涼拌黃瓜海蜇

涼拌黃瓜海蜇是一道由黃瓜、海蜇等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌黃瓜海蜇
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人
• 儲藏方法：冷藏
• 用餐人數：1-2人

簡介

海蜇很多人比較陌生，很多不知道怎么吃。這款海蜇搭配黃瓜涼拌更美味。是很不錯的下飯菜，簡單又方便。親們，喜歡就試試吧！

食材

主料

300g海蜇　1條黃瓜

配料

適量油　適量鹽　適量陳醋　1片生薑　1顆大蒜頭　適量糖

製作步驟

1　海蜇泡水

2　黃瓜去皮

3　如果馬上要吃的，海蜇切條加入少許鹽

4　反覆揉擦換水洗淨

5　黃瓜切絲，海蜇洗淨一起放入盤子裡

6　取一小碗，加入糖，鹽，醋，生薑和大蒜頭末攪拌均勻成醋汁。用網漏過濾再澆上海蜇上

7　攪拌就可以啦

小貼士

1，海蜇里有沙子也很鹹要提早浸泡反覆洗淨。或加鹽反覆揉擦洗淨。

2，海蜇只有涼拌，沒有熱食。燒熱了就沒啦喔。