鹹蛋炬南瓜

鹹蛋炬南瓜是一道由小南瓜、鹹鴨蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鹹蛋炬南瓜
• 主要食材：小南瓜
• 輔料：鹹鴨蛋
• 調料：鹽等

材料：

小南瓜一個、鹹鴨蛋一個。

做法：

1、小南瓜一個就好了。

2、熱鍋溫油，加鹹蛋黃炒香。

3、加南瓜塊兒，大火翻炒。

4、炒到南瓜變軟，加入蛋白（不要放鹽）翻炒一分鐘。

5、加一小杯高湯，沒到南瓜一半即可，蓋蓋兒悶3分鐘。

6、汁收乾後，出鍋。