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- 豉油皇
豉油皇:就是“醬油之皇”的意思,粵語中的 豉油 就是 醬油 的意思。豉油皇也就是一般的醬油加上一些配料而成,用於單獨的拌調。 在廣東,在香港,每一個廚師都...
- 豉油皇雞
豉油皇雞是粵菜里一道很常見的菜。在廣東的大小飯店和街邊熟食檔都有製作,其風味傳統美味,光澤鮮亮。...
- 豉油皇活鮑魚
豉油皇活鮑魚是一道菜品,由青島嶗山野生活鮑魚、豉油等製作而成。...... 豉油皇活鮑魚是一道菜品,由青島嶗山野生活鮑魚、豉油等製作而成。中文名 豉油皇活鮑魚 ...
- 豉油皇鹹肉
豉油皇鹹肉是一道菜,製作材料有豬五花肉、胡蘿蔔等。...... 豉油皇鹹肉是一道菜,製作材料有豬五花肉、胡蘿蔔等。中文名 豉油皇鹹肉 主要食材 豬五花肉,胡蘿蔔 ...
- 冬粉魷魚豉油皇
冬粉魷魚豉油皇,注意事項是冬粉泡發不能太軟.炒的時候不能放鹽...... 冬粉魷魚豉油皇,注意事項是冬粉泡發不能太軟.炒的時候不能放鹽.中文名 冬粉魷魚豉油皇 ...
- 豉油皇蒸生魚
豉油皇蒸生魚是廣東東江一帶的特色傳統名菜,屬於粵菜系。肉質緊嫩滑,含蛋白質豐富,脂肪少,肉味鮮美。此品將生魚蒸至剛熟,然後用原汁、醬油、熟豬油等調成的...
- 豉油皇鵝腸
豉油皇鵝腸是一道廣東省的特色傳統名菜,屬於粵菜系。鵝腸非常的美味爽口。土豆去皮、切粗短絲、浸入冷水中待用;鵝腸用水浸泡至吸足水分而舒展,將附著在鵝腸上...
- 豉油皇茄子
【主料】:茄子150g(豉油皇、薑絲、芹菜絲、香菜、紅椒絲) 【調料】:醬油3錢、糖3錢、雞精2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許 【作法】...
- 豉油皇烙雞肫
豉油皇烙雞肫是一道美食,主料為雞肫200克 青椒50克 辣椒(紅、尖)50克。大蔥10克 姜10克 醬油5克 味素3克 白砂糖7克 香油50克 胡椒粉3克。...
- 豉油皇大蝦
豉油皇大蝦用料 材料 用量 大蝦 8隻 洋蔥碎 30g 糖 5匙 美極鮮露 30g 白鬍椒 少許 醋 少許豉油皇大蝦做法 1. 蝦剪去蝦腳,放油鍋炸熟 2. 另起鍋用油...
- 豉油皇墨魚仔
材料鮮墨魚仔500g,薑片6片,大蔥白4段,青菜椒1支,紅菜椒1支,豉油皇3湯匙(45ml),蚝油1湯匙(15ml),油1湯匙(15ml),料酒1湯匙(15ml)做法把鮮墨魚仔肚裡髒物...
- 豉油皇撈麵
豉油皇撈麵 主要食材 生面,洋蔥,肉絲 分類 面 輔料 蔥,姜,高湯 調料 沙拉油,米酒,生抽,老抽,鹽,白砂糖,胡椒粉 菜譜信息主料 生面150公克:適量 洋蔥50...
- 銀記豉油皇牛腸
銀記豉油皇牛腸是廣東廣州市著名的傳統小吃,屬於粵菜系。由解放初期的吳銀師傅所創,她得名師傳授,用精製大米磨成米漿,蒸製成拉腸粉,用新鮮牛肉配以姜計、白酒、...
- 豉油皇蝦
豉油皇蝦用料 材料 蝦 蔥花豉油皇蝦做法 1. 生蝦剪走頭部,剩下一點就好 2. 調汁,並不停試味:生抽 + 糖 3. 熱鍋入多點油,入蝦。下鍋後調小一點火...
- 豉油皇豬生腸
醬油是一種調料,用黃豆醃製而成,味鮮且鹹,是菜品必不可少的調料,醬油可以做出很多菜式,今天帶來的是——豉油皇豬生腸...
