胡蘿蔔回鍋肉是一道美食,主要用料是五花肉、胡蘿蔔;青尖椒等,製作而成。
基本介紹
- 中文名:胡蘿蔔回鍋肉
- 主料:五花肉、胡蘿蔔
胡蘿蔔回鍋肉是一道美食,主要用料是五花肉、胡蘿蔔;青尖椒等,製作而成。
胡蘿蔔回鍋肉是一道美食,主要用料是五花肉、胡蘿蔔;青尖椒等,製作而成。做法1.選用五花肉,肥一點也沒關係,切成片。胡蘿蔔;尖椒也切成菱形片備用2.肉片放入容器中,加入料酒;生抽醃製。一定放生抽,否則油炸後,顏色太深。3....
胡蘿蔔炒回鍋肉是一道以五花肉 、胡蘿蔔為主料,以油、鹽 、豆瓣醬 等為輔料製成的菜品。食材 主料 220g五花肉 200g胡蘿蔔 配料 適量油 適量鹽 2勺豆瓣醬 適量醬油 適量大蒜 適量青辣椒 適量花椒 製作步驟 1 食材洗淨,胡蘿蔔切片,青椒去籽切片,大蒜切成段 2 帶皮五花肉烙去毛,洗淨後放入沸水鍋煮熟 ...
胡蘿蔔旋兒炒回鍋肉是以胡蘿蔔、肉為主材製作的菜品。製作 1.豬腿肉刮洗乾淨,下鍋煮至斷生皮軟,撈出晾冷,切成片。把胡蘿蔔旋兒 用溫開水浸發,洗淨,撕成碎片。豆瓣剁細。2.炒鍋置於旺火上,炙後下油燒熱,肉片下鍋炒呈燈盞窩,烹科酒,下豆瓣、甜醬、醬油、白糖,炒出香味,再下胡蘿蔔旋兒炒入味...
家做回鍋肉是以胡蘿蔔、青紅椒、豆腐乾為主料的食品 做回鍋肉要稍微肥點的五花肉會更香喔 先煮肉,要用涼水煮喔,這樣蛋白質不容易凝結 煮到筷子可以插透就可以了,然後晾涼切片 開炒:先放肉片炒到透明,再放蔥段、紅乾椒炒香,再放甜麵醬炒勻 再放豆腐乾略炒,再放胡蘿蔔片炒軟,最後放入青紅椒翻炒兩下...
胡蘿蔔蒜苗回鍋肉是以五花肉、胡蘿蔔等為主要食材製作的美食。簡介 名稱:胡蘿蔔蒜苗回鍋肉 製作難度:普通 所需時間:廿分鐘 主要工藝:炒 主要食材:豬肉類 食材明細 主料:五花肉、胡蘿蔔、蒜苗、青椒。配料:豆瓣醬、蒜、鹽、老抽。製作方法 1、準備所用材料。2、五花肉用水煮7-8分熟,沒姜放幾顆爸爸種的青...
新派家常回鍋肉是以五花肉、胡蘿蔔、木耳為主料的菜品。食材明細 豬五花肉 300克輔料:胡蘿蔔 1根 水發木耳 50克 紅辣椒 5克 蒜苗 3根 植物油 30克 料酒、醬油 各6克 嫩肉粉 5克、白糖 5克 姜 5片、胡椒粉 5克 鹽 2克、雞精 少量、香油 2克 做法 1胡蘿蔔洗淨切片、蒜苗斜切斷、紅辣椒切段、木耳...
青蒜胡蘿蔔炒回鍋肉 青蒜胡蘿蔔炒回鍋肉是一道簡單的家常菜,所用材料為豬五花肉、青蒜苗、胡蘿蔔。製作步驟 1 青蒜苗洗淨斜切成段,胡蘿蔔洗淨切小薄條,豬肉煮至七成熟切片。2 鍋中放油燒熱,加肉片和胡蘿蔔片煸炒一下,加青蒜段繼續炒一下,加豆瓣醬、鹽和少許水,繼續煸炒至菜熟即可。
裡脊回鍋肉是以裡脊肉為主料製作的菜品。食材 裡脊肉、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、豉油、黑胡椒、八角、味素、白糖。做法 1、先將裡脊肉洗淨,視大小切成若干段,爾後,加入豉油、白糖、黑胡椒、八角、水,將裡脊肉煮熟後,順肉紋路切片備用。2、胡羅卜、辣椒、洋蔥切片備用。3、油燒熱,依次放入胡羅卜 、辣椒、洋蔥爆炒...
