秘制鹹鴨蛋炒南瓜

秘制鹹鴨蛋炒南瓜是一道菜品，製作原料有鹹鴨蛋、精鹽、料酒、雞精、蔥等。

基本介紹

• 中文名：秘制鹹鴨蛋炒南瓜
• 主要食材：鹹鴨蛋，南瓜
• 調料：精鹽、料酒、雞精、麻油、食用油
• 輔料：蔥、姜

主料

南瓜300克

輔料

鹹鴨蛋1個

調料

精鹽、料酒、雞精、蔥、姜、麻油、食用油

做法

1.將院頁樂南瓜洗淨，去皮，去瓤，切成小片；

2.鹹鴨蛋閥只漏希去殼洪勸習切成小丁；

3.蔥切成蔥花，姜切成小片；

4.坐鍋點火放油，油熱後煸炒蔥花嫌槳、薑片、鹹鴨蛋丁，烹入料酒、放入南瓜片、精鹽、雞精翻炒均勻，催乘凳待南瓜熟透淋入麻油，即可出鍋。

溫馨櫃拳霉提示：炒南瓜時不要加湯，否則會沖淡南瓜的原有味霉充才簽道