基本介紹
- 中文名:豬頸肉
- 別稱:槽頭肉、血脖
- 主要原料:豬
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:脂肪
- 主要食用功效:補血益氣
- 適宜人群:中年人,兒童不宜
基本概論
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詳細介紹
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營養成分表
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食療價值
食用方法
香炸豬頸肉
- 將油放入鍋里加熱至100℃時放入解凍好的“醃製豬頸肉炸至6分鐘左右,表皮金黃色撈起瀝油
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碳烤豬頸肉
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豬頸肉。豬頸部的肉,在前腿的前部與豬頭相連處,此外是宰豬時的刀口部位,多有污血,肉色發紅,肉質綿老,肥瘦不分。宜做包子、蒸餃、面臊或用於紅燒、粉蒸等...
爆炒豬頸肉是一道以豬頸肉為主要食材烹製的菜餚。...... 爆炒豬頸肉是一道以豬頸肉為主要食材烹製的菜餚。中文名 爆炒豬頸肉 主要食材 豬頸肉 難度 普通 ...
醬爆豬頸肉是一道由豬頸肉、青、紅椒片、洋蔥片等做成的美食。...... 醬爆豬頸肉是一道由豬頸肉、青、紅椒片、洋蔥片等做成的美食。中文名 醬爆豬頸肉 主...
秘制豬頸肉是以豬頸肉為主要原料的一道美食。...... 秘制豬頸肉是以豬頸肉為主要原料的一道美食。中文名 秘制豬頸肉 難度 普通 主料 豬頸肉 輔料 香蔥、...
炭燒豬頸肉是一道簡單的家常菜,主料是豬頸肉400克,香菜碎少許。...... 炭燒豬頸肉是一道簡單的家常菜,主料是豬頸肉400克,香菜碎少許。中文名 炭燒豬頸肉 ...
香脆豬頸肉是以豬頸肉為主料的美味。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。...
三杯豬頸肉,是一道特色美食,由豬頸肉,冰糖,生抽 等烹飪而成。...... 三杯豬頸肉,是一道特色美食,由豬頸肉,冰糖,生抽 等烹飪而成。中文名 三杯豬頸肉 主...
香炸豬頸肉是一道家常菜,主料是醃製豬頸肉,配料是西生菜、檸檬等,調料為食鹽等,通過碳燒、酥炸的做法而成。...
涼拌豬頸肉是一道冷盤,製作原料有豬頸肉、大蔥、乾辣子、香醋、生抽、香菜、大蒜蒜粒、五香粉、醬油、麻油。...
蜜汁豬頸肉是一款家常類菜品,製作原料主要有豬頸肉等。...... 蜜汁豬頸肉是一款家常類菜品,製作原料主要有豬頸肉等。中文名 蜜汁豬頸肉 主要食材 豬頸肉 ...
泰式炭燒豬頸肉是泰國菜,這道菜味道鮮美,營養豐富,主要原料有主料豬頸肉,調料主要為沙拉汁、辣椒粉、檸檬汁。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。...
印度炭燒豬頸肉是一道由豬頸肉等食材製成的食品。...... 印度炭燒豬頸肉是一道由豬頸肉等食材製成的食品。中文名 印度炭燒豬頸肉 主要食材 豬頸肉400克...
泰式烤豬頸肉採用豬頸肉(豬前肩肉),並以朝天椒作為輔料,烤制而成的一道菜品。...... 泰式烤豬頸肉採用豬頸肉(豬前肩肉),並以朝天椒作為輔料,烤制而成的一...
八角花椒香葉燜豬頸肉是一道由豬頸肉等食材製成的食品。...... 八角花椒香葉燜豬頸肉是一道由豬頸肉等食材製成的食品。中文名 八角花椒香葉燜豬頸肉 主要原...
蜜汁烤豬頸肉是一道以豬頸肉為主要材料的菜品。...... 蜜汁烤豬頸肉是一道以豬頸肉為主要材料的菜品。中文名 蜜汁烤豬頸肉 主要食材 豬頸肉,輔料 分類 ...
微波爐烤豬頸肉是一道以豬頸肉為主要食材製作的菜餚。...... 微波爐烤豬頸肉是一道以豬頸肉為主要食材製作的菜餚。中文名 微波爐烤豬頸肉 主要食材 豬頸肉...
用料材料 豬頸肉甜辣醬糙米醋叉燒醬白芝麻料酒魚露蜂蜜蚝油做法1. 豬頸肉切片 2. 用甜辣醬 糙米醋 叉燒醬 料酒 蚝油 魚露醃製一晚。 3. 把豬頸肉放入鍋中...
烤豬頸肉是一道簡單的家常菜,主料是豬頸肉1.5斤。...... 烤豬頸肉是一道簡單的家常菜,主料是豬頸肉1.5斤。中文名 烤豬頸肉 材料 豬頸肉 工藝 烤 特色...
豬頸肉蓋飯注意事項 編輯 多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩,其實吧要嫩可容易了,用澱粉+蛋白+一點檸檬汁醃2個鐘頭,什麼肉都可以是嫩的,一般炒菜這法子沒問題,...
簡介名稱:甜酸鳳梨豬頸肉 製作難度:簡單 所需時間:十分鐘 主要工藝:燒 主要食材:豬肉類食材明細材料:鳳梨、洋蔥、洋蔥葉、豬頸肉 醬汁:番茄汁、白糖、醋、胡椒...
1.首先要準備好的香料:花椒、八角、香葉。 2.把準備好的花椒、八角、香葉、醬油、糖、鹽、水放入褒中。 3.要精心選一塊肥瘦適中的豬頸肉(選豬頸肉由於是...
原料:鮮杏鮑菇400克,豬頸肉150克,青紅椒各20克。 調料:精鹽8克,高湯100克,老抽8克,耗油10克,蘑菇精6克,雞汁3克,姜4克,蔥5克,大料5克,蒜茸10克,蒜香...
用料材料新鮮豬頸肉魚露叉燒醬香茅香茅粉鹽料酒青檸老抽椒鹽越式甜辣醬做法1. 豬頸肉洗乾淨瀝乾水;肉放入保鮮盒,加入一大匙叉燒醬,魚露,鹽,料酒,青檸汁,香茅粉...
絲瓜壤豬頸肉是一道家常菜餚,不含防腐劑,製作難度一般,飄香美味,老少皆宜。...... 絲瓜壤豬頸肉是一道家常菜餚,不含防腐劑,製作難度一般,飄香美味,老少皆宜。...
材料主料:豬頸肉150克、雲南小瓜400克、洋蔥1隻、紅辣椒1隻 醃料:生粉10克、適量姜、蔥、蒜和油做法1、先將豬頸肉切片,用醃料醃製10分鐘。 2、雲南小瓜...
泰式醬汁烤制豬頸肉是一道以豬頸肉、料酒、芝麻油等為主要食材製作的美食。...... 泰式醬汁烤制豬頸肉是一道以豬頸肉、料酒、芝麻油等為主要食材製作的美食。...
胬(nǔ)(1)胬肉 《現代漢語詞典》解釋:[胬肉],名詞,“中醫指眼球結膜增生而突起的肉狀物。”(2)禁胬 指豬身上最好吃的一塊肉。該肉就是位於前胛上一圈...
紅酒焙肉是一道菜品,主要製作食材是豬頸肉,配料是紅酒,調料是白糖、老抽、鹽等,通過烤箱烤制的做法而成。...