芝士鹹蛋黃焗南瓜

基本介紹

• 中文名：芝士鹹蛋黃焗南瓜
• 主要食材：南瓜，芝士
• 分類：焗

用料

材料

南瓜

芝士

鹹蛋黃

油

蔥花

做法

1. 南瓜洗淨，切條或者切片都可以；

2. 鍋里燒開水，下南瓜焯熟，不用太軟爛（）；一會要炒一起的，別成糊了），撈起瀝乾；

3. 準備熟鹹蛋黃三至四個；

4. 平底鍋熱油，下鹹蛋黃炒至起泡；

5. 倒入南瓜炒勻至均勻沾上蛋黃；

6. 盛入耐高溫的容器中，鋪上芝士片；烤箱預熱200度，中層，烤約10分鐘，至芝士表面變色即可！

7. 烤好出爐，撒上蔥花點綴，開吃！