胡蘿蔔蒜苗回鍋肉

胡蘿蔔蒜苗回鍋肉是以五花肉、胡蘿蔔等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔蒜苗回鍋肉
• 主要原料：胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

簡介

名稱：胡蘿蔔蒜苗回鍋肉

製作難度：普通

所需時間：廿分鐘

主要工藝：炒

主要食材：豬肉類

食材明細

主料：

五花肉、胡蘿蔔、蒜苗、青椒。

配料：

豆瓣醬、蒜、鹽、老抽。

製作方法

1、準備所用材料。

2、五花肉用水煮7-8分熟，沒姜放幾顆爸爸種的青花椒去腥。

3、五花肉及胡蘿蔔切薄片、蒜苗切斜段、青椒切大絲。

4、鍋洗淨燒熱備用。

5、鍋熱下五花肉。

6、小火炒至出油。

7、放出蒜片、豆瓣醬和老抽上色。

8、下胡蘿蔔、青椒、蒜苗（只有了白色的部分）翻炒，出鍋放。