基本介紹
- 中文名:熘肝尖
- 主要食材:豬肝,青辣椒,胡蘿蔔
- 分類:家常菜
- 口味:可口
菜品特色
![熘肝尖 熘肝尖](/img/5/926/cGcq5iN4UWOzAzNmJjYycDOxUjNzEDN5QWY4E2LtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
做法
![熘肝尖 熘肝尖](/img/a/9c8/cGcq5iMzMzYjVzNjVmNmFGM4YDN3gDNyIjYiNzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
熘肝尖是一道名菜,鹹鮮可口,味美下酒。由新鮮的肝一葉、黑木耳、黃花菜、青椒、蔥姜蒜、生抽、黃酒、白糖、澱粉、鹽、醋等烹飪而成。豬肝是常見的補血食物之一...
獨家熘肝尖用料 材料 用量 新鮮豬肝 4兩可以炒一盤 配菜 可以是青紅椒、黃瓜片、筍片、洋蔥、木耳、青蒜苗等,隨自己喜歡。小時候飯店最經典的是黃瓜片木耳,東北...
炸熘肝尖是一道美味的菜餚,主要的材料有豬肝1公斤,蘭片50克,水發木耳...... 炸熘肝尖是一道美味的菜餚,主要的材料有豬肝1公斤,蘭片50克,水發木耳 ...
香芹熘肝尖是一款菜品,製作原料主要有豬肝、香芹、美人椒、花椒、料酒、生抽等。...... 香芹熘肝尖是一款菜品,製作原料主要有豬肝、香芹、美人椒、花椒、料酒、生抽等...
馬齒莧熘肝尖是一道做法講究,味道可口的菜餚,深受人們喜愛。...... 馬齒莧熘肝尖是一道做法講究,味道可口的菜餚,深受人們喜愛。中文名 馬齒莧熘肝尖 主要食材 馬齒...
酸辣熘肝尖,是一道菜品,主料是豬肝,配料是紅黃圓椒等,調料為乾花椒、泡椒、白鬍椒粉等,該菜品主要是通過翻炒的做法而成。...
懶人嫩滑熘肝尖用料 材料 豬肝 青椒 洋蔥 蔥、姜、蒜 雞粉、鹽 醬油、醋、糖 澱粉懶人嫩滑熘肝尖做法 1. 豬肝切成片,青椒、洋蔥切成塊,蔥姜蒜切末。 2. ...
西葫蘆熘肝尖做法 1. 將豬肝洗淨,切片,用澱粉、料酒、食用油抓均勻醃製10分鐘 2. 西葫蘆洗淨切片 3. 紅椒洗淨切小圈待用,蔥、姜、蒜洗淨切碎米 4. 熱鍋涼...
熘肝尖兒做法 1. 豬肝切薄片用清水浸泡半小時,期間換水三到四次。控乾水份後撒少量鹽和料酒再用適量水澱粉上漿 2. 蒜剁成蓉,辣椒切塊兒,熱鍋熱油將豬肝倒入...
例:熘肝尖、熘魚片、滑熘雞片工藝流程:選料→切配→稍醃→上漿→過油→熘汁→裝盤 10水熘:一般使用動物性原料。原料改刀醃製後,用蛋清、澱粉一漿放入沸水沸...
作法於焦熘、軟熘、滑熘接近。例:醋熘白菜、醋熘土豆絲、醋熘肝尖。熘的味型:鮮鹹、酸甜、麻辣、酸辣、鹹甜、微酸(醋酸)、糟香(糟熘)、魚香、醬香。...
青蒿熘肝尖滋補養顏藥膳雞蛋素餅玫瑰雞蛋悅澤面容方雞蛋面百合紅棗銀可羹人參蜂蜜粥銀耳燉木瓜丁香薑糖紅棗菊花粥雞蛋羊肉麵鏈魚肉丸湯...
焦溜肥腸 熘肝尖 醋溜白菜到家嘗北京菜(光熙門總店)地址 編輯 朝陽區光熙門北里20號(重慶飯店向北150米)詞條標籤: 酒店, 營業場所 , 組織機構 , 地點 V...
熘肝尖 農家亂燉 大螃蟹 全家福 l溜魚片 口水牛肉 沒有什麼特色 油悶茭白 家燉黃魚 海蠣子煎蛋 小姐魚 蘇揚大烤 地三鮮 溜肉段 大蝦 鍋包肉 大連老菜館(上海路...
焦溜丸子 醬拌菜 熘肝尖 宮爆雞丁 紅燒帶魚 蔥花餅 糟溜魚片 炸灌腸 醋氽面 鍋包肉 黃橋燒餅 土豆絲 家常 乾炸丸子 排骨扁豆燜卷子 清蒸鱸魚 糖醋魚片 川椒魚...
鑒於中國人的飲食習慣,將橄欖油用於短時間的快炒,如炒青菜、熘肝尖等,也是可以的,燉菜時溫度比炒菜低,所以做亂燉之類的菜也可以用橄欖油。但是,像炸雞排、炸帶魚...
熘肝尖 豌豆黃 拔絲紅薯 它似密 烤鴨 炸灌腸 炒肝 拌茄泥 平鍋黃魚 炸臭豆腐 炒合菜 炸咯吱 京味茄子北平樓酒樓(塔院店)地址 編輯 海淀...