紅棗桂圓燒排骨

紅棗桂圓燒排骨是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：紅棗桂圓燒排骨
• 主要原料：肋排
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：廣大民眾
• 配料：紅棗、桂圓肉

原料

肋排、紅棗、桂圓肉。

調料

小紅辣椒、蔥姜蒜、小茴香、八角、花椒、紹酒、胡椒粉、鹽、白糖、番茄沙司。

做法

1、豬肋排切小段、用蔥段、薑片、小茴香、花椒、八角、紹酒、鹽醃漬30分鐘。

2、鍋中放油，煸香蔥姜蒜、放入肋排炒至兩面金黃香味四溢。

3、鍋中放入少許番茄沙司、加少許湯大火燒開改中火燒30分鐘。

4、開蓋、放入紅棗、桂圓肉、加少許鹽調味最後加白糖，改大火收濃湯汁放入洗淨的小紅辣椒點綴即可。