香煎豬頸肉

基本介紹

• 中文名：香煎豬頸肉
• 主要食材：豬頸肉，甜辣醬
• 分類：煎

用料

材料

豬頸肉

甜辣醬

糙米醋

叉燒醬

白芝麻

料酒

魚露

蜂蜜

蚝油

做法

1. 豬頸肉切片
2. 用甜辣醬 糙米醋 叉燒醬 料酒 蚝油 魚露醃製一晚。
3. 把豬頸肉放入鍋中兩面煎熟。
4. 用甜辣醬 糙米醋 叉燒醬 蜂蜜混合成的醬汁。
5. 在煎肉的過程中，醬汁用刷子刷在肉身上，另一半留著蘸食用。最後撒上烘焙過的白芝麻。