釀苦瓜是一道傳統名餚,屬於客家菜。做法是將豬肉剁茸,加入雞蛋、鹽、料酒、生薑(切末)調勻,成豬肉餡,苦瓜洗淨,去籽,將調好的肉餡塞入苦瓜中,切成段,鍋內下...
所謂肉釀苦瓜是一道由苦瓜、紫薯等食材製成的食品。...... 所謂肉釀苦瓜是一道由苦瓜、紫薯等食材製成的食品。中文名 所謂肉釀苦瓜 主要原料 苦瓜,紫薯,肉,...
1、苦瓜洗淨切成3CM寬的段,掏出裡面的瓤。2、豬肉剁成餡,加入料酒、生抽、五香粉、鹽、雞蛋一個、香油一小勺、香蔥段適量,朝一個方向攪拌肉餡,使其上勁兒。3...
苦瓜釀是一道色香味俱全的傳統名菜。清蒸而出的釀苦瓜鹹鮮脆嫩,清淡爽口,苦瓜香氣誘人,微苦鮮香,不但有清熱解毒、明目敗火、開胃消食之效,還因為它是蒸菜,吃...
肉餡釀苦瓜是一種菜品,主要原料是肉餡、苦瓜、調料則是蔥、姜、醬油等。...... 肉餡釀苦瓜是一種菜品,主要原料是肉餡、苦瓜、調料則是蔥、姜、醬油等。...
做法1.苦瓜切段,6厘米左右,去囊留子備用。燒開水,放少許鹽,苦瓜穿水控乾備用。 2.魚肉用刀背刮出魚蓉,加鹽攪拌起膠,用胡椒粉、料酒、糖調味,加食用油拌勻...
原料豬絞肉150克,苦瓜2根(約300克),慈菇50克,水發香菇50克,胡蘿蔔50克,荷蘭豆50克,菜心50克,雞蛋1個,蔥姜水、鹽、蚝油、白糖、老抽、料酒、胡椒、鮮湯、...
蛋黃釀苦瓜是一道由苦瓜、蛋黃組成的食物。...... 蛋黃釀苦瓜製作過程 編輯 1、苦瓜取中間部分,先改刀切成長2厘米的段,再挖去瓜瓤備用;蛋黃放碗裡,上屜蒸5分...
燒釀苦瓜是一道以苦瓜等為原料的美食,鹹鮮味工藝。...... 燒釀苦瓜是一道以苦瓜等為原料的美食,鹹鮮味工藝。中文名 燒釀苦瓜 口味 鹹鮮味工藝 主料 苦瓜...
菜餚簡介菜品口味:苦味 主要工藝:蒸 主要食材:瓜果類 所需時間:半小時 製作難度:普通食材明細苦瓜 韭王 冬菇豬肉末 醬油 糖油 澱粉烹飪步驟1.準備好苦瓜,韭王,...
豬肉類 菜系: 家常 客家菜釀苦瓜名不虛傳。豬肉餡填在苦瓜節里,豬肉的鮮香味和苦瓜的清苦味相輔相成,非常和諧地融合到一起。吃起來不膩、不柴,也不會感到苦...
清涼釀苦瓜是一道菜譜。...... 清涼釀苦瓜是一道菜譜。中文名 清涼釀苦瓜 主要食材 苦瓜,豬肉餡,魚肉 口味 苦 輔料 蔥、姜、鹽、醬油、雞蛋、生粉 主要工...
糯米釀苦瓜是客家人常做的菜式。苦瓜名雖苦,但其實苦盡甘來,甘香瓜味留在口腔歷久不散,夏秋之際吃可去燥解毒。常見釀苦瓜的餡料是糯米加蝦仁。糯米可以增加肉的...
肉釀苦瓜湯是一道菜品,主料為苦瓜、豬肉、蔥、香菇。...... 肉釀苦瓜湯是一道菜品,主料為苦瓜、豬肉、蔥、香菇。中文名 肉釀苦瓜湯 主要食材 苦瓜,豬肉 分...