土豆胡蘿蔔回鍋肉 以五花肉、土豆為主料的菜品 用料 做法
蒜香回鍋肉是以五花肉、素雞為原料製作而成的一道美食。食材 主料 五花肉400g 素雞100g 青蒜50g 配料 蒜香燒烤醬30g 胡蘿蔔片50g 薑片5g 郫縣豆瓣醬10g 耗時 製作時間10-20分鐘 蒜香回鍋肉做法 1.把五花肉、薑片放入涼水鍋中煮至六分熟 2.把五花肉切薄片,拌入蒜香燒烤醬。醃製大概半個小時 3小火慢慢煎醃製...
豉香回鍋肉,是一道家常菜,製作原料主要有五花肉、蒜苗、紅辣椒。基本簡介 名稱:豉香回鍋肉 製作難度:普通 所需時間:廿分鐘 主要工藝:炒 主要食材:豬肉類 這道菜簡單易做,五花肉加入了郫縣豆瓣醬,香辣可口,不油膩。做法一 食材明細 主料:五花肉。配料:蒜苗、紅辣椒、蒜子、薑片、胡蘿蔔。調料:豆豉醬、...
回鍋肉蓋澆蝴蝶面是一道美食。製作材料主要有蝴蝶面、五花肉、胡蘿蔔等。食材明細 蝴蝶面 100g 五花肉 80g 胡蘿蔔 50g 芥菜桿 50g 青辣椒 1個 甜麵醬 1湯勺 豆瓣醬 2湯勺 水 適量 鹽 少許 油 適量 製作步驟 1、將胡蘿蔔、芥菜桿、青辣椒切片,五花肉也切片。2、將切好的胡蘿蔔、芥菜桿白灼一下備用。3、鍋...
熟的五花肉切成薄片,蒜葉切段 2.鍋熱後倒入適量的油,放入香乾段煎透(四面都有些黃即可),香乾煎至一半時再放入回鍋肉和胡蘿蔔爆出香味 3.下入蒜泥,薑片爆香,放一調羹的豆瓣醬炒勻出香,再倒點兒老抽生抽調點兒味道,調一下色炒勻 4.再下入蒜葉稍炒,倒適量的料酒,炒勻即可出鍋。
回鍋肉炒拉麵主要食材是拉麵 、五花肉、胡蘿蔔。因豆瓣醬、豆鼓、生抽、老抽都有鹽份,所以炒制拉麵時不用再加鹽。食材明細 拉麵 200克 五花肉 100克蒜葉 適量青紅尖椒 適量胡蘿蔔 適量 食用油 適量生抽 適量豆瓣醬 適量豆豉 適量料酒 適量老抽 適量五香粉 適量蔥粒 適量 做法 1 準備好材料 2 五花肉洗乾淨,...
春天正是吃鮮筍的季節,所以到了春筍上市的時候就用它做各種菜餚,用它來做春筍回鍋肉,味道非常好。材料 材料:春筍1斤,花肉250克,胡蘿蔔1/3根,蒜頭2顆,花椒,八角,姜少量,蚝油,雞粉,鹽適量 做法 1、春筍剝去外殼,斜刀切段,胡蘿蔔切小片;2、整塊花肉放進滾水裡,加花椒、八角、姜中小火煮20...
回鍋肉筋是滷牛筋一份,喜歡的配菜若干(這裡用了筍、香菇、胡蘿蔔、魔芋絲)、紅蔥頭、姜、蚝油1大匙、白酒1/2小匙。原料 滷牛筋一份,喜歡的配菜若干(這裡用了筍、香菇、胡蘿蔔、魔芋絲)、紅蔥頭、姜、蚝油1大匙、白酒1/2小匙 做法 1、滷牛筋切4公分段,配菜切片,紅蔥頭去皮,姜切絲待用。2、砂鍋中加入...
3: 慢燉一到兩個小時, 吃前可以下胡蘿蔔,白蘿蔔, 土豆, 麵筋等;4: 加姜塊,蔥段、 熱水, 老抽, 鹽, 料酒, 乾辣椒;大料,花椒, 甘草、肉桂、茴香、陳皮、砂 仁、丁香、山楂片、大棗、枸杞、放入沙鍋l,放一勺柱侯醬。菜品特點 紅燜羊肉火鍋湯濃色重,酥爛不膻,冬天食用,既可享受擁爐歡聚...
