基本介紹
- 中文名:醬油雞
- 主要食材:米雞
- 分類:家常菜
- 口味:鹹鮮
醬油雞是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於粵菜系,在廣東醬油雞算得上是一道特色家常菜菜,以米雞為主料、醬油和料酒還有糖為調味料, 操作簡單的,廣東有“無雞不...
姜蔥醬油雞是一道菜品,主料是雞肉。...... 姜蔥醬油雞是一道菜品,主料是雞肉。目錄 1 菜名 2 主料 3 輔料 4 製作步驟 姜蔥醬油雞菜名 編輯 ...
用料材料 蒜米醬油鹽姜做法1. 把雞尖洗淨,開水煮熟,可放薑片一起煮去腥,泡冷水 去除剩餘的毛 2. 開小火,倒入食用油爆蒜可多點蒜 少許薑片 然後放醬油【看...
1、半隻三黃雞,切下雞胸肉,剔下雞腿肉,雞翅我沒用,放到冰櫃里過些天燉著吃。2、把雞骨頭裡的血儘量洗乾淨,把雞骨和雞皮放入砂鍋中煮開。3、開鍋後,撇去...
用料材料 用量雞半隻姜四片醬油適量砂糖適量香醋適量(一小勺左右)做法1. 鍋里下一點油,放薑片爆一下,然後將半隻雞的兩面煎一煎,煎好之後放適量的水,醬油,...
杏味醬油雞是一道菜品,主要原料是雞。...... 杏味醬油雞是一道菜品,主要原料是雞。中文名 杏味醬油雞 主要原料 橄欖油1湯匙,雞胸肉6塊,去骨,切成2厘米長...
辣椒醬油雞是主要由童子雞、食言、醬油等原料做的一種食品。...... 辣椒醬油雞是主要由童子雞、食言、醬油等原料做的一種食品。中文名 辣椒醬油雞 原料 童子雞1...
民間有“逢九一隻雞,來年好身體”的諺語,意思是說冬季人體對能量與營養的需求較多,要經常吃雞進行滋補,這樣不僅可以更好地抵禦寒冷,而且可以為來年的健康打下堅實...
用料材料 米飯洋蔥丁胡蘿蔔丁雞胸肉醬油大油鹽,味素(可不放)煎雞蛋(純屬娛樂)做法1. 米飯最好是東北大米蒸的,比較有彈性~2. 大油(也可用黃油,或一般的油)...
用料材料 用量光雞半隻香葉3-5片八角4-5顆桂皮1小塊生抽40克老抽10克料酒30克冰糖10克姜15克做法1. 先將光雞洗淨,香料準備好 2. 開啟電飯鍋中煲仔飯功能1...
荷葉色青綠,味道清香,入菜可以增味解膩,常被人用來烤或者包菜餚,如、荷葉蒸雞、荷葉米飯、荷葉粥等。荷葉醬油雞,用醬油醃漬,荷葉包裹,進鍋蒸熟,雞肉中浸入醬油...
玫瑰醬油雞是用玫瑰醬油雞,原料為生雞1隻、姜25克、蔥25克、陳皮1片、八角25克、冰糖75克等製作而成的菜餚。...
用料材料用量母雞半隻醬油半碗八角一隻薑片4片紅蔥頭5~6粒娃娃菜適量花生油適量做法1. 先把半隻雞清洗乾淨,不用斬塊,備用(建議用母雞,肉質比較嫩滑。不是老...
用料材料 用量雞1隻生抽500克老抽50克食鹽100克冰糖250克高湯(或水)2500克姜25克蔥25克花雕酒250克八角1粒陳皮5克甘草3克草果1粒香葉幾片當歸幾片做法1. 雞...
用料材料 用量整雞一隻(建議3斤左右)醬油糖姜蒜做法1. 整雞洗乾淨,瀝一下水2. 放姜蒜油起鍋,整雞放下去兩邊稍微煎一下,按個人口味放醬油,放一勺糖(我的...
用料材料 用量雞 一隻土豆2個胡蘿蔔1/3個粉條若干白洋蔥1/3個做法1. 準備好食材(雞切塊 洋蔥 胡蘿蔔 土豆)和調料(花椒 老抽 味極鮮 白糖 料酒 蒜泥 胡椒粉 ...
用料材料 用量冰糖一斤八兩鐵鳥醬油4包做法1. 土雞宰殺洗淨瀝乾水份,加姜醃製。 2. 四包400毫升的鐵鳥醬油倒進鍋內,加入一斤八兩的冰糖,一滴水都不要加。 3....
用料材料 用量雞肉最好整隻味極鮮適量鹽少量香菜適量生花椒少量乾辣椒適量草果一粒香油適量做法1. 把雞洗淨後放入鍋中,加入一粒草果,少量鹽煮熟,記住不能把肉熬爛,...
用料材料 用量雞1隻醬油適量茴香2個沙姜適量生薑適量做法1. 買活宰雞,掏出內臟。回來洗乾淨,放入沙姜生薑醬油八角各少許。有時間可以醃製一陣。 2. 放幾塊從雞...
用料材料 用量雞半隻(剁塊)酸菜大約半顆到一顆洋蔥半粒切細蒜頭切碎調味料:黑醬油,糖,鹽,味素,水做法1. 油爆香洋蔥和蒜頭,過後加入雞肉塊和酸菜翻炒 2. ...
用料材料 用量半隻雞(剁塊)芒光半粒(切片)洋蔥適量(切丁)蒜頭適量(剁碎)水 (適量)油適量調味料:適量黑醬油,適量鹽巴,適量雞精粉/味素做法1. 把油燒熱,放入...
醬油雞翅,廣東一帶家常菜之一。使用新鮮雞翅配以鮮醬油、生薑、糖等調味,做到色相味俱全,與醬油雞不同,醬油雞翅中使用的糖能稍微起焦,且雞翅肉質較滑,能帶來...
用料材料 用量雞半隻(剁塊)馬鈴薯3-4粒 (削皮切段)洋蔥適量薑片1-2片蒜頭適量 (剁碎)糖適量鹽適量味素/蚝油適量(不出味素的可以省略)水適量黑醬油適量做法1....
用料材料 白斬雞醬油冷飯熱水做法1. 將晚上有吃不完的白斬雞(三黃雞)全部浸沒在店家給的醬油小料里2. 簡便步驟喔!昨天如果也有一點冷飯剩下的話,第二天一...
生醬雞,即生醬油雞,是上海市的著名產品。該美食色澤棕黑油亮,汁濃味厚,臘香濃郁。...... 生醬雞,即生醬油雞,是上海市的著名產品。該美食色澤棕黑油亮,汁濃...