《美味天下03：超市最便利的家常菜》是胡維勤編著的一本圖書。主要內容包括芙蓉生魚片、板栗燒鰻魚、荷蘭豆炒鯪魚片、蒜子燒鱔魚、雪菜蒸鱈魚、香煎銀鯧魚、香菇蒸帶魚等。
基本介紹
- 書名：美味天下03：超市最便利的家常菜
- ISBN：9787544227988
- 頁數： 96頁
- 出版社：南海出版公司
- 出版時間：2010年1月1日
圖書信息,作者簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 南海出版公司; 第2版 (2010年1月1日)
平裝: 96頁
正文語種: 簡體中文
開本: 64
ISBN: 9787544227988
條形碼: 9787544227988
尺寸: 13.6 x 10.2 x 0.6 cm
重量: 82 g
作者簡介
胡維勤，1961年畢業於上海第二醫科大學醫療系。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生，曾先後擔任過朱德總司令、華國鋒主席的專職保健醫生，受命參加谷牧、姚依林，李先念，李富春、胡耀邦等同志的會診利保健工作，積累了豐富的保健經驗，被國務院評為“有突出貢獻的醫學科學家”，1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。
目錄
健康素菜
糖醋辣白菜
冬粉蒸大白菜
熗海米菠菜
上湯菠菜
蒜炒包菜
辣椒炒通菜梗
韭菜炒蠶豆
西芹炒百合
油燜冬瓜
燉南瓜
青椒炒黃瓜
絲瓜毛豆
五味苦瓜
酸辣土豆絲
地三鮮
乾煸四季豆
乾燒茄子
蝦米蘿蔔絲
胡蘿蔔燴木耳
西紅柿豆腐湯
山藥炒玉米筍
家常芋頭
冰糖百合
松仁玉米
酸辣藕丁
香菇拌豆角
蘑菇燜土豆
濃湯竹蓀扒金菇
醋椒木耳
酸菜小竹筍
翡翠萵筍絲
虎皮尖椒
家常豆腐
素燴腐竹
營養葷菜
雪裡蕻肉末
胡蘿蔔炒肉絲
蒜苗回鍋肉
糖醋裡脊
筍乾燒肉
糖醋小排
豉汁蒸排骨
竹筍排骨湯
蔥燒豬蹄
豌豆燉豬尾
酸菜豬血湯
胡蘿蔔炒豬肝
豬腰豌豆片
鹹菜炒豬肚
玉米炒豬心
姜蔥煎粉腸
菜椒炒牛肉
陳皮牛肉
西湖牛肉羹
大蒜燒牛肚
蔥爆羊肉
冬瓜薏米兔肉湯
滑熘雞片
玉米炒雞米
五香鳳翅
五香燒鴨
爆炒鴨絲
黃瓜燒鵝肉
白果炒鵪鶉丁
火腿鴿子
苦瓜炒蛋
辣椒金錢蛋
青椒皮蛋
鵪鶉蛋燒豬蹄
鮮美水產
剁椒魚頭
素針大魚頭
家常福壽魚
糖醋黃花魚
鯽魚蒸水蛋
蘿蔔絲鯽魚湯
豉椒武昌魚
白汁鯉魚
冬瓜鯉魚湯
豆花魚片
黃芪燒鱸魚
特色蒸桂花魚
豉汁蒸鮎魚
芙蓉生魚片
板栗燒鰻魚
荷蘭豆炒鯪魚片
蒜子燒鱔魚
雪菜蒸鱈魚
香煎銀鯧魚
香菇蒸帶魚
酸辣墨魚仔
豉椒炒鮮魷
蒜蓉開片蝦
辣酒煮蟹
蒜蓉冬粉蒸扇貝