青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素,這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用,能有效預防流感,腸炎等因環境污染引起的疾病。青蒜對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺...
燒肉150g 胡蘿蔔200g 配料 橄欖油 生抽 白糖 鹽 蒜 胡椒粉(配料的依據自己的口服來放量)做法 1、鍋里倒入少許橄欖油把燒肉放入中火煎。2、煎的過程需要兩邊翻轉煎均勻。3、當燒肉煎至兩面都金黃色之後放入蒜炒片刻。4、把切成薄片的紅蘿蔔加入一起大火翻炒。5、放少許生抽、白糖、鹽、胡椒粉炒均勻即可出鍋...
微辣醇鮮,味濃而香。捲心菜含有維生素C、B1、B2,不含有多量維生素U及胡蘿蔔素,對消化性潰瘍疼痛有效。歷史背景 回鍋肉片源於民間祭祀,系將敬鬼神、祖宗的供品在敬獻之後拿來回鍋食用,因而也稱“會鍋肉”,川西地區還稱之為“熬鍋肉”。四川家家戶戶都能製作,又被四川菜館作為傳統名餚。久居異地的四川人,...
家常版回鍋肉 家常版回鍋肉是以熟五花肉、蒜薹為主料製作的菜品。用料 做法
回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,川西地區還稱之為熬鍋肉 四川家家戶戶都能製作。食材明細 主料 熟燻肉、尖椒、紅酒、洋蔥 輔料 郫縣辣醬、薑絲、醬油、糖、鹽 做法 1、洋蔥 尖椒切塊。2、燻肉切片。3、取一碗加入醬油 糖 紅酒 攪拌均勻備用。4、鍋中放油。下郫縣豆瓣,用大火炒至有香味溢出。5...
五花肉燒胡蘿蔔是一道美食,主要原料有五花肉 、胡蘿蔔 等。調料主要為蔥、姜、蒜。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。所需食材 主料:五花肉、胡蘿蔔、蔥姜蒜 輔料:油、鹽、糖、醋、雞精、料酒、醬油 製作方法 1. 料酒和醬油醃製五花肉,五花肉可以切片,切條,都行隨便。2. 鍋中做油,煸炒醃製好...
懶人回鍋肉 懶人回鍋肉,以夾子肉、洋蔥為主料的菜品。用料 做法
大頭菜回鍋肉是一道菜品,主要原料有熟肉片、大頭菜、香乾、紅椒、蔥姜。主料 熟肉片 輔料 大頭菜;香乾;紅椒;蔥姜 調料 郫縣豆瓣醬;甜麵醬;醬油;白糖;料酒;雞精 做法 1.豬五花肉,提前煮熟切片,香乾切坡刀片。蔥姜切末,紅椒切段 2.手撕大頭菜,放入平底鍋蒸一分鐘後關火,取出。3.將香乾,肉片分別入油鍋...
川味家常回鍋肉 以五花肉、杏鮑菇為主料的食品。用料 做法
每100克鳳梨含水分87.1克,蛋白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及鳳梨酶等。豬肉性味甘...
胡蘿蔔回鍋肉 韶山虎皮扣肉 珍珠肉丸 木耳青椒炒肉絲 毛家回鍋肉 螞蟻上樹 苦瓜釀肉 子姜肉片湯 雞婆筍炒肉泥 銀芽裡脊絲 魔芋豆腐燒肉 麻香肘子 肉絲燴米粉 五花肉燒花菜 竹蓀燉肉丸 糖醋肉片 五彩肉絲 酸豆角炒肉泥 苦瓜燒肉 香乾小炒肉 冬筍裡脊片 沙缽寒菌燉排骨 鮮藕燉排骨 山藥燉排骨 豆豉辣椒蒸排骨 糖...
蔬菜中,絲瓜、藕等含纖維素較多;除此之外,還可選擇芹菜、蘑菇、蘿蔔等。要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行,以防微波加熱時進一步破壞其營養成分。葷菜儘量選擇含脂肪少的,如牛肉、雞肉等。飯後,最好喝點優酪乳促進消化。不該裝的食物:魚、海鮮、綠葉蔬菜、回鍋肉、肉餅、炒飯。帶飯最大的缺點是經過一上午...