麻醬香菇雞絲涼麵

麻醬香菇雞絲涼麵是一道美食，由油麵100g等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：麻醬香菇雞絲涼麵
• 主要原料：油麵100g
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：紅蘿蔔絲15g，香菇3朵

材料

油麵100g，小黃瓜1/2條，雞胸肉1/2個，紅蘿蔔絲15g，香菇3朵，芝麻醬3大匙

做法

1.取一湯鍋，待水滾沸後放入雞蛋面燙煮約四分鐘撈起瀝乾。

2.加入少許油至作法1的雞蛋麵條中拌勻。

3.用筷子拉起作法2拌好的雞蛋麵條吹風至涼。

4.取一盤，放上作法3的雞蛋面，鋪上其餘處理好的食材，淋上醬汁即可。