胡蘿蔔雞絲

胡蘿蔔雞絲是一道家常菜，製作原料主要有胡蘿蔔、熟雞肉、黑木耳等。

基本介紹

• 菜名：胡蘿蔔雞絲
• 難度：普通
• 主料：胡蘿蔔、熟雞肉、黑木耳
• 輔料：鮮薑絲、蒜瓣、醬油、辣醬
• 調料：白鬍椒粉、鹽、雞精

做法

1.食材準備好
2.熟雞肉撕成條子
3.少許油把蒜，薑絲爆香。
4.先倒入胡蘿蔔片翻炒。
5.胡蘿蔔稍微軟一點後，倒入雞絲，放入一點點辣醬翻炒。炒勻稱以後放鮮醬油五克，鹽五克，糖十克，醋五克，翻炒，倒入水二十克，收汁，放入雞精。
6.出菜。