青蒜胡蘿蔔炒回鍋肉

青蒜胡蘿蔔炒回鍋肉是一道簡單的家常菜，所用材料為豬五花肉、青蒜苗、胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：青蒜胡蘿蔔炒回鍋肉
• 主要食材：豬五花肉，青蒜苗，胡蘿蔔
• 輔料：油、鹽、豆瓣醬、水
• 工藝：炒制

製作步驟

1

青蒜苗洗淨斜切成段，胡蘿蔔洗淨切小薄條，豬肉煮至七成熟切片。

2

鍋中放油燒熱，加肉片和胡蘿蔔片煸炒一下，加青蒜段繼續炒一下，加豆瓣醬、鹽和少許水，繼續煸炒至菜熟即可。