《快樂廚房：我愛家常菜》是2014年3月1日北京科學技術出版社出版的圖書，作者是食尚小米。 基本介紹 書名：快樂廚房:我愛家常菜作者：食尚小米ISBN：9787530460986頁數：142頁定價：29.80元出版社：北京科學技術出版社出版時間：2014年3月1日開本：16開 內容簡介,作者簡介,目錄,編輯推薦, 內容簡介《快樂廚房:我愛家常菜》作者是央視《天天飲食》《寶貝愛廚房》《詠樂匯》掌勺主廚、新浪美食博主食尚小米為您奉上超詳細家常菜。9000萬人次嘗試，真好吃。1000張步驟圖，一看就會，詳圖細步助你做好招牌家常菜。無論是在節目中，還是部落格上，小米都毫不保留地傳遞著自己的美食製作真經，幫助越來越多的人走進美食製作的大門，也因此受到了廣大觀眾和網友的喜愛。作者簡介食尚小米，央視《天天飲食》《寶貝愛廚房》《詠樂匯》《食全食美》《貝太廚》《我愛每一天》等知名美食類節目的掌勺主廚，新浪點擊量超3500萬美食博主。目錄PART 1 健康素食清炒紅菜苔蚝油香菇菜心西紅柿燒茄子宮保杏鮑菇菠菜沙拉苦菊百合沙拉酸辣土豆絲拔絲紅薯鍋塌豆腐炒麻豆腐紫薯桂花紅棗乳酪煸茄子優酪乳龜苓膏山楂糕PART 2 葷素混燒蘆蒿炒臘肉爆炒雞胗鹽煎肉京醬肉絲杏鮑魚香肉絲魚香茄子雪裡紅炒黃豆紅果炒肉片肉末酸豆角鮮姜炒裡脊京味炸灌腸排骨燉榛蘑西紅柿燉牛腩小雞燉蘑菇豬肉白菜燉粉條土豆燒牛肉桂圓紅棗燒排骨土豆燒雞塊海帶紅燒肉熘肝尖熘肥腸酸菜白肉酸菜羊肉五彩魷魚絲清炒蝦仁番茄蝦球玉帶蟹子豆腐韭菜炒小蝦梭子蟹炒年糕剁椒蒸鴨血PART 3 鮮香肉食紅燒肉腐乳燒肉水煮牛肉糖醋裡脊宮保雞丁可樂雞辣炒田雞腿瀟湘豬手醬肘子醬豬蹄燉羊蠍子燒羊肉家庭版烤鴨烤雞腿香酥烤羊排紅油肚絲紅燒鱸魚咖喱魚頭油燜大蝦辣烤魷魚辣醬魷魚絲紅燒魚子PART 4 美昧主食糊塌子芝麻醬糖餅韭菜雞蛋糊餅褡褳火燒韭菜雞蛋餡餅馬齒莧攤蛋餅燒餅三明治肉絲炒餅家常蔥花油渣餅千層肉餅肉絲茄氽面羊肉氽面家常滷肉飯健康版肥牛飯美味煎雞飯臘腸煲仔飯番茄乳酪比薩紫薯乳酪球竹炭乳酪吉列蝦PART 5 滋養湯羹白蘑菇排骨湯烏雞山藥湯俄式紅菜湯石鍋牡蠣魷魚豆腐湯酸菜大骨頭湯白果杏仁豬皮湯當歸牛尾番茄湯山藥紅棗粥山藥薏米羹編輯推薦《快樂廚房:我愛家常菜》由北京科學技術出版社出版。
