胡蘿蔔拌雞絲

胡蘿蔔拌雞絲是一道以雞肉、胡蘿蔔香油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔拌雞絲
• 分類：私家菜
• 口味：怪味
• 主要食材：雞肉，胡蘿蔔

菜品特點

菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜

口味：怪味 工藝：拌

特色：香辣可口，別具風味。

製作材料

主料：雞肉200克,胡蘿蔔100克

調料：香油30克,醬油5克,味素3克,辣椒油5克,醋5克,芥末5克

製作方法

1.雞肉蒸熟後和胡蘿蔔分別切成細絲，一起放入盤中（胡蘿蔔絲放在雞絲上面）。

2.香油、醬油、醋和味素同放一碗內調勻，澆入菜盤中，食用時用芥末和辣油拌勻即可。