雞絲饅頭盅

雞絲饅頭盅是一道由饅頭、胡蘿蔔、生菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雞絲饅頭盅
• 主要食材：饅頭、胡蘿蔔、生菜、雞絲、蛋皮絲、香菜段、麻辣花生
• 配料：辣醬、白糖
• 調料：白醋、胡椒粉、味素
• 工藝：烤

特　色

剩饅頭的春天。

操　作

1、熟雞胸撕成絲，胡蘿蔔，生菜切成絲。

2、將雞絲，生菜，胡蘿蔔，蛋皮絲，香菜段放碗中。

3、加辣醬，胡椒粉，味素，白糖，白醋拌勻。

4、饅頭從底部用小刀挖空。

5、放進預熱好的200度的烤箱中烤至金黃色。

6、將拌好的雞絲填入饅頭盅內。

7、上邊撒碾碎的麻辣花生。

貼 士

白面 - 又名小麥麵粉、小麥粉。 小麥經磨製加工後，即成為麵粉，也稱小麥粉。雞肉 - 雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。