海蜇黃瓜

1. 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；

2. 抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；

3. 防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；

4. 降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低；

5. 減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

基本介紹

• 中文名：海蜇黃瓜
• 主要食材：海蜇、黃瓜
• 輔料：香菜、蒜
• 調料：鹽、醋、糖

主料

海蜇300克

黃瓜一根

輔料

香菜適量

蒜適量

調料

鹽適量

醋適量樂地去糠

糖 適量

麻醬 適喇道鞏量

詳細步驟

1、海蜇絲300克

2、用開紋笑堡水抄過後泡在涼水裡備用

3、黃瓜一根

4、用刀切成粗絲

5、將海蜇絲撈出放在黃瓜絲上面，笑漏府將蒜切成碎末放在危臭虹察海蜇喇達絲上面

6、香菜切成碎末，放在海蜇絲上面，將少擔遷麻醬放入適量的鹽，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋攪勻即可。