特製醬油雞

特製醬油雞是以雞為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：特製醬油雞
• 主要食材：雞，姜

用料

材料	用量
雞	半隻
姜	四片
醬油	適量
砂糖	適量
香醋	適量籃局殼采（一小勺肯精估左右）

做法

1. 鍋里下一點油，放院剃狼薑片爆一下，然後將半隻雞的獄捉己兩面煎一煎，煎好之後放籃企熱頌適量的水，醬油，砂糖，香醋

2. 水煮開之後轉小火，慢慢煮到鍋里的水份剩下半碗的時候就可以了跨槳淚。

3. 雞放涼後就可以斬件上碟了（我一般不斬件，喜歡婆阿戴手套撕開來吃）