《家常菜這么做，好吃又簡單》是2022年中國輕工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：家常菜這么做，好吃又簡單
- 出版時間：2022年1月
- 出版社：中國輕工業出版社
- ISBN：9787518437597
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
一日三餐，是每個人、每一天生活中十分重要的三個節點，卻也讓很多人感到頭疼——吃什麼？怎么做？麻煩嗎？健康嗎？這些煩惱足以將很多人擋在廚房外，轉而去了小飯館、路邊攤。
這本書，就是要幫助大家解決一日三餐吃什麼、怎么做的問題，並且用簡單的方式搞定，吃得好、容易做、還健康。
我們將全書結構分成早餐、午餐、晚餐三個章節，每個章節都各具特點。
早餐作為重要的一餐，也是時間匆忙的一餐，我們選擇的都是簡單實用且營養均衡全面的菜品；很多人都會在公司解決午餐，所以除了尋常家常菜之外，我們還安排了很多便當類菜品；為了照顧忙碌一天的人們，我們選取的晚餐都是用短的時間、快的步驟就能做出的健康低卡的菜品，既不增加烹飪的負擔，也不用擔心發胖。
除此之外，我們還以流程導圖的形式呈現烹飪步驟，讓每一步的銜接清晰明了；同時還對核心步驟冠以醒目的標題，讓你一眼統攬全局，不用看小字，也知道下一步該做啥。
圖書目錄
CHAPTER 1 早餐
巨無霸三明治 香蕉牛奶
沼三明治 穀物優酪乳
雞蛋三明治 豆腐沙拉
烤燕麥 紅薯拿鐵
鳳梨吐司 牛油果香蕉奶昔
吐司太陽蛋 培根煎蘆筍
火腿西多士
全麥鮪魚三明治
肥牛滑蛋三明治
菠菜雞蛋三明治
培根牛油果三明治
肉鬆熱狗
可頌夾心熱狗
蝦柳熱狗
乳酪熱狗
牛肉漢堡
雞排堡
卷餅比薩
吐司底小比薩
早餐雞蛋杯
法風燒餅
粢飯糰
乳酪土豆糰子
乳酪雞蛋卷
肉鬆吐司海苔卷
鮮蝦鍋貼
抱蛋餃子
蛋絲小餛飩
水煎包
孜然饅頭片
快手肉夾饃
老北京糊塌子/西葫蘆雞蛋餅
蔬菜麵疙瘩
三文魚焗飯
意式肉醬面
番茄雞蛋面
咖喱魚丸烏龍麵
水波蛋沙拉
青菜火腿年糕湯
韓式大醬湯
日式味噌湯
蝦仁豆腐湯
菠菜菌菇粥
雞絲粥
紅薯甜粥
南瓜牛奶燕麥粥
CHAPTER 2 午餐
粉蒸排骨 涼拌甜豆
豉汁蒸排骨 南瓜飯
香菇雞翅 玉米豌豆飯
照燒雞腿飯 秋葵蛋卷
乾炒牛河 白灼芥藍
香煎龍利魚 蔬菜炒飯
蛋煎饅頭丁 西藍花胡蘿蔔炒蘑菇
生煎小蔥花捲 培根金針菇卷
快手煎餃 蘆筍蝦仁
香菜牛肉春餅 熗炒土豆絲
蛋炒飯 牛丸白菜湯
肉絲白菜炒飯 拌黃瓜
西藍花雞肉飯 時蔬骨頭湯
咖喱雞肉飯 鮮菇雞蛋湯
台灣滷肉飯 滷雞蛋
臘腸煲仔飯 冬瓜湯
香菇鱈魚茄汁飯 煎蘆筍
日式鰻魚飯 豆芽蝦皮冬瓜湯
土豆菠菜糙米飯糰
海苔肉鬆飯糰
西藍花培根飯糰
糙米山藥飯糰
肉罐頭生菜飯糰
黃瓜雞蛋三明治
瘦身炒飯
尖椒牛柳飯
肥牛飯
胡蘿蔔牛腩雜糧飯
滑蛋牛肉飯
三杯雞飯
土豆燒鴨翅
山藥燒老鴨
胡蘿蔔萵筍絲炒牛柳
茭白炒牛肉
胡蘿蔔燉羊肉
紅燒羊小排
椒鹽豬排
CHAPTER 3 晚餐
海鮮藜麥飯
糙米雞胸壽司
菜花壽司
咖喱南瓜西葫蘆面
鮮炒雙菇
蘆筍三文魚
番茄豆腐魚
蘆筍龍利魚餅
香煎龍利魚
蝦仁春筍炒蛋
鮮蝦香菇盅
三色蝦仁
蒜蓉胡椒蝦
蝦仁蛋餅
辣炒章魚
韓式炒魷魚
牡蠣韭菜煎蛋
酒香蛤蜊
油潑扇貝
清蒸黃瓜塞肉
扁豆絲炒肉
胡蘿蔔青瓜炒肉片
萵筍炒臘腸
微波鹽酥雞
番茄燜雞胸丸
番茄羅勒燉雞胸
杏鮑菇煎炒雞胸肉
筍乾蒸雞胸
杭椒肉末炒雞蛋
辣白菜豆腐鍋
砂鍋燉豆腐
魚香豆腐絲
風林茄子
豆豉青椒
老乾媽炒藕丁
木耳黃花菜
芝麻脆拌荷蘭豆
糖醋櫻桃小蘿蔔
涼拌菜花
蒜泥豇豆
牛油果沙拉
蘿蔔沙拉
黑椒土豆泥
土豆濃湯
豆腐魚頭香菜湯
番茄魚丸湯
黃瓜煎蛋湯
娃娃菜三絲豆腐湯
生菜牛丸湯
豌豆苗豬骨湯
