黃瓜拌蜇

黃瓜拌蜇是一道美食，由黃瓜、海蜇皮等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：黃瓜拌蜇
• 主要食材：黃瓜，海蜇皮
• 口味：鮮香脆嫩，味美可口 
• 注意：海蜇絲撈入冷開水中過涼

主料

黃瓜 250克 海蜇皮 100克

輔料

香菜 15克

調料

香油 10克 鹽 2克 醬油 5克 醋 5克 各適量

類別

私家菜 單身食譜 清熱解毒調理駝鍵 高血壓調理 高脂血症調理

口味

鮮香脆嫩，味美可口淚茅棕 。

食物做法

1. 將黃您己戶瓜洗乾淨，切試芝蜜成細絲；

2. 海蜇皮用溫開水泡發，洗淨泥沙，切絲；

3. 切好的紙記拘悼海蜇絲放入溫開水內略氽，少乘去簽撈入冷開水中過涼；

4. 香菜洗淨切段；

5. 將黃瓜絲、海蜇絲、香菜坑墊刪段放入盤內，加入醬油、精鹽、醋、香油，拌勻即成。