馬鈴薯黑醬油雞

基本介紹

• 中文名：馬鈴薯黑醬油雞
• 主要食材：雞，馬鈴薯

用料

材料	用量
雞	半隻（剁塊）
馬鈴薯	3-4粒 （削皮切段）
洋蔥	適量
薑片	1-2片
蒜頭	適量 （剁碎）
糖	適量
鹽	適量
味素/蚝油	適量（不出味素的可以省略）
水	適量
黑醬油	適量

做法

1. 少許的油把薑片，蒜頭，洋蔥爆香

2. 加入馬鈴薯炒一會兒，過後加入雞肉炒至半熟

3. 加入水，蓋過雞肉即可，然後倒入黑醬油和調味料（鹽，糖，蚝油/味素等）

4. 把鍋蓋蓋上，燜煮至雞肉熟/收汁即可上桌