雞絲香菇

雞絲香菇是一道由雞肉、香菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雞絲香菇
• 主要原料：雞肉，香菇
• 是否含防腐劑：否
• 配料：油 味素 姜 胡蘿蔔

食材主料

200g 香菇100g雞胸肉

食材配料

適量油適量鹽適量 蚝油適量 味素適量姜適量蔥適量胡蘿蔔

製作步驟

1 雞胸肉切成絲。胡蘿蔔洗乾淨切成絲。

2 雞胸肉用澱粉、油醃製。

3 香菇洗乾淨切成絲。

4 香菇入水焯。

5 起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

6 再起油鍋，煸香蔥姜後雞絲入鍋炒。

7 加蚝油炒。

8 香菇入鍋炒。

9 胡蘿蔔入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。