鹹鴨蛋南瓜是一道美味佳肴,主料是南瓜、鹹鴨蛋黃。
基本介紹
- 菜名:鹹鴨蛋南瓜
- 難度:普通
- 主料:南瓜、鹹鴨蛋黃
- 輔料:小蔥
做法
1.南瓜切條 | |
2.取出蛋黃 | |
3.南瓜加水煮。因為是夏天用油炸太油膩了。水燒開了就好,不然南瓜爛了就不成型了。 | |
4.倒少許油,勇小火慢慢把蛋黃燒成糊。可以加水使蛋蛋黃進一步溶化。 | |
5.下南瓜條輕輕翻炒讓蛋黃均勻的裹上 | |
6.撒上蔥花出鍋即可 |
鹹鴨蛋南瓜是一道美味佳肴,主料是南瓜、鹹鴨蛋黃。
1.南瓜切條 | |
2.取出蛋黃 | |
3.南瓜加水煮。因為是夏天用油炸太油膩了。水燒開了就好,不然南瓜爛了就不成型了。 | |
4.倒少許油,勇小火慢慢把蛋黃燒成糊。可以加水使蛋蛋黃進一步溶化。 | |
5.下南瓜條輕輕翻炒讓蛋黃均勻的裹上 | |
6.撒上蔥花出鍋即可 |
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