圖集 酥炸圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:3次歷史版本 最近更新: 創建者:一個廚師猜你關注新手上路 成長任務 編輯入門 編輯規則 本人編輯...
炸酥肉是一道以裡脊肉、雞蛋為主要食材製作而成的家常菜,口味香滑爽口,具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。...
酥炸生蚝烹製方法 1.生蚝肉洗淨撈起,用乾布吸去水分;燒熱鍋放入生油,投入姜蔥煸香,烹入料酒,放入清水500克,滾燒6—7分鐘後,將姜蔥撈出,放入生蚝肉滾燒2...
酥炸蝦仁,原料蝦仁70克,植物油500克(實耗50克),1克,姜5克,澱粉50克,乾麵粉50克,發酵粉2克,味素l克,鹽適量,雞蛋清1個。特點:色澤金黃,外酥里嫩,鹹鮮...
酥炸粉是一道美食。...... 酥炸粉主要由麵粉、澱粉、泡打粉混合配製而成,麵粉和澱粉的比例為3:1,泡打粉一般是根據麵粉比例來放,一斤麵粉加入4~6克的泡打粉。另...
酥炸紫菜是一道以紫菜為主要食材烹製的菜餚。...... 酥炸紫菜是一道以紫菜為主要食材烹製的菜餚。中文名 酥炸紫菜 主要食材 紫菜 分類 家常菜 工藝 炸目錄 ...
酥炸牡蠣是一道美食。...... 酥炸牡蠣製作方法 編輯 1.將澱粉、麵粉倒入盤中,均勻混合成粉料;牡蠣洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹粉料;2.鍋中倒入油燒熱,放入牡蠣,...
酥炸大蝦是一道油炸的美食。炸的蝦,要想外皮香酥,蝦肉有鮮嫩,糊是關鍵,然後是火候,這兩點掌握好了,炸的蝦就會很美味。而黑胡椒是西餐當中很常用的調味料,它...
鮮花的食用方法多種多樣。這次用了現在正在開放的玉蘭花,將玉蘭花裹上一層薄薄的蛋液衣,炸至金黃鬆脆,便可食用,喜歡甜口的就放糖,喜歡鹹的可以放鹽和胡椒粉,...
酥炸小蝦米是一種小吃,主要原料有小蝦米,主要輔料/調料有五香粉、味素、鹽等。...... 酥炸小蝦米是一種小吃,主要原料有小蝦米,主要輔料/調料有五香粉、味素、...
酥炸小河蝦是一道簡單的家常菜,主料是小河蝦 一斤、雞蛋 適量、麵粉。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中...
酥炸大排是一道由豬大排、雞蛋清等食材製成的食品。...... 酥炸大排是一道由豬大排、雞蛋清等食材製成的食品。菜名 酥炸大排 難度 普通 特點 酥鬆脆 ...
酥炸雞翅是一道以雞翅為主料、糯米、火腿、芝麻、麵包屑、雞蛋、小麥麵粉為輔料,花生油、蔥、姜、鹽、料酒、椒鹽、澱粉(玉米)為調料炸出來的一道美食。具有色澤...
酥炸藕丸是湖北省著名的傳統小吃,春節年宴上必有的一道美食,象徵團團圓圓。最具湖北特色,最讓湖北人情有獨鐘的就是這個——藕圓子。這酥炸藕丸吃起來,一層...
酥炸藕合是以蓮藕、鮮豬肉、麵粉等為原料製作而成的一道小吃類美食。...... 酥炸藕合是以蓮藕、鮮豬肉、麵粉等為原料製作而成的一道小吃類美食。...
酥炸羊排是一道由羊排、土豆、鹽、花椒等食材製成的菜餚。...... 酥炸羊排是一道由羊排、土豆、鹽、花椒等食材製成的菜餚。中文名 酥炸羊排 材料 羊排、土豆...
金針菇是日常餐桌上常見的菜品,一般都是用炒的或者煮的,這道酥炸金針菇是用炸的,在炸的時候要注意火候,要用中火慢炸,這樣炸出來的金針菇色澤鮮嫩,口感酥脆。...
酥炸排骨是浙江省傳統的特色名菜,屬於浙菜系。在製作工藝上屬於煎炸類。... 酥炸排骨是浙江省傳統的特色名菜,屬於浙菜系。在製作工藝上屬於煎炸類。 中文名 酥炸...
酥炸腰果是一道美食,主要食材有腰果、花生油等。...... 酥炸腰果是一道美食,主要食材有腰果、花生油等。中文名 酥炸腰果 主要食材 腰果 輔料 花生油 調料 ...
酥炸牛柳是由牛柳等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。...... 酥炸牛柳是由牛柳等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。中文名 酥炸牛柳 主要食材 牛柳...
酥炸蔬菜是一道以地瓜、南瓜、紅蘿蔔、四季豆、高麗菜為主要食材製作的菜品。...... 酥炸蔬菜是一道以地瓜、南瓜、紅蘿蔔、四季豆、高麗菜為主要食材製作的菜品。...
酥炸蹄筋製作方法 編輯 1. 將豬蹄筋擠去水放入碗內,加鹽、味素、黃酒餵好口味,拌上花生油;2. 另取一碗,將發酵面放入,用少許清水調勻,加鹼(去酸味)、雞蛋...
酥炸小白龍是以小銀魚為主要材料製作而成的一道菜品。...... 酥炸小白龍是以小銀魚為主要材料製作而成的一道菜品。中文名 酥炸小白龍 主料 小銀魚(150克)...
乾炸裡脊是由豬裡脊肉為主要食材做成的一道美食,是一道河南的地方傳統名菜,選用豬裡脊肉經刀工處理、調料醃漬、掛糊油炸等工藝製作而成,此菜色澤金黃、外皮酥焦...