桂圓紅棗燒排骨

桂圓紅棗燒排骨是一種菜品，以肋排、紅棗、桂圓肉等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：桂圓紅棗燒排骨
• 主要食材：肋排、紅棗、桂圓肉
• 調料：胡椒粉、鹽、白糖、番茄沙司
• 工藝：燒

原料：

肋排、紅棗、桂圓肉。

調料：

小紅辣椒、蔥姜蒜、小茴香、八角、花椒、紹酒、胡椒粉、鹽、白糖、番茄沙司。

做法：

1、豬肋排切小段、用蔥段、薑片、小茴香、花椒、八角、紹酒、鹽醃漬30分鐘。

2、鍋中放油，煸香蔥姜蒜、放入肋排炒至兩面金黃香味四溢。

3、鍋中放入少許番茄沙司、加少許湯大火燒開改中火燒30分鐘

4、開蓋、放入紅棗、桂圓肉、加少許鹽調味最後加白糖，改大火收濃湯汁放入洗淨的小紅辣椒點綴即可。