蝦米餛飩

蝦米餛飩

《蝦米餛飩》是一道中國民間傳統家庭美食,由餛飩烹飪而成。

基本介紹

  • 中文名:蝦米餛飩
  • 材料蝦米豬肉餡3韭黃.混飩皮
  • 調味料:鹽.味素.蔥.胡椒粉.香油
  • 做法韭黃洗淨切粒,蝦米洗淨
材料,做法,

材料

原材料蝦米50克.豬肉餡30克.韭黃25克.混飩皮100克.調味料鹽15克.味素15克.蔥10克.胡椒粉少許.香油5克.

做法

1、韭黃洗淨切粒,蝦米洗淨;
2、將除餛飩皮外的所有原材料放入碗中,調入調味料拌勻;
3、將餡料放入餛飩皮中央;
4、將皮邊緣從一端向中間卷;
5、卷至皮的一半處;
6、再將兩端捏緊;
7、鍋中注水燒開,放入包好的餛飩
8、蓋上鍋蓋煮3分鐘即可。

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