節目曾經來到中環介紹港式老字號經典食品，今次金剛與小儀將前往蘇豪區附近，盡掃西方多國特色美食，其中包括以肉腸作為饀料的約克郡布丁、被小儀形容為「一pat嘢」的煙肉芝士肉汁焗薯條、鋪滿牛肉片的大隻佬肉食Pizza、透心涼的西班牙凍湯，還有創意口味辣椒咖啡、Wasabi奶茶及岩鹽咖啡等。
一頓完整的西式晚餐都會以精美甜品作為總結，今集來到節目的尾聲，金剛與小儀亦決定以西式甜品作為學廚之旅的最後一課。兩位主持來到一間窩夫專門店向年紀輕輕的高廚Eddy拜師學藝，期間Eddy準備了多款特色美國食品，包括火腿蛋窩夫、草苺芋核窩夫、班蘭窩夫、鑊仔香腸、炸雞窩夫，兩位「街坊廚神」即席向他請教「火腿蛋窩夫」的製作方法
第29集- 終極PK賽
播出日期: 2011.06.10 (五)
經過四星期密集式的掃街任務，加上多位隱世高廚的悉心指導，兩位「街坊廚神」金剛與小儀已經學得一身好武功。同時，他們於多場「學廚PK賽」中斗得難分難解，因此在最後一集節目來一場「終極PK賽」，從菜式設計、準備材料，以至烹調菜式均親自包辦，務求以個人實力擊倒對方成為「街坊廚神」中的皇者。
金剛與小儀連同四位助手，分頭踩入旺角街市落手落腳準備煮食材料，期間更施展渾身解數向店主「攞著數」。由於今次賽事名譽攸關 ，兩位「街坊廚神」找到星級助手鼎力相助，其中小儀找來廚藝了得的黃宗澤擔任助手，金剛卻兵行險著邀請「地獄廚神」周秀娜幫忙。終極戰以鮮蝦作為主題，兩隊分別炮製出茄汁蝦及台式蝦碌進行比拼。到底今次港、台大戰最終鹿死誰手？節目內自有分曉。
