印度炭燒豬頸肉

印度炭燒豬頸肉是一道由豬頸肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：印度炭燒豬頸肉
• 主要食材：豬頸肉400克
• 輔料：炸米碎30克，芹菜碎少許
• 調料：香菜碎少許，乾蔥碎適量

調料/醃料

沙拉汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，檸檬汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，玫瑰露1湯匙，蒜茸少許，魚露1湯匙，生抽1茶匙

做法

1、將豬頸肉洗淨瀝乾，同醃料拌勻醃製約半小時。

2、將肉放在燒烤架上用炭火慢烤至金黃熟透，取出切成薄片。

3、佐料拌勻，用以蘸吃即可。