- 豉油皇豬耳
豉油皇豬耳編輯 鎖定 本詞條缺少信息欄,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!上次浸泡了醬油雞爪,醬油鷓鴣蛋,那個醬油冷卻後放到冰櫃裡,等待使用...
- 豉油皇雞腳
用料材料 用量雞腳800g~1000g豉油500ml水800ml冰糖少量陳皮少量指天椒適量(根據個人喜好)麻油適量做法1. 製作冰塊和涼水。 2. 將豉油、水、冰糖、陳皮、指天椒...
- 香滑爽脆的豉油皇鵝腸
香滑爽脆的豉油皇鵝腸是一道美食,由鵝腸、土豆等原料製作而成。...... 香滑爽脆的豉油皇鵝腸是一道美食,由鵝腸、土豆等原料製作而成。中文名 香滑爽脆的豉...
- 豉油皇煎魚頭
豉油皇煎魚頭,是一款用大魚頭做的美食。...... 豉油皇煎魚頭,是一款用大魚頭做的美食。中文名 豉油皇煎魚頭 主要食材 大魚頭 調料 醬油 輔料 蒜頭...
- 廣式豉油皇炒麵
廣式豉油皇炒麵是一道具有廣東特色的著名傳統小吃,它是廣州人喝早茶最愛點的小吃,也是普通人家餐桌上的家常早餐。烹調時,先將韭菜、魷魚、洋蔥、綠豆芽等輔料炒...
- 豉油皇炒麵
豉油皇炒麵是一道具有廣東特色的著名小吃,它是廣州人喝早茶最愛點的小吃,也是普通人家餐桌上的家常早餐。烹調時,先將韭菜、魷魚、洋蔥、綠豆芽等輔料炒熟調味,...
- 豉油皇鳳爪
中文名 豉油皇鳳爪 主要食材 鳳爪,冰糖 分類 小吃,美容養顏 目錄 1 用料 2 做法 豉油皇鳳爪用料 材料 鳳爪 冰糖 薑片 八角 老抽 生抽 料酒...
- 浸豉油皇雞
浸豉油皇雞是一道簡單的家常菜,所用材料為雞1000克、滷汁500克。...... 浸豉油皇雞是一道簡單的家常菜,所用材料為雞1000克、滷汁500克。中文名 浸豉油皇雞 ...
- 豉油皇蒸紅魚
豉油皇蒸紅魚是一道由羅非魚等食材製成的食品。...... 豉油皇蒸紅魚是一道由羅非魚等食材製成的食品。中文名 豉油皇蒸紅魚 主要食材 羅非魚 口味 蔥香味 工...
- 豉油皇爆蝦
豉油皇爆蝦做法 1. 蝦洗淨,剪去須和腳,剪開背部挑出蝦線。 2. 炒熱姜蒜,放油,放入蝦,加料酒(可用花雕代替)爆炒至通紅。 3. 加生抽翻炒,蓋鍋轉小火。...
- 豉油皇蒸水蛋
豉油皇蒸水蛋是一道以豉油為輔料,水蒸雞蛋的家常菜。...... 豉油皇蒸水蛋是一道以豉油為輔料,水蒸雞蛋的家常菜。中文名 豉油皇蒸水蛋 用料 雞蛋3個 調料...
- 豉油皇焗豬頸肉
豉油皇焗豬頸肉主要材料為豬頸肉(或五花肉)。...... 豉油皇焗豬頸肉用料 編輯 原料:豬頸肉(或五花肉)。調料:生抽,或稱醬油,廣東話叫鼓油。...
- 豉油皇炒基圍蝦
豉油皇炒蝦 .豉油皇炒蝦 [引用日期2013-02-27] 詞條標籤: 食品, 菜品 圖集 豉油皇炒基圍蝦圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:8次歷史版本...
- 豉油皇乳鴿
豉油皇乳鴿準備 編輯 準備:乳鴿洗淨內外,剪去嘴、腳及翼尖,戳破鴿眼以防加熱時在爐內爆開。瀝水,用廚紙拭乾。豉油皇乳鴿做法 編輯 做法:1、 1公升玻璃量杯...
- 豉油皇菜心炒鵝腸
豉油皇菜心炒鵝腸的製作原料有菜心,鵝腸,女王牌香草豉油,料酒,魚露,砂糖適量,油,麻油,生粉,水...