裡脊回鍋肉

裡脊回鍋肉

基本介紹

  • 中文名:裡脊回鍋肉
  • 主料:裡脊肉
  • 輔料:洋蔥
  • 調料:味素、白糖
食材,做法,

食材

裡脊肉、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、豉油、黑胡椒、八角、味素、白糖。

做法

1、先將裡脊肉洗淨,視大小切成若干段,爾後,加入豉油、白糖、黑胡椒、八角、水,將裡脊肉煮熟後,順肉紋路切片備用。
2、胡羅卜、辣椒、洋蔥切片備用。
3、油燒熱,依次放入胡羅卜 、辣椒、洋蔥爆炒熟後放入裡脊肉同炒三分鐘加味素打芡即可。
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