基本介紹
- 中文名：豌豆燒豆腐
- 主要食材：嫩豆腐，小蔥
- 分類：燒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
嫩豆腐 | 小半斤 |
小蔥 | 兩條 |
豌豆 | 一把 |
蒜 | 兩瓣 |
白鬍椒粉 | |
玉米澱粉 |
做法
1. 準備幾節蔥段，蒜切小塊。豌豆蒸熟，豆腐用開水焯一下（也可加鹽煮兩分鐘）。 |
2. 油鍋燒熱，準備好的材料下鍋稍微翻炒。二十秒即可。 |
3. 加一碗水煮五分鐘，然後勾芡收汁。 |
4. 加鹽、撒少許白鬍椒粉。 |
5. 起鍋撒上蔥花，OK！ |
豌豆燒豆腐
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