苦瓜大量維生素C以及蛋白質成分使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用,提高機體的免疫功能;苦瓜汁含有某種蛋白成分,對淋巴肉瘤和白血病有效,能加強巨噬能力;從苦瓜籽中提煉...
紅棗釀苦瓜材料是苦瓜1根、去核大紅棗6-8枚、鹽1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水約2杯(能沒過苦瓜)...
用料材料 用量香米25g十三香or五香粉少許糯米多於25g雞肉50左右香菇5-10朵胡蘿蔔1/4香芹1/3棵蔥1-2棵鹽少許油少許粗苦瓜1-2條做法1. 香米+糯米洗淨,放適量...
肉末釀苦瓜是一道以苦瓜、豬肉、菜椒、胡蘿蔔等為主要食材製作的美食。...... 肉末釀苦瓜是一道以苦瓜、豬肉、菜椒、胡蘿蔔等為主要食材製作的美食。...
紅果釀苦瓜是一種以苦瓜、紅棗等食材製成的美食。...... 紅果釀苦瓜是一種以苦瓜、紅棗等食材製成的美食。中文名 紅果釀苦瓜 菜名 紅果釀苦瓜 難度 普通 主...
鮮蝦釀苦瓜是一道美味的菜品,主要製作食材是大蝦,配料是苦瓜,調料是胡椒粉、食鹽、料酒等,通過微波爐高火加熱而成。...
3.製作釀苦瓜釀豆腐。將肉餡釀入苦瓜中空部分;豆腐一側戳破後,把肉餡釀入豆腐內;釀好的苦瓜豆腐裝盤待蒸。4.蒸。將整盤釀苦瓜釀豆腐放入蒸鍋內,蒸20min即熟...
清蒸釀苦瓜,以苦瓜為主料製作的美食,美味佳肴。...... 清蒸釀苦瓜,以苦瓜為主料製作的美食,美味佳肴。中文名 清蒸釀苦瓜 主要原料 苦瓜半根豬肉200克黑木耳100...
苦瓜釀肉,又名苦瓜丸子,是一道湖南省的漢族傳統名餚,發源地位於湖南省永州市雙牌縣平福頭鄉,屬於湘菜系。成菜整齊,瓜翠肉紅,微帶苦味,有清心明目之效。主要...
鮮蘑釀苦瓜是一道特色風味小吃,主要製作食材是鮮香菇,配料是苦瓜、蟹味菇,調料是料酒、鹽、糖等,通過蒸的做法而成。...
苦瓜釀雞茸屬於一道家常料理,主要原料是苦瓜、雞肉,口味是鮮,工藝是蒸,難度屬於中級.一般家庭都可以做出。...
用料材料 用量苦瓜1根牛裡脊肉(鹿裡脊肉)100g豆腐1/4塊蛋清1隻雞蛋的量鹽適量糖適量雞精適量胡椒粉適量耗油適量蔥1根澱粉適量香油適量生抽適量姜拇指蓋大小黃酒(...
蝦蓉釀苦瓜是一道美食,製作原料主要有苦瓜。...... 蝦蓉釀苦瓜是一道美食,製作原料主要有苦瓜。中文名 蝦蓉釀苦瓜 時間 10-30分鐘 難度 普通 主料 苦瓜 輔...
原料苦瓜、豬肉米、白莧菜、鹹魚、黃豆、花椒、鹽、醬油、味素。製作步驟1.①先把鹹魚的肉剃下來切小塊 ②莧菜切成3cm左右 用鹽醃一下把水分去掉 ③肉米加少許...
魚茶釀苦瓜是一道家常菜,以魚茶、苦瓜為主料,鹽、山蘭米酒酒糟等輔料製作而成,具有消炎退熱、防癌抗癌、降低血糖等方面的功效。...
紅棗蜂蜜釀苦瓜是苦瓜里塞大紅棗,切薄片,配一甜味醬汁,吃起來先苦後甜,回味其中。昨天得空確實做了一回,做法其實很簡單,重點在於選料要準確